เปิด 6 สูตรม็อกเทล-ค็อกเทล
ถอดรหัสอาชีพ เสาร์ที่ 19 เม.ย. 2551 เสาร์นี้มาดูสูตรเครื่องดื่ม ม็อกเทล-ค็อกเทล กันรวม 6 สูตร ดังนี้... 2 สูตรแรกเป็นของโรงแรมวินเซอร์ สวีทส์ สุขุมวิท 20 เริ่มที่ม็อกเทล แมงโก้ วาไรตี้ส์ ส่วนผสมก็มี น้ำสับปะรด 2 ออนซ์, น้ำมะนาวสด 1 ออนซ์, น้ำเชื่อม 1/2 ออนซ์, น้ำหวานรสทับทิมสีเหลือง 1/2 ออนซ์ วิธีทำ นำส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน ใส่น้ำแข็งบดละเอียด ปั่นให้เข้ากัน แล้วรินใส่แก้วแฟนซี ตกแต่งด้วยลูกมะนาวฝานกับเชอรี่แดง และต่อด้วยสูตรค็อกเทล แมงโก้ คูลเลอร์ ส่วนผสมก็มี เหล้าวอดก้า 1 ออนซ์, เหล้าลิเคียวหวานกลิ่นแอปริคอต 1/4 ออนซ์, เหล้าลิเคียวหวานกลิ่นผิวส้ม มะนาว 1/4 ออนซ์, น้ำลูกลิ้นจี่ 4 ออนซ์, น้ำมะม่วงสด 5 ออนซ์, น้ำมะนาวผสมน้ำหวานรสทับทิมสีแดง 1 ออนซ์ วิธีทำ นำส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน ใส่น้ำแข็งบดละเอียด ปั่นให้เข้ากัน แล้วรินใส่แก้วมาตินี่ ตกแต่งด้วยลูกมะนาวฝานกับเชอรี่เขียว ถัดมาอีก 2 สูตรเป็นของโรงแรมแอมบาสซาเดอร์ กรุงเทพฯ เริ่มที่ม็อกเทล พาราไดซ์ สมูทตี้ ส่วนผสมก็มี แตงญี่ปุ่น 2 ชิ้น, แตงโม 1 ออนซ์, น้ำมะม่วง 3 ออนซ์, น้ำมะนาวเหลือง 1/2 ออนซ์, น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา, ใบสะระแหน่ 10 ใบ วิธีทำ นำส่วนผสมปั่นรวมกันให้เนียน ใส่แก้วเชคเกอร์เขย่าแรง ๆ ให้เข้ากัน เทใส่แก้ว ประดับด้วยส้ม มะนาวฝาน เชอร์รี่ ต่อด้วยค็อกเทล นอท์ตี้ แองเจิล ส่วนผสมก็มี บาคาร์ดี้ ไลท์ รัม 1 ออนซ์, เลมอน ลิเคียว 1/2 ออนซ์, ดาร์ค รัม 1/2 ออนซ์, น้ำสับปะรด 3 ออนซ์, กะทิสด 1 ออนซ์, สแปลช ครีม 1/2 ออนซ์ วิธีทำ นำส่วนผสมทั้งหมดใส่เชคเกอร์ เขย่าให้เข้ากัน เทใส่แก้ว ประดับด้วยส้ม มะนาวฝาน เชอรี่ และอีก 2 สูตรเป็นของโรงแรมสวิส โฮเต็ล เลอ คองคอร์ด กรุงเทพฯ เริ่มที่ม็อกเทล ฮาวายเอี้ยนดีไลท์ ส่วนผสมก็มี เนื้อมะละกอสุก 2 ชิ้น, แอปเปิ้ลแดง 1 ผล, เนื้อแตงโม 3-4 ชิ้น, น้ำมะนาว 1/4 ออนซ์ (3-4 หยด), ชูการ์ ไซรัป 1/2 ออนซ์, น้ำแข็งเกล็ด วิธีทำ เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว เทใส่ผลมะละกอแกะสลักลวดลายสวยงาม และต่อด้วยสูตรค็อกเทล เจดเซอร์ ไพรส์ ส่วนผสมก็มี บาคาร์ดี้ รัม 1 ออนซ์, มิโดริ เมลอน 1/2 ออนซ์, มาลิบู 1/2 ออนซ์, น้ำสับปะรด 3 ออนซ์, น้ำมะนาว 1/2 ออนซ์, ชูการ์ ไซรัป 1/2 ออนซ์, น้ำแข็งเกล็ด วิธีทำ เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ เขย่าให้เข้ากัน รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยหัวสับปะรดผ่าเป็นชิ้นพอสวยงามดูแปลกตา และประดับด้วยผลเชอรี่สีแดง ต่อด้วย... วันเสาร์ที่ 26 เม.ย. 2551 เวลา 13.30 น. ทางธุรกิจชิ้นส่วนประกอบคริสตัล บริษัท สวารอฟสกี้ (ประเทศไทย) จำกัด เชิญชวนผู้ที่อยู่ในอาชีพ-ผู้ที่สนใจ-ผู้ที่รักงาน ประดิษฐ์เครื่องประดับ เข้าร่วม เวิร์กช็อปจุดประกายสร้างสรรค์ ในแบบของตนเอง กับสวารอฟสกี้ ที่โซนฟอรั่ม ชั้น 1 เซ็นทรัลเวิลด์ โดยจะมีการสาธิตโดยนักออกแบบเครื่องประดับระดับโลก สนใจสำรองที่นั่งที่ โทร. 0-2635-1590 และปิดท้าย... ฝากแจ้งมาจากชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารจังหวัด ฉะเชิงเทรา เวลา 17.00 น. วันที่ 21 เม.ย. ที่ศาลาประชาคมเฉลิมพระเกียรติฯ จ.ฉะเชิงเทรา จะมีการแถลงข่าวการจัดงาน มหกรรมขนมหวาน อาหารอร่อย ของดีเมืองแปดริ้ว ครั้งที่ 4 ปี 2551 ส่วนงานจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 1-3 พ.ค. ที่บริเวณสนามหน้าศาลากลางจังหวัดฉะเชิงเทรา ใครสนใจก็ลองไปเที่ยวชม-เที่ยวชิมกันตามสะดวก
Create Date : 25 เมษายน 2551 |
Last Update : 25 เมษายน 2551 9:28:51 น. |
|
0 comments
|
Counter : 4135 Pageviews. |
|
|
|
|
|
|