ชีวิตพอเพียงกับการเลี้ยงกล้วยไม้
Group Blog
 
All Blogs
 
พันธุ์โคนมที่นิยมเลี้ยงในประเทศไทย

โคนมเป็นสัตว์เมืองหนาว แหล่งกำเหนิดอยู่ที่ยุโรป จากนั้นก็มีการเลี้ยงแพร่หลายไปเกือบทุกทวีป ในเมืองไทยเริ่มนำมาเลี้ยงโดยชาวมุสลิมแถวอยุธยาและหนองจอก เป็นโคพื้นเมืองนำมาจากอินเดียให้นมน้อย
เป็นพันธุ์ซาฮิวาล
ต่อมาอาชีพโคนมเริ่มจาก พระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
เสด็จประเทศเดนมาร์คปี 2503 ทรงสนพระทัยกิจการนี้มาก จากนั้นอีก 2 ปี รัฐบาลเดนมาร์คได้ถวายโครงการส่งเสริมการเลี้ยงโคนมในปี 2505
โดยจัดตั้ง องค์การส่งเสริมโคนมแห่งประเทศไทย ที่ อ.มวกเหล็ก
จ.สระบุรี ดินแดน นมดี กะหรี่ดัง (กะหรี่ปั๊บนะครับ) โดยมีการเอาบุคคลที่สนใจมาอบรมการเลี้ยงโคนม เรียกว่านักเรียนฟาร์ม โดยส่งบางส่วนไปอบรมที่ประเทศเดนมาร์ค หลังจบการอบรมแล้วก็จัดที่ดิน อ.มวกเหล็ก
ให้คนละ 25 ไร่ บ้าน 1 หลัง หรือบางส่วนได้ส่งไปที่ ต.ห้วยสัตว์ใหญ่ อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ เพื่อทำอาชีพโคนม อาชีพโคนมถือว่าเป็นอาชีพพระราชทาน และพระบิดาการเลี้ยงโคนมก็คือ นายหลวงของเรานั่นเอง และวันที่เปิดโครงการวันที่ 17 มกราคม 2505 เกษตรกรจึงถือเอาวันที่ 17 มกราคม ของทุกปี เป็นวันโคนมแห่งชาติ มีงานที่ อ.มวกเหล็ก
ทุกปี ก่อนวันเปิดโครงการส่งเสริม 5 วันท่านก็ทรงเปิด โรงโคนมสวนจิตรลดา ในพระราชวังสวนจิตรลดา โดยเริ่มจากโคพันธุ์ เรดเดน และบราวสวิสต์ กิจการโคนมก็เริ่มนับแต่บัดนั้นเป็นต้นมา


โคพันธุ์ซาฮิวาล เป็นโคนมพันธุ์แรกๆที่ชาวมุสลิม และชาวอินเดียนำมาเลี้ยงในประเทศไทย



พันธุ์เรดเดน ที่เลี้ยงในโรงโคนมสวนจิตรลดา เป็นพันธุ์แรกๆ





จากนั้นกรมปศุสัตว์ก็ได้ถวายโคนมพันธุ์บราวสวิสต์เพิ่มอีกพันธุ์




และโคพันธุ์ต่อมาที่เกษตรกรนิยมเลี้ยง คือ พันธุ์เจอร์ซี่





แต่สุดท้ายพันธุ์โคนมที่นิยมเลี้ยงกันมากกว่า 90% ของโคนมกลับเป็นโคพันธุ์โฮสไตน์ฟรีเชียน (โคพันธุ์ขาว-ดำ) ที่ท่านพบได้ทั่วไป ข้อดีของโคพันธุ์นี้ คือให้นมมาก (ประมาณ 15-30 กก/ตัว/วัน)






ทีนี้เรามาพูดถึงคุณภาพน้ำนมที่ท่านดื่ม ยังมีความเข้าใจผิดเกี่ยวกับคุณค่าของนมที่ท่านบริโภค ผมขอเรียงคุณภาพนมพร้อมดื่มจากดีสุดก่อนคือ
1. นมจืดชนิดพาสเจอไรด์ ที่บรรจุในขวดพลาสติก จะเป็นนมคุณภาพดีที่สุดเพราะผลิตจากนมโคสด 100% และ นมปรุงแต่งพาสเจอไรด์รสต่างๆ สาเหตุเพราะผ่านความร้อนไม่สูงมาก วิตามินแร่ธาตุ อยู่ครบ
แต่ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นและอายุการเก็บไม่เกิน 7-15 วัน
2. นม UHT เป็นนมกล่อง สามารถเก็บไว้ในอุณหภูิมิปรกติได้ 6 เดือน
แต่คุณค่าจะสูญเสียไปบางส่วนจากการผ่านความร้อนสูง
3. นมสเตอร์ริไรด์ คือ นมที่ผ่านความร้อนสูงและส่วนมากบรรจุในกระป๋องโลหะหรือขวดแก้ว ข้อดีคือเก็บได้นานเป็นปี ข้อเสียคุณค่าทางวิตามินจะมีการสูญเสียมากกว่าชนิดอื่นๆ

