Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
ICONBOOK
ขอแนะนำ icon-book ให้คุณรู้จัก
สัพเพเหระ
ของแต่ง blog
ไดอารี
น้องหมาหน้าร้าน
oak&nok ชวนหนีเที่ยว
wedding oak&nok
หนังสือน่าอ่าน
ICON COFFEE @ KKU
เข้าครัวทำอาหาร
ว่าด้วยเรื่องบ้านและคอนโด
ว่าด้วยเรื่องรถ
ว่าด้วยเรื่องของสุขภาพ
ที่ซุกหัวนอนเ@หนีเที่ยว
oak & nok ชวนท่องโลก
Craft Room by oak&nok
Salad big box Khonkaen
All blogs
Vanilla CupCake
เครปเค้กมินิ
Chocolate Frosting สำหรับแต่งหน้าเค้ก
Chocolate Cupcakes
เผือกทอด
เค้กฝอยทอง
เค้กกล้วยหอม
ขนมปังลูกเกด
butter cookies
black forest cake
ไข่ลูกเขย
หมูหวาน
สาคูไส้หมู
ทาโกะยากิ
ขนมปังไส้กรอก
foodtravel สูตรดีๆที่น่ารองทำ
เค้กส้ม
เครปเค้กมินิ
ใกล้วันเด็ก เลยเสนอ เครปเค้กไซส์มินิ สำหรับเด็กๆ รับรองเด็กๆ ชอบ อิ่มกำลังดี
มาดู
ส่วนผสม
กันก่อนเลย
ไข่ไก่ 4 ฟอง
นมสด 600 มิลลิลิตร
น้ำตาล 60 กรัม
เนยจืด 75 กรัม
แป้งเค้ก 115 กรัม
กระทะมินิที่เราใช้ทำใช้กระทะเทฟลอนขนาด 16 ซม. ลงมือทำกันเลย
นำนมสดมาต้มจนเดือด
พอเดือดแล้วยกลง พักไว้จนนมเย็น เราจะได้
นมสดแตกมันและเข้มข้นขึ้น
ขั้นต่อมา ละลายเนยจืด ถ้าใครมีไมโครเวฟก้อเอาเข้าไมโครเวฟ ส่วนบ้านเราไม่มีใช้วิธีนี้จ้า
ได้เนยละลายแล้ว พักจนเย็น
ตอกไข่ ทั้ง 4 ฟอง ลงในชามผสม
ตีไข่ให้เข้ากัน ประมาณนี้
เติมน้ำตาลทราย เราใช้น้ำตาลเม็ดเล็ก จะได้ละลายเร็วขึ้น
น้ำตาลละลายแล้ว
แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน
ค่อยๆ ทะยอยเทแป้งลงที่ลงส่วน
คนจนแป้งเข้ากัน ไม่จับตัวเป็นเม็ดเล็กๆ
นำนมสดที่พักไว้จนเย็น
ค่อยๆ ใส่นมสดลงไป คนไปพร้อมๆกันเลย
ใส่เนยละลาย ที่พักจนเย็น
คนให้เข้ากัน
กรองส่วนผสมที่เราทำ
กรองจะทำให้แป้งของเราเนี้ยขึ้น
เมื่อกรองเรียบร้อยแล้ว
น่าตาแบบนี้
นำแป้งที่ทำเสร็จแล้วไปแช่ตู้เย็น อย่างน้อย 1 ชั่วโมง ถ้าให้ดีควรไว้ 1 คืน
ใจร้อนคะ แช่ได้ 2 ชั่วโมง ทำเลยละกันคะ แป้งจะแยกชั้น ไม่ต้องกังวลนะคะ
เอาออกจาดตู้เย็นคนแป้งเครปเค้กให้เข้ากันคะ
เมื่อแป้งพร้อม มาทอดแป้งกันเลยจ้า เปิดไฟเบาๆ นะคะ เอากระทะวางบนเตาแก๊ส
ใช้เนยทาเพื่อไม่ให้แป้งติดกระทะ
ทอดแป้ง
แป้งเครปเค้ก ปุดๆ ออกมา สุกแล้ว
นำมาพักไว้บนตะแกรง
ทำต่อไปเรื่อยๆ ค่ะ ทำประมาณ 15-20 แผ่น ตามต้องการ
เราทำ 16 แผ่น พักจนแผ่นแป้งเย็น
รอแป้งเครปเค้กเย็น ไปตีวิปปิ้งครีมกัน
เมื่อแป้งเย็นทุกแผ่นแล้ว มาเรียงกันเลย วางแป้งเครปสลับกับวิปปิ้งครีม มากน้องตามชอบ
ค่อยๆเรียงสลับไปจนครบ
เสร็จแล้ว เล็กๆ น่ารัก
เอาเครปเค้กมินิของเราไปแช่เย็นให้เค้กเซตตัว แล้วค่อยนำมาตัด น่าตาเครปเค้กมินิของเรา
ราดซอสสตอเบอรรี่
กินได้
ถ้าทำจนแป้งหมด ทำแบบนี้ได้ 4 ก่อนเลยนะคะ
:
เครปเค้ก 1 ก้อน แบ่งเป็น 6 ชิ้น
Create Date : 08 มกราคม 2560
Last Update : 8 มกราคม 2560 20:00:19 น.
4 comments
Counter : 3235 Pageviews.
Share
Tweet
ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ
มินิแบบนี้ น่าทานค่ะ ^^
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 8 มกราคม 2560 เวลา:15:07:11 น.
ส่งกำลังใจให้ด้วยค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ICONbook Food Blog ดู Blog
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 8 มกราคม 2560 เวลา:15:07:58 น.
ขอบคุณ คุณเนินน้ำ มากๆเลยคะ สำหรับกำลังใจ ดีใจมากๆที่คุณเนินน้ำเข้ามาชม
โดย:
ICONbook
วันที่: 8 มกราคม 2560 เวลา:18:39:46 น.
ทำแบบเล็กๆแบบนี้น่ารักดีนะคะ ไม่อ้วนด้วยไม่ต้องทานเยอะ อิอิ
โดย:
life for eat and travel
วันที่: 18 มกราคม 2560 เวลา:10:53:26 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ICONbook
Location :
ขอนแก่น Thailand
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [
?
]
Friends' blogs
ญามี่
praewkwun
รักษ์บ้านเกิด
bluebutter
kukkai
dontno-trips-confused
อลิซ ในดินแดนไม่มหัศจรรย์
beatquilt
Webmaster - BlogGang
[Add ICONbook's blog to your web]
Links
มีส ไทไท
paradijs
vanillahome
box
twob.
ohsobeautifulpaper
diy-love
ohhellofriendblog
storkie
13maysa
decorreport
3d-club
imagechef
simpleflourishes
createstudio
a-thrifty-gift-idea
freshbeautystudio
simple-valentine
photo-calendars
photoback
ชิลไปไหน
paper wedding
sew sew
roomclip
howtoIndulgy
creema
minne
ecru-handmade
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.