กล้วยหอมซ่อนกาย กล้วยหอมซ่อนกาย ส่วนผสม          กล้วยหอมสุก          แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ          เนยละลาย          น้ำมันสำหรับทอด          น้ำผึ้ง วิธีทำ           1.ผ่ากล้วยหอมให้เป็นชิ้นยาว 4 ชิ้น           2.ทาเนยบาง ๆ ลงบนแผ่นแป้งปอเปี๊ยะ แล้วนำชิ้นกล้วยหอมมาวางเป็นไส้ ห่อให้เรียบร้อย           3.ตั้งกระทะให้ร้อนจัดโดยใช้ไฟปานกลาง นำปอเปี๊ยะลงทอดจนเหลือกรอบตักขึ้นซับน้ำมัน จิ้มกับน้ำผึ้งหรือน้ำจิ้มบ๊วย           ควรซื้อกล้วยหอมที่เปลือกสีเหลืองทองที่ก้านควรยังมีสีเขียวอยู่ ผลต้องไม่มีรอยช้ำ หากซื้อกล้วยดิบแล้วต้องการให้สุกเร็วขึ้น ควรใส่ในถุงกระดาษสีน้ำตาลและปิดผนึกให้เรียบร้อย จะช่วยให้กล้วยสุกเร็วขึ้นค่ะ Free TextEditor   Create Date : 06 ตุลาคม 2554     0 comment Last Update : 6 ตุลาคม 2554 11:47:14 น.     Counter : 813 Pageviews.   Share Tweet

ไข่กวนตำลึง ไข่กวนตำลึง (เมนูวัย 8 เดือนขึ้นไป)  ส่วนผสม          ไข่ไก่ 2 ฟอง          นมสด          เนยสด ½ ช้อน          แครอตต้มหั่นละเอียด 1 ½ ช้อนโต๊ะ          ใบตำลึงหั่นละเอียด  วิธีทำ           1.ตีไข่ไก่กับนมสดให้เข้ากัน ใส่แครอตและตำลึงลงไปตีให้เข้ากันอีกครั้ง           2.ตักเนยใส่กระทะ ตั้งไฟพอร้อน เทไข่ที่เตรียมไว้ลงไป คนจนไข่สุก ตักขึ้นใส่จานเสิร์ฟ           ใบตำลึงอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร มีทั้งวิตามินและแร่ธาตุมากมาย อาทิ วิตามินเอช่วยบำรุงสายตา วิตามินซีช่วยป้องกันหวัดมีแคลเซียมช่วยบำรุงกระดูกและฟัน และยังนำมาประกอบอาหารได้หลายอย่างอีกด้วยค่ะ Free TextEditor   Create Date : 06 ตุลาคม 2554     0 comment Last Update : 6 ตุลาคม 2554 11:35:31 น.     Counter : 248 Pageviews.   Share Tweet

น้ำแดงแรงฤทธิ์ (เมนูวัย 6 เดือนขึ้นไป)   ส่วนผสม         ส้มเขียวหวาน 1 ผล            แตงโม 1 ถ้วย           สตรอเบอร์รี่ 10 ผล          น้ำแข็ง  วิธีทำ           1.ล้างสตรอเบอร์รี่ให้สะอาดหั่นแตงโมเป็นชิ้นเล็กๆ แกะเมล็ดออกให้หมด แกะส้มเขียวหวานเป็นชิ้นๆ คว้านเมล็ดออก           2.นำส่วนผสมทั้งหมดใส่โถปั่น ปั่นให้ละเอียดเนียนรินใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ           การเลือกซื้อแตงโมควรเลือกผลที่ผิวดูสดไม่เหี่ยว ไม่มีรอยช้ำหรือเป็นรู และควรเลือกผลที่ขั้วมีสีเหลืองนวล ซึ่งเป็นผลที่สุกกำลังดี หากขั้วสีอ่อนแสดงว่าแตงโมผลนั้นยังดิบ น้ำน้อย และไม่หวาน แต่หากขั้วมีสีค่อนข้างเข้มจนดำ แสดงว่าแตงโมผลนั้นสุกจนใกล้เสียแล้วค่ะ Free TextEditor   Create Date : 06 ตุลาคม 2554     1 comment Last Update : 6 ตุลาคม 2554 11:32:10 น.     Counter : 350 Pageviews.   Share Tweet