ทีนี้มาดูนมที่เหมาะกับวัยต่างๆกันครับ

นมพาสเจอร์ไรด์ นม UHT เหมาะกับวัยเด็ก-วัยเติบโต
นมพร่องไขมัน และเสริมแคลเซียม เหมาะกับวัยผู้ใหญ่
แล้วนมเปรี๊ยวล่ะ เกิดจากการใช้นมผงมาเพาะเชื้อจุลินทรีย์แล้วเกิดรสชาติเปรี้ยวจากกรด เหมาะกับผู้ที่ต้องการคุณประโยชน์จากจุลินทรีย์ในการช่วยระบบทางเดินอาหาร ส่วนเด็กให้กินนมพาสเจอร์ไรด์และ UHT จะได้คุณค่าทางอาหารมากกว่านมเปรี้ยวครับ

ช่วยกันดื่มนมครับ นมดื่มได้ตั้งแต่เกิด-จนแก่เลยครับ

สถิติ คนไทยดื่มนมเฉลี่ย 13 ลิตร/คนต่อปี VS แต่ดื่มสุรา 60 ลิตร/คน/ปี เป็นสถิติที่ตรงข้ามกับประเทศที่เจริญแล้วครับ














ติตตามชมคลิปวิดิโอความรู้ การเลี้ยงโคนมที่ youtube ได้ตามนิ้ครับ
https://www.youtube.com/channel/UCDIo2mOrTaV13LJ1--1RdBQ






Create Date : 02 กันยายน 2553
Last Update : 19 พฤศจิกายน 2558 13:31:13 น. 7 comments
Counter : 18915 Pageviews.

 
ดีมาก


โดย: งงงง IP: 125.26.81.69 วันที่: 10 พฤศจิกายน 2553 เวลา:21:38:39 น.  

 
ดี

มาก

เลย

ค๊าบ



โดย: งงงง IP: 125.26.81.69 วันที่: 10 พฤศจิกายน 2553 เวลา:21:41:43 น.  

 
เยี่ยมมากเลย


โดย: โคนม IP: 49.49.23.26 วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:9:28:26 น.  

 
เยี่ยมมากเลย


โดย: โคนม IP: 49.49.23.26 วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:9:28:42 น.  

 
ดีมากกกก ขอบคุณนะ


โดย: ๐ IP: 1.46.234.59 วันที่: 11 กันยายน 2557 เวลา:19:20:16 น.  

 
ข้อมูลดีมากเลย
.
ได้ความรู้มากเลย


โดย: ... IP: 1.1.246.44 วันที่: 26 เมษายน 2560 เวลา:18:31:03 น.  

 
ดีมากค้ะ


โดย: บิ๊ว IP: 49.229.120.9 วันที่: 27 มีนาคม 2561 เวลา:23:45:16 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

แจ้ห่ม47
Location :
ลำปาง Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 109 คน [?]




ที่อยู่หลัก ลพบุรี ลำปาง และ ปทุมธานี
ที่อยู่ที่อื่นๆ ตามเขตการขายที่ดูแล ภาคตะวันตก ภาคใต้และ ภาคอิสานตอนบน (ทัวร์นกขมิ้นทุกเดือน เนื่องจากดูแลฝ่ายขายครับ ไม่ได้หนีหนี้ 555)
ภาพทุกภาพไม่สงวนลิขสิทธิ์ ถ้านำไปเผยแพร่เพื่อ เป็นประโยชน์ต่อส่วนรวมโดยไม่ผิดกฏหมายหรือศีลธรรม เพื่อนๆสามารถนำไปใช้ได้เลยโดยไม่ต้องขออนุญาติ ไม่หวงครับ ขอกันกินมากกว่านั้นแต่ขอให้อ้างอิงแหล่งที่มาของรูปด้วยครับ ขออภัยหากตอบท่านช้า หรือเข้าไปเม้นต์ท่านช้า ผมใช้เนตผ่านมือถือครับช้ามากๆขออภัย และ หากผิดพลั้งไป ต้องขออภัยเพราะความรู้ต่ำ
New Comments
Friends' blogs
[Add แจ้ห่ม47's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.