• เมนูเด็ด
• เกร็ดความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับตัวคุณ
• หน้าแนะนำ
• มุมน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ
• มุมลดน้ำหนัก

หมี่คลุกห้าสี เวลาเตรียม 30 นาที เวลาปรุง 30 นาที ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่ * เส้น หมี่ซั่วแห้ง 125 กรัม * แครอทหั่นเป็นเส้น เล็กยาว 1 ถ้วย * ซูกินีหั่นเป็นเส้นเล็ก ยาว 1 ถ้วย * หัวไชเท้าหั่นเป็นเส้นเล็ก ยาว 1 ถ้วย * เห็ดหูหนูดำหั่นเป็นเส้น เล็ก 1 ถ้วย * พริกหวานสีเหลืองและแดงหั่น เส้นเล็กชนิดละ 1 ถ้วย * กะหล่ำม่วงซอยเป็น เส้นบาง 1 ถ้วย * น้ำมันงา ½ ช้อนชา ส่วนผสมซอส * น้ำมันเห็ดหอม 3 ช้อนโต๊ะ * ซีอิ๊ว ขาวเห็ดหอม 3 ช้อนโต๊ะ * น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนโต๊ะ * พริกไทย 1 ½ ช้อนชา * น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. คนส่วนผสมซอสให้เข้ากัน ใส่ลงในกระทะ ยกขึ้นตั้งไฟเคี่ยวให้เดือด ปิดไฟพักไว้ 2. ลวกผักทีละชนิดในน้ำเดือดจัด อย่างรวดเร็ว ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น พักให้สะเด็ดน้ำ 3. ต้มเส้นหมี่ซั่วจนสุก ใช้กระชอนช้อนเส้นหมี่ขึ้นจากน้ำ ใส่ลงในชามใบโต ใส่ซอสที่เคี่ยวไว้ลงคลุกกับเส้นหมี่จนทั่วจึงใส่ผักลวกลงไปคลุกเคล้า จัดใส่จานเสิร์ฟ เคล็ลลับ * ลวกผักสีอ่อนก่อน เสมอ เพื่อคงสีสันของผักแต่ละชนิดไว้   Create Date : 17 กันยายน 2553     Last Update : 19 กันยายน 2553 22:19:01 น. Counter : 493 Pageviews.   0 comment Share Tweet

ยำแมงกระพรุน ส่วนผสม 1.แมงกะพรุนสด 200 กรัม 2.น้ำมะนาว ¼ ถ้วยตวง 3.น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ 5.พริกขี้หนูหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ 7.งาขาวคั่วพอเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ 8.ผักกาดหอม 1 ต้น 9.มะเขือเทศ 1 ลูก วิธีทำ 1.ลวกแมง กะพรุนในน้ำเดือด สงขึ้นใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ 2.ผสมน้ำมะนาว น้ำปลาดี น้ำตาลทราย พริกขี้หนู น้ำมันงา คนให้น้ำตาลทรายละลาย ชิมรส เปรี้ยว เค็ม หวาน 3.นำผักกาดหอม มะเขือเทศ จัดจานให้สวยงาม ใส่แมงกะพรุนที่ลวกแล้ว ราดด้วยน้ำปรุงรส โรยด้วยงาขาวคั่วแล้วเสิร์ฟทันที   Create Date : 17 กันยายน 2553     Last Update : 19 กันยายน 2553 22:21:05 น. Counter : 647 Pageviews.   1 comment Share Tweet

ข้าวหน้าเนื้อ ส่วนผสม 1.เนื้อวัวสไลด์(หรืออาจจะ เป็นเนื้อหมูก็ได้) 1 ถ้วย 2.น้ำตาล 2 ช้อนชา 3.ซอสหอยนางรม แม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ 4.ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ 1/2 ช้อนโต๊ะ 5.งา คั่วบุบพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ 6.ต้นหอมหั่นฝอย 1 ช้อนชา 7.น้ำ สต็อก 5+5+5 1 ถ้วย 8.น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ 9.ข้าวหอมมะลิร้อนๆ 1 ถ้วย วิธีทำ หมักเนื้อวัวสไลด์ด้วยซอสปรุงอาหารแม็กกี้ และ ซอสหอยนางรมแม็กกี้ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอกระทะร้อนใส่เนื้อสไลด์ ผัดพอสุก ใส่งาบุบ ใส่น้ำสต็อก 5+5+5 ปรุงรสด้วยซอยหอยนางรมแม็กกี้ และน้ำตาล ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง ตักราดบนข้าวสวย โรยด้วยต้นหอม ยกเสิร์ฟได้   Create Date : 17 กันยายน 2553     Last Update : 19 กันยายน 2553 22:22:37 น. Counter : 323 Pageviews.   1 comment Share Tweet

• Webmaster - BlogGang

• ดนตรี บันเทิง มัลติมีเดีย
• HI 5
• BlogGang.com