อาทิตย์ที่ผ่านมา ซึ่งเป็นเทศกาลกินเจแห่งชาติ (เว่อร์ไปป่าวเนี่ย) แต่ที่ชลบุรีนี่เค้าก้อกินกันเยอะจริงๆนะ มองไปทางไหน มีแต่ธงเจปักเหลืองอร่าม เต็มไปโหม๊ดดดด

ทุกมื้อของเราใน holiday นี้ จึงเป็นอะไรไปไม่ได้ นอกจากอาหารเจ.....เจ๊......เจ นั่นเองงงงง

เริ่มที่คืนวันศุกร์ หลังจากที่เราออกกำลังกายแล้ว ก็มาหาอาหารเจเบาๆกินกันนะ

พี่ศักดิ์กำลังง่วนกับการสั่งอาหารอยู่เชียว

บรรยากาศการขายของเจในตลาดเมืองชล คึกคักๆมากมาย (ร้านนี้ขายดีกว่าตอนไม่กินเจอีก)

มาแล้วค่า ชามนี้ของอิชั้นเป็นกระเพาะปลา รสชาติใช้ได้ ปรุงให้ออกเปรี้ยวๆหวานๆหน่อย โอเคเลย

ของพี่ศักดิ์เป็นเกาเหลาเจ อิชั้นไม่ได้ชิม ถามพี่ศักดิ์เป็นยังไง แกบอกอร่อยดี......

ต่อมาที่วันเสาร์ตอนเที่ยง เพราะอิชั้นทำงาน เลยนัดพี่ศักดิ์ให้มาลองความอร่อยแบบเจๆที่ร้านคุณตุ๊ก หน้ารพ.

ร้านนี้ปกติขึ้นชื่อลือชาเรื่องอาหารอีสานจ้า แต่ในเทศกาลกินเจแบบนี้เค้าก็ขายอาหารเจเหมือนกัน และทำได้อร่อยด้วยนะ...ขอบอก

นั่งรออาหาร....

อาหารที่สั่งมาแล้ว.....จานแรกเป็นยำวุ้นเส้น รสชาติจัดจ้านใช้ได้ เรากะลังเอียนๆอาหารเจแบบจืดๆ (เพราะกินมาหลายวัน) เจอเจแบบแซบๆแบบนี้ เจ๊ช๊อบชอบ....อิอิ

ต่อมาๆ เป็นส้มตำแครอทเจ รสชาติกรุบกรอบ น้ำส้มตำเปรี้ยวๆหวาน ชื่นจายยยย

จานสุดท้าย เป็นข้าวผัดเห็ดหอม จานนี้อร่อยมากกกก จนอิชั้นอยากจะถามว่า ถ้าหมดเทศกาลกินเจแล้วจะขายต่ออีกไหม..... ก็ข้าวผัดมันหอมอ่ะคะ หอมมากๆ รสชาติก็พอดีกินเลย ไม่ต้องปรุงเพิ่มใดๆทั้งสิ้น รสชาติถูกใจ....กดไลค์ให้เลยจ้า

วันเสาร์มื้อเย็น เราไปฝากท้องกันที่เซ็นทรัลชลบุรีที่เดิม....ไปทานกันที่ฟู๊ดเซ็นเตอร์นะจ๊ะ

เราเลือกทานร้านคุณตุ๊ก (ซึ่งเป็นร้านเดียวกับเมื่อตอนเที่ยง) เป็นกับข้าว คนละ 2 อย่าง

ของอิชั้นเป็นผัดวุ้นเส้น กับโปรตีนเกษตรทอด ผัดวุ้นเว้นใช้ได้เลยค่ะ เส้นไม่อืด แต่ติดว่ามันไปนิดนึง แต่ติดใจโปรตีนเกษตรมากๆ เผ็ดนิดๆ กรอบ อร่อยดี (พี่ศักดิ์ยังมาแย่งอิชั้นกินเลย อิอิ)

ของพี่ศักดิ์เป็นต้มพะโล้กับผัดพริกแกงค่ะ รสชาติจัดจ้าน ถูกปากพี่ศักดิ์

ถือว่าเป็นอาหารเจที่รสชาติไม่ขี้เหร่เลยนะ แต่ติดที่มันจะออกมันๆนิดนึง ก็ต้องทำใจ ณ จุดนี้เนอะ

อาหารคาวผ่านไปแล้ว พี่ศักดิ์ยังไม่สาแก่ใจ อยากจะทานไอศกรีมอร่อยๆตบท้ายมื้อนี้เสียหน่อย แล้วเทศกาลอย่างนี้ สองเราจะกินอะไรได้ล่ะคะ นอกจาก....

“ไอศกรีมสเวนเซ่นส์เจ” ถ้วยนี้เท่าน้านนนนน

ไอศกรีมเป็นรสมะม่วง+เชอร์เบ็ทราสเบอรี่แครนเบอรี่ค่ะ มีท๊อปปิ้งเจด้วยนะ (ไม่ได้ทำจากนม) อาจจะอร่อยและเข้มข้นน้อยกว่าตอนที่ไม่ได้กินเจนิ๊ดนึงส์ ก็ทำใจ ( เค้ามีมาให้กินก็บุญแล้ว....)

