Passion on Baking N' More
Group Blog
 
All blogs
 
Macaroni Souffle




เพิ่งทำทานกะน้อง เป็นอาหารเย็นคะ อุอุ เอาไว้ลดความอ้วนวันพรุ่งนี้ ท่องไว้ในใจๆๆๆ
เจ้า Macaroni Souffle นี่ คล้ายกะ Macaroni cheese (แหะๆ เพิ่งทำไปเมื่อวาน กินกันสองคนเหมือนเดิม) แต่ ซูเฟล เบา และ ฟูกว่าคะ ต้องเสิร์ฟ ตอนร้อนๆนะคะ เพราะมันจะค่อยๆแฟบคะ

มักกะโรนีแบบสั้น 75 กรัม
ไส้กรอก 75 กรัม
เนยละลายสำหรับทาพิมพ์
เกล็ดขนมปังแห้งแบบละเอียด 25 กรัม
เนยสด 50 กรัม
ปาปริก้าป่น 1 ช้อนชา
แป้งเอนกประสงค์ 40 กรัม
นม 300 ML
Cheddar ขูด 40 กรัม
Mozzarella ขูด 35 กรัม
Parmesan ขูด 50 กรัม
ไข่ 3 ฟอง แยก แดงขาว
เกลือ พริกไทย สำหรับปรุงรส

ต้มมักกะโรนีในน้ำเดือด ใส่เกลือในน้ำด้วยนะคะ ให้สุกแช่ในน้ำเย็น สะเด็ดน้ำ ตั้งพักไว้ก่อน
เปิดเตาอบที่ 150C
ทาพิมพ์ด้วยเนยละลาย เอาเกล็ดขนมปังทาให้ทั่ว เศษที่ไม่ติดพิมพ์เคาะออก
เอาเนย นม ปาปริก้า แป้งใส่ในหม้อ คนพอแป้งละลาย ตั้งไฟอ่อน คนตลอดเวลาจนได้เป็นซอสที่เนียนและข้น


ปิดแก๊ซแล้ว เอาชีสใส่ คนจนชีสละลาย ปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย แล้วก็ใส่มักกะโรนีและไส้กรอกลงไป



ตีไข่แดงแล้วใส่ลงไป คนให้เข้ากัน


ตีไข่ขาวด้วยเครื่องตีไฟฟ้าให้ตั้งยอดอ่อน ค่อยๆใส่ในส่วนผสมแล้วตะล่อมให้เข้ากัน ใส่ในพิมพ์เตรียมอบได้เลยค่ะ




อบ 40-45 นาที จนซูเฟลพองขึ้นและหน้าสีทองอ่อน ตรงกลางยังขยับนิดหน่อย ข้างในยังครีมมี่อยู่คะ



Have a good cooking day.
Cheers!





Create Date : 15 ธันวาคม 2551
Last Update : 15 ธันวาคม 2551 20:44:07 น. 14 comments
Counter : 1090 Pageviews.

 
น่าทานมากกกค่าา


โดย: chloemint วันที่: 15 ธันวาคม 2551 เวลา:21:06:52 น.  

 
ช่างน่ากินมากมาย ไม่มีเพื่อนช่วยกิน เรียกได้นะจ๊ะ


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 15 ธันวาคม 2551 เวลา:23:35:39 น.  

 
ไม่เคยทานมาก่อนค่ะ..


โดย: never the last วันที่: 15 ธันวาคม 2551 เวลา:23:38:32 น.  

 
น่าทานจัง
ทำแค่สามถ้วยเอง
ยังพอมีเหลือไม่ค่ะนี้


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 15 ธันวาคม 2551 เวลา:23:51:18 น.  

 
น่ากินสุดยอดเลยค่ะ
เห็นแล้วอยากจะทะลุจอเข้าไปหยิบเลย


โดย: Tiny Bakery วันที่: 16 ธันวาคม 2551 เวลา:0:03:52 น.  

 
ว้าววว น่ากินมากๆ เลยค่ะ สารพัดชีสเลยอ้ะ .. ยอมอ้วนด้วยค่า .. เดี๋ยวค่อยลดพรุ่งนี้ ฮิฮิ


โดย: monutto วันที่: 16 ธันวาคม 2551 เวลา:0:12:37 น.  

 
เจ๊หลีขอชิมหน่อยนึงได้ไม๊คะเนี่ยะ


พักนี้น้ำหนักเจ๊หลีลงไปนิดหน่อย อยากให้มันขึ้นมาเท่าเดิมอะ

น่าทานชะมัด


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 16 ธันวาคม 2551 เวลา:9:02:47 น.  

 
น่าทานจังเลยคะ ชอบถ้วยจังเลย


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 16 ธันวาคม 2551 เวลา:9:13:48 น.  

 
น่าทานมาก ๆ เลยน้องน๊อต.... ขอสักถ้วยนะจ๊ะ


โดย: Pastel pied วันที่: 16 ธันวาคม 2551 เวลา:9:55:17 น.  

 
โอ้ย ทั้งพาสต้า ทั้งไส้กรอก และยังชีสรวมมิตรอีก ของชอบทั้งนั้น ขอเหมาหมด 3 ถ้วยเลยได้มั้ยค่ะคุณน๊อต


โดย: vanillaorchid วันที่: 16 ธันวาคม 2551 เวลา:14:39:36 น.  

 
ชอบจังเลยคับ

ส่วนผสมอ้วนสะใจวัยรุ่นจิงๆ



โดย: ลูกบอล (bb_bon ) วันที่: 16 ธันวาคม 2551 เวลา:18:57:25 น.  

 
ขอบคุณทุกคอมเมนต์ที่เข้ามาชมคะ ช่วยกันชิม ช่วยกันอวบนะคะ อิอิ


โดย: Her Bake วันที่: 16 ธันวาคม 2551 เวลา:21:03:25 น.  

 
น่าทาน น่าอ้วน คะ


โดย: butterfly pea วันที่: 16 ธันวาคม 2551 เวลา:23:43:49 น.  

 
ใจละลายยยยไปแล้ววว
เห็นพาสต้าทีไรเป็นแบบนีทุกทีเลยค่ะ
ยิ่งข้างในเป็นครีมมี่อี้กกกกกก


โดย: jubejaa วันที่: 17 ธันวาคม 2551 เวลา:10:21:10 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Valentine's Month


 
Her Bake
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]





Smiley ยินดีต้อนรับทุกคน

มาทำขนมกันนะคะSmiley



Smileyสูตรขนมล่าสุด SmileySmiley

Smiley Brownie Buttons

Smiley Triangle of Love Cake

Smiley Mini Vampire Muffins

Smiley Secret Forest Cake

Lemon Posset

Tripple "C" Cake

Perfect Love Cake




Smileyชวนไปเที่ยวคะSmiley

Smiley Teddy Bear Kingdom


Smiley อัพเดทล่าสุด Smiley

Smiley ผ้าที่เพิ่งซื้อมาคะ

Smiley Pennesagna

Smiley Kid's Birthday Cake Book

Smiley DIY 2:It's Bunnie's Day

Smiley Huis Ten Bosch


Friends' blogs
[Add Her Bake's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.