แหล่งรวบรววมวิธีเล่นหุ้น
 
ซี่โครงหมูอ่อนผัดกะทิ

ซี่โครงหมูอ่อนผัดกะทิ


เครื่องปรุง

- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมโขลก กับพริกชี้ฟ้าแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- ซี่โครงหมูอ่อน
ล้างสะอาด หั่นบาง ๆ 1/2 กิโลกรัม
- กะทิอร่อยดี 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- ใบมะกรูดฉีก 10 ใบ
- ใบโหระพาเด็ดเป็นใบ ๆ 1 ถ้วยตวง
- พริกไทยอ่อน 1/2 ถ้วยตวง
- พริกชี้ฟ้าแดง เหลือง หั่นแฉลบ 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1.นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอร้อน ผัดกระเทียมที่โขลกรวมกันกับพริกชี้ฟ้าด้วยไฟแรงให้มีกลิ่นหอม แล้วนำซี่โครงหมูอ่อนลงผัด คลุกให้เข้ากัน เติมกะทิ พอเดือด หรี่ไฟ เคี่ยวประมาณ 20 นาที

2.ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ ชิมรสตามชอบ จากนั้น ใส่ใบมะกรูด ใบโหระพา และพริกไทยอ่อนลงไป คนให้ทั่ว ปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้า และใบโหระพา






Create Date : 05 ตุลาคม 2549
Last Update : 5 ตุลาคม 2549 20:51:17 น. 2 comments
Counter : 867 Pageviews.  
 
 
 
 
เห็นชื่อเมนูแล้วต้องคลิกเข้ามาค่ะ ... น่าทำมากๆเลยนะคะ
 
 

โดย: Jekyll and Hyde วันที่: 12 ตุลาคม 2549 เวลา:0:36:27 น.  

 
 
 
เคยทำแต่ไม่ได้ใส่กระทิ เด๋วลองทำสูตรนี้ดู คงไม่ว่ากันนะคะ
 
 

โดย: kate (Cutekate79 ) วันที่: 23 ตุลาคม 2549 เวลา:22:19:28 น.  

Name
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Opinion
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet

hoon_vi
 
Location :
ขอนแก่น Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 41 คน [?]




เป็นนักลงทุนมือใหม่ กำลังหาวิธีการเหมาะสำหรับตัวเอง ชอบการถ่ายรูป ท่องเที่ยว เขียนบทความ
[Add hoon_vi's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com