วันอาทิตย์มาถึง.... มื้อเช้าของอิชั้นคือข้าวต้มมัดเจ (ที่เหลือที่บ้าน) แล้วตอนเที่ยงจึงออกมาลัลลากับพี่ศักดิ์

บรรยากาศในตัวเมืองชลบุรี คราคร่ำไปด้วยป้ายเชิญชวนให้ทานเจ ฮ๊อตฮิตขาดไหนคิดดูเถิดค่ะ

มื้อเที่ยง เราไปกินกันที่ร้านขายข้าวแกงเจ ที่หน้าห้างฟอรั่มกันนะ

ร้านนี้เค้าขายเจกันตลอดทั้งปีค่ะ เรื่องรสชาติรับรองว่าอร่อย....ซึ่งเราเคยกินเมื่อปีที่แล้ว อร่อยจริงๆค่ะ

ของเราเป็นผัดวุ้นเส้นกับทอดมันข้าวโพด (กินเหมือนปีที่แล้วเปี๊ยบเลย) อร่อยอย่างที่บอกเลย ทอดมันข้าวโพดทอดมาได้กรอบ ถูกใจเรามากมาย

เสียอย่างเดียว ให้มาสองชิ้นเองอ่ะ น้อยไปป่าว (ปีที่แล้วได้เยอะกว่านี้อีก) เราก็เลยต้องสั่งทอดมันข้าวโพดเพิ่มอีกจาน เพื่อมาทานให้สะใจ

ของพี่ศักดิ์เป็นข้าวราดแกงเผ็ด+ผัดกระหล่ำปลีลูกชิ้น รสชาติพอดีๆ ไม่ต้องเติมอะไรเพิ่มเลย

มาถึงมื้อเย็น ป๊ากะแม่มาร่วมจอยด้วย หมู่เราจึงพากันไปที่ร้านฮั่วเซ่งฮงที่เซ็นทรัลชลบุรี (อีกแล้ว) เค้าว่าเค้ามีอาหารเจอร่อยๆในช่วงนี้ด้วยนา

บรรยากาศในร้านคนเยอะมากมาย ช่วงกินเจเนี่ยขายดีกว่าปกติกันทุกร้านเลย...

เมนูอาหารเจจ้า

จานแรกเป็นหมี่กระเฉด มีกุ้งปลอมมาด้วย เหมื๊อน เหมือนอ่า (แต่ภาพไม่ชัดอย่างแรง เพราะใช้กล้องมือถือ ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่า)

กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งตัวเบ้อเริ่มเลย หุหุ แต่ตัววุ้นเส้น เนื่องจากอบโดยไม่ได้ใส่มันหมู (ซึ่งมันจะทำให้หอม อร่อย) รสชาติวุ้นเส้นก็เลยแห้งๆ ฝืดๆไปหน่อย เมื่อเทียบกับสูตรปกติ

ผัดเห็ดรวมมิตรพริกไทยดำ เห็ดกรอบ กรุบๆๆ กลิ่นหอมดีค่ะ (แต่มันเหมาะจะคลุกกับข้าวมากกว่ากินเดี่ยวๆอ่ะ)

ผัดโกยซีหมี่ กินได้เรื่อยๆ แต่เริ่มจะเอียนนิดๆแหล่ะ วันนี้อาหารแบบมันๆเยอะไปหน่อย

ผัดโหงวก๊วย รสชาติเข้มข้น อร่อยดีค่ะ ชอบกินกระทงที่เป็นเผือกอ่ะ กรอบๆ (แต่กินมากไปก็เริ่มเอียนๆ อีกแล้ว)

ผัดหมี่ฮ่องกง จานนี้นู๋ขอยอมแพ้ สู้ไม่ไหวแล้วอ่า....

ตบท้ายด้วยบัวลอยน้ำขิงจ้า ชอบอ่ะ ไส้ในเป็นงาดำ หวานๆร้อนๆอร่อยดี ( อันนี้ไม่มัน....ทนได้)

มื้อนี้ปิดท้ายด้วยความเลี่ยนนิดๆนะ เพราะเมนูอาหารเจมันจะมีแต่พวกทอดๆผัดๆ เสียส่วนใหญ่ และมันค่อนข้างมันอ่า เราก็เลยจะรู้สึกเลี่ยนๆ

จบทริปการกินเจใน holiday นี้เสียที (นานๆกินทีก็พอไหว แต่ให้กินบ่อยๆนี่ยอมแพ้อ่า อาหารเจมันเลี่ยนมากมายๆๆๆ)

แต่ว่าทนอีกไม่กี่วันก็จะออกเจแล้วเพราะฉะนั้นต้อง สู้ๆ อย่าให้เจแตกก่อนน้า หุหุ

Create Date : 05 ตุลาคม 2554
Last Update : 26 สิงหาคม 2556 16:40:52 น.		2 comments
Counter : 1280 Pageviews.
Share Tweet