แหล่งรวบรววมวิธีเล่นหุ้น
 
ซื้อสินค้าราชทัณฑ์ ชิมเขียวหวานเนื้อเรือนจำ

ซื้อสินค้าราชทัณฑ์ ชิมเขียวหวานเนื้อเรือนจำ

คุณปรียาพร ศรีมงคล รองอธิบดีกรมราชทัณฑ์ ต้องชวนผมไปเข้าคุกทุกปี เพื่อไปดูงานฝีมือผู้ต้องขังตามเรือนจำต่าง ๆ ปีนี้เข้าเรือนจำธนบุรี ดูนักโทษใช้ชีวิตอย่างพอเพียง ปลูกผัก เลี้ยงปลา ทำสวนครัวปลอดสารพิษ เป็นอาชีพติดตัวเมื่อพ้นโทษ

แล้วไปดูนักโทษเรือนจำสมุทรสาคร ฝึกทำถ้วยชามเบญจรงค์ ทำเฟอร์นิเจอร์ไม้ ทั้งหมดนี้จะนำมาจำหน่ายในงาน นิทรรศการผลิตภัณฑ์สินค้าราชทัณฑ์ วันที่ 12-22 ธันวาคมนี้ ณ เรือนจำกลางคลองเปรม ซึ่งมีร้าน ครัวชวนชม ทำแกงเขียวหวานเนื้อพริกขี้หนูสวน ได้อร่อยสุดยอดครับ

เครื่องปรุง

1.เนื้อหน้าท้องวัว 1 กิโลกรัม
2.พริกแกงเขียวหวาน 3 ขีด
3.พริกไทยดำตรามือ 1 ช้อนโต๊ะ
4.ผงหมักเนื้อนุ่มโชตธนโชติ 1 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำกะทิสด 1 กิโลกรัม
6.น้ำปลาอย่างดี 1 ทัพพี
7.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
8.ตะไคร้-ใบมะกรูด 1 ชุด
9.ใบโหระพา 1 กำ
10.พริกขี้หนูสวน 30 เม็ด

วิธีทำ

1.นำเนื้อวัวมาเลาะเอามันออกเหลือแต่เนื้อและพังผืด จึงหั่นเนื้อเป็นชิ้น ใส่ผงหมักเนื้อนุ่มลงไปเคล้าหมักทิ้งไว้ 30 นาที
2.หั่นตะไคร้เป็นข้อแล้วนำใส่หม้อพร้อมใบมะกรูใส่เนื้อวัวที่หมักไว้ เติมน้ำให้ท่วมเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ 1 ชั่วโมงจนเนื้อนุ่มแต่ไม่เปื่อย
3.ตั้งกระทะไฟร้อนปานกลาง เติมน้ำหัวกะทิและพริกแกงเขียวหวานลงไปรวน พอกะทิแตกมันใส่เนื้อวัวที่เคี่ยวไว้ พริกขี้หนูสวน ลงไปรวนให้เข้ากัน
4.ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปรวนจนละลาย จึงเติมน้ำกะทิที่เหลือลงไป ต้มให้น้ำเดือดจึงเติมน้ำปลา ชิมรสให้ได้ตามต้องการ
5.เด็ดใบโหระพาเรียงไว้บนน้ำแกงแล้วปิดฝาอบ 10 นาที จึงเปิดฝาคนให้ทั่ว ตักราดกินกับขนมจีน-ข้าวสวยร้อน ๆ

ไปช่วยซื้อสินค้าราชทัณฑ์ แวะกินข้าวที่ครัวชวนชม ถ้ามีปัญหาการต้มเนื้อวัว คุยกับผม โทร.08-1577-1317



ขุนขยับ แม่มะลิ


Create Date : 15 มกราคม 2552
Last Update : 15 มกราคม 2552 7:52:49 น. 1 comments
Counter : 1169 Pageviews.  
 
 
 
 
น่าอร่อย แต่ทานมะด่าย
 
 

โดย: ไร่ส้ม วันที่: 2 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:53:10 น.  

Name
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Opinion
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet

hoon_vi
 
Location :
ขอนแก่น Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 41 คน [?]




เป็นนักลงทุนมือใหม่ กำลังหาวิธีการเหมาะสำหรับตัวเอง ชอบการถ่ายรูป ท่องเที่ยว เขียนบทความ
[Add hoon_vi's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com