BlogGang.com : : Gungrave - **** Classic Butter Cake ****

ตัวอะไรเนี่ยหน้าเหม็น ชอบพ่นน้ำ อ้วนปุ๊กลุก ชอบเรอและตด

Group Blog

All Blogs

**** Classic Butter Cake ****

เค้กเนยสดเป็นเค้กที่ทำง่ายและไม่ยุ่งยากค่ะ ส่วนผสมก็มีเล็กๆน้อยๆ หาได้ง่ายๆค่ะ คุณลักษณะของเค้กเนยสดที่ดีคือ เนื้อเค้กเนียน แน่น แต่เบาฟู, สีเหลืองนวลดูน่ากินและอย่างสุดท้ายคือ รสชาติที่หอมเนยสด หวานไม่จัด ค่ะ

ส่วนผสมค่า
เนยสด รสจืด 225 g.
น้ำตาล 225 g.
แป้งเค้ก 225 g.
ไข่ 3 ฟอง
ไข่แดง 3 ฟอง
วานิลลา 1 1/2 ชช.
น้ำ 1 1/2 ชช.
เกลือ 1/2 ชช.

ส่วนผสมทั้งหมดค่า

วิธีทำ
1. เปิดเตาอบให้ร้อน 160 C ทาเนยพิมพ์ขนมปังขนาด 2ปอนด์ กรุก้นด้วยกระดาษรองอบ
2. ตีเนยจนเนียน ค่อยๆโรยน้ำตาลใส่ ตีต่อไปจนกระทั่งเบา ฟูและสีอ่อนเกือบขาว โดยหยุดเครื่อง และใช้พายตะล่อมส่วนผสมลงรวมกันเป็นครั้งคราว

3. ผสมไข่ ไข่แดง วานิลลา และน้ำเข้าด้วยกันในเหยือกแก้ว เดินเครื่องตีเนยและน้ำตาลต่อไป ในขณะที่ค่อยๆ เทส่วนผสมของไข่ลงไปตีด้วยกัน ใส่เกลือเข้าตีด้วยกันเป็นสิ่งสุดท้าย

4. แบ่งแป้งเป็น 3ส่วน ค่อยๆร่อนทีละส่วนลงไปในส่วนผสมเนยและไข่

5. ใช้พายยางผสมแป้งให้เข้ากับส่วนผสมของเนยและไข่อย่างเบามือ

6. เทเนื้อเค้กลงในพิมพ์อบ เกลี่ยหน้าให้เรียบ เข้าอบจนกระทั่งเค้กสุก (เกลี่ยไม่เรียบเยยเรา อายๆๆ)

นี่อีกรูปค่า เลอะเทอะนิดนุงน้า

7. พักเค้กบนตะแกรง 5 นาที แล้วจึงคว่ำออกจากพิมพ์ ลอกกระดาษรองอบทิ้งไปน้า แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแย้ววว

ขอบคุงที่ติดตามจนจบนะค้า จุ๊บๆๆ

Create Date : 30 มกราคม 2550

Last Update : 1 กุมภาพันธ์ 2550 19:49:36 น.

18 comments

Counter : 941 Pageviews.

กับกาแฟถ้วยคงอร่อยนะค่ะ แต่ว่าหน้าตาClassic Butter Cake มันเป็นแบบไหนค่ะ

Classic Butter Cake

โดย: saengjan

วันที่: 30 มกราคม 2550 เวลา:17:50:25 น.

ตอบว่า ไม่ต่างกันหรอกค่า คิคิ ชื่อเท่ๆ ยาวๆดีค่า

โดย: นู๋เมย์ (Gungrave

) วันที่: 30 มกราคม 2550 เวลา:19:26:24 น.

วิธีทำละเอียดดีครับ เห็นแล้วอยากหม่ำจัง^^"

โดย: คนไกลบ้าน IP: 58.136.198.243 วันที่: 30 มกราคม 2550 เวลา:19:33:18 น.

โหะๆๆๆ
แหะๆๆๆ
ทานแล้วจ้า
คอนเฟิมได้
หร่อยเหาะ
แบบว่า
อื้มมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม
..........................................
เว่อไปป่ะ 5555555
หร่อยสุดยอดเลยเจ้!
รักคุนเจ้น๊ะเพราะทำเค้กให้กิน
และเพิ่มความอ้วนให้นู๋ >0