• ว่าด้วย...ความพยายาม
• โลกส่วนตัว
• สัพเพเหระ...ล่ะมั้ง

Brownies สูตรลุ้นบอล..ไม่ต้องลุ้นขนม หลังจากต้องหลับๆตื่นๆ  ดูบอลยูโรหลายนัดเข้า เหลียวซ้าย แลขวา ขนมที่เริ่มกักตุนไว้ก็เริ่มร่อยหรอ ฮือ..ทำบราวนี่ดีกว่า เพราะส่วนผสมในบ้าน มันมีน้อยยยยย..เต็มที อีกอย่าง บราวนี่อุ่นๆ  กินกะไอติมซักลูก (ตอนตี2เนี่ยนะ!!).. มันดูเข้าก๊าน..เข้ากัน ว่าแล้วก็หาสูตรแบบหน้ากรอบๆดีกว่า แล้วจะพึ่งพาใครได้ ถ้าไม่ใช่ห้องก้นครัว อันเป็นแหล่งกบดานอันแสนสุขของเรา ครั้งนี้ขอยกสูตรChewy Brownies จากblogของคุณแพท งาขาวค่ะ ขอกราบขอบคุณงามๆมา ณ ที่นี้นะคะ มาดูส่วนผสมกันค่ะ 1. แป้งเอนกประสงค์ 1 1/3 ถ้วย 2. น้ำตาลทราย  1 2/3 ถ้วย  แต่อะฮั้นทำไว้ทานตอนดึกอ่ะ ลดนิสส์ละกัน เลยใช้แค่ 1 1/3 ถ้วยตวง 3. ผงโกโก้ 3/4 ถ้วย พอดีอยากได้เข้มๆ เลยใส่ซะ 1 ถ้วย 4. เนย 3/4 ถ้วย นี่ก็ไม่ได้ตวงเป๊ะๆนะ ใช้เนย 3/4 ก้อนซะเลย แล้วค่อยนำไปละลายในไมโครเวฟค่ะ 5. ไข่ 2 ฟอง(อุณหภูมิห้อง) 6. วนิลา 2 ช้อนชา 7. น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ 8.ผงฟู 1/2 ช้อนชา 9. เกลือ 1/4 ช้อนชา เนื่องจากรีบทำ จึงไม่ได้ถ่ายรูปในขั้นตอนการทำไว้นะคะ -ก่อนอื่นก็ร่อนแป้ง โกโก้ เบกกิ้งพาวเดอร์ และเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้ก่อน   -แล้วตัดเนยเป็นชิ้นๆเล็ก ใส่ถ้วยเข้าไมโครเวฟ 1 นาที ไฟแรงสุดค่ะ   -นำเนยที่ยังร้อนอยู่ ใส่น้ำตาลทรายและน้ำ คนให้เข้ากัน    -ใส่ไข่ เติมกลิ่นวนิลา คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ  -ใส่แป้งที่พักไว้ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ไม่ต้องนานนะคะ ดูว่าแป้งที่ผสมแล้วเป็นเงาๆก็พอ จากนั้นมีถั่วใส่ถั่ว มีชอคชิปใส่ชอคชิป แต่วันนั้นไม่มีอ่ะ..ก็ตามมีตามเกิดค่ะ                                                                                                    - เสร็จแล้วก็เทใส่ถาดที่จะทาเนย หรือปูกระดาษไขเตรียมไว้  แล้วนำไปอบด้วยไฟ 350F ประมาณ 18-25 นาที(ตามสูตรคุณแพทค่ะ)   แต่อะฮั้นใช้วิธีเช็คสุกโดยการใช้ไม้จิ้มตรงกลางถาด เมื่อดึงขึ้นมาจะมีเศษขนมติดมานิดหน่อย เพราะเตาที่บ้านเป็นเตาแก๊สแบบที่มีเตาอบในตัว คุมยากกก...ก็ใช้เวลาประมาณ 15 นาทีค่ะ ...แล้วก็ตัดแบ่งเป็นชิ้นๆเมื่อเย็น... ท้าดา...  ...ชิ้นนี้หยิบมาป้อนค่ะ... หน้าตาอาจไม่งามเท่าของสูตรต้นแบบนะคะ แต่กรอบนอก..หนุบหนับในมากๆ พร้อมกับ confirm ว่าง่ายและอร่อยมากๆค่ะ   Create Date : 28 มิถุนายน 2551     Last Update : 28 มิถุนายน 2551 20:28:21 น. Counter : 317 Pageviews.   1 comment Share Tweet

จุดเริ่มต้น อุอุ...เรื่องเรื่องก็คือ อยากทำอะไรๆ...หลายๆอย่างอ่ะ แต่มันไม่ค่อยเป็นแนวทางเดียวกันซะทีเดียว เลยอยากลองมารวบรวมดูไว้ ก็เรามันสนใจหลายอย่างนี่เนอะ อิอิ อืม.. อาหารก็ชอบนะ งานฝีมือ ก็ได้อ่ะ เอ๊ะ..เอ๊ะ ต้นไม้รึ  ก็สนใจอยู่ อือ...นี่ถือว่าเป็นเรื่องใหญ่ของเรา ผู้ซึ่งไม่ชอบเขียนรายงานเลยนะนี่ เอาน่า..ก็ตั้งใจนี่นะ Free TextEditor   Create Date : 13 มิถุนายน 2551     Last Update : 13 มิถุนายน 2551 23:27:09 น. Counter : 170 Pageviews.   0 comment Share Tweet

• Sulakkin
• A Little Catz
• bigsize
• ~%Chocolate Republic%~
• [-ShoeBox-]
• its_gemmi
• kittscake
• แม่สลิ่ม
• Mr. Chocopie
• ไม่บอกหลอกว่าชื่ออะไร
• เน€เธงเน‡เธšเน€เธฎเธตเธขเนเธกเธง
• uggie*
• ป้ามด
• ความจริงมีเพียงหนึ่งเดียว
• Webmaster - BlogGang

• BlogGang.com