"หน้าฝนมาแล้ว...ว"
Group Blog
 
All blogs
 
ก๋วยเตี๋ยวคั่วปลาหมึกกับไส้กรอกกระเทียม

พอดีมีปลาหมึกลวกไว้แล้วในตู้เย็นคะ แม่แจ่มใสกะว่าจะยำวุ้นเส้นทานตอนเย็นเมื่อวาน แต่ไม่ได้ทำ เลยใส่ตู้เย็นไว้ ประกอบกับมีเส้นใหญ่ มีผักคะน้า เลยคิดผัดก๋วยเตี๋ยวแต่เช้าเลย


ไม่ใช่ผัดซีอิ้วคะ แม่แจ่มใสไม่ชอบใช้ซีอิ้วดำ เลยผัดแบบแห้งๆ เหมือนก๋วยเตี๋ยวคั่ว แต่ใส่ผักคะน้าไปด้วย







ใช้เวลาไม่มากนะคะ สำหรับมื้อเช้าได้เลย ขอแค่เครื่องพร้อม




ใช้ปลาหมึกลวกแล้ว และไส้กรอกสักหนึ่งแท่ง คะน้า แครอทนิดหน่อยเส้นก๋วยเตี๋ยว ใครไม่มีก็ลวกมาม่าก็ได้ แล้วก็ไข่


















ใส่น้ำมันนิดเดียวคะ จะได่ไม่เลียนแต่เช้า ผัดปลาหมึกกับไส้กรอก พอหอมๆ ก็เขี่ยไปข้างๆกะทะ ตอกไข่ใส่ลงด้านว่างๆอีกด้าน ผัดให้ไข่สุก ค่อยเอาทั้งหมดมารวมกัน












แล้วปรุงรสเลยคะ แม่แจ่มใสปรุงด้วย ซีอิ้วขาว มะนาว น้ำตาลทราย และพริกไทย ใส่เส้นใหญ่ผัดให้เข้ากันดี ทีนี้ก็ใส่ผัก ทั้งคะน้าและแครอท ผัดให้ผักสลดก็เป็นอันใช้ได้แล้วคะ








แค่นี้แหละคะ ใช้เวลาไม่มากก็ได้ทานอาหารเช้าแบบไม่จำเจ สารอาหารครบแล้ว ชิมรสให้ถูกปากก็แล้วกัน







เตรียมตักใส่กล่องได้เลยคะ
















ผลไม้ล้างปากเช้านี้เป็นแก้งมังกรอีกแล้วคะ ลูกสาวชอบทานมาก ส่วนลูกชายน่ะไม่เอาเลย



......ที่ขาดไม่ได้ก็นมอีกหนึ่งแก้ว ..........




จะเล่าอีกนิดว่าเมื่อค่ำวานนี้มีเรื่องระทึกเล็กๆ เนื่องจากลูกสาวไปติวหนังสือที่บ้านเพื่อน แม่แจ่มใสขับรถไปรับช่วงประมาณ ทุ่มครึ่งคะ บนถนนมอเตอร์เวย์ขาเข้าต่อกับพระรามเก้า ช่วงนั้นเป็นถนนข้ามศรีนครินทร์ ฝนตกไม่หนักมากจะหยุดแล้ว แต่คิดว่าช่วงลงสะพานถนนคงลื่น รถกระบะคันหน้าลงสะพานแล้วเจอท้ายแถวที่ติดอยู่ เบรคซะรถส่ายเลย แม่แจ่มใสตามห่างอยู่พอควร เริ่มเหยียบเบรค เวลามีเหตูการณ์ฉุกเฉินและจะเบรค โดยนิสัยแม่แจ่มใสจะมองกระจกหลังทันทีว่าคันหลังจี้ติดมาไหม จะได้หาทางหนีทีไล่ ไม่ให้โดนชนท้าย


ปรากฏว่าไอ้คันหลังก็ส่ายไปมาคะ เอาละสิ..... พอดีคันหน้าทรงตัวได้และไปต่อ แม่แจ่มใสรีบถอนเบรคและเร่งออกไป เพราะไม่แน่ใจว่า คันหลังจะส่ายไปทางไหนแน่

ฝนตก ถนนลื่น ขับรถระวังๆกันนะคะ อีตรงรอยต่อมอร๋เตอร์เวย์ไปพระรามเก้านี้ แม่แจ่มใสเจอ 2-3 ครั้งแล้ว คิดว่า ถนนตรงนั้นคงลื่นมาก และพอลงมามักจะเจอรถ u-turn ทำให้ต้องเบรคกัน



........ ด้วยฟามเป็นห่วง .....





Create Date : 30 กรกฎาคม 2552
Last Update : 30 กรกฎาคม 2552 16:47:55 น. 11 comments
Counter : 684 Pageviews.

 
หน้าทานมากเลยค่ะเดี๋ยวเย็นนี้จะรองไปทำดูค่ะ
ใช้เส้นทางนี้บ่อยๆ เหมือนกันค่ะ
บ้านอยู่แถวประเวศค่ะ ตรงทางต่อพระราม9ช่วงนั้นเช้าๆ รถจะออติดอยู่ตรงนั้นเยอะมากค่ะ
แบบจะไปทางไหนดี ไปไม่ไป
แซงไม่แซงอยู่ตรงนั้นเลยค่ะ
ช่วงหน้าฝนเช็คเบรคเช็คยางกันดีๆ นะค่ะ


โดย: deer-d60 วันที่: 30 กรกฎาคม 2552 เวลา:16:57:28 น.  

 
กัสซี่ชอบผัดก๋วยเตี๋ยวแบบแห้ง ๆ เหมือนกันค่ะ
แต่ใส่เครื่องมั่วซั่วเต็มไปหมด
บางทีคนกินถามนี่ก๋วยเตี๋ยวอะไร
ต้องบอกเขาไปว่า "ก๋วยเตี๋ยวโฮะ"
คือมีอะไรก็ใส่ๆ ไปโล่ด

หน้าฝนนะคะ ฝนตกถนนลื่น
เวลาขับรถนอกจากระวังจะไปชนคนอื่นเขาแล้ว
คงเหมือนแม่แจ่มใสนี่แหละค่ะ
ต้องระวังคนอื่นเขามาชนเราด้วย



โดย: Guzzie วันที่: 30 กรกฎาคม 2552 เวลา:17:29:38 น.  

 
ก๋วยเตี๋ยวน่าทานเหมือนเดิมเลยค่ะแม่แจ่มใส เป็นเหมือนแม่แจ่มใสอย่างหนึ่งค่ะ เวลาเบรครถเนี่ยกลัวว่าคันหลังจะชนเรายังไงต้องรีบมองกระจกหลังก่อนเหมือนกัน ยังไงฝนตกถนนลื่นขับรถระวังๆ นะคะ


โดย: yayojung วันที่: 30 กรกฎาคม 2552 เวลา:18:27:09 น.  

 
เปลี่ยนจากคั่วไก่เดิมๆมาเป็นคั่วปลาหมึกจะได้ไม่จำเจ แม่แจ่มใสผัดได้น่าทานมากค่ะ แหม่มเองก็เป็นเหมือนกันเวลาเบรครถกระทันหันต้องมองกระจกหลังทุกที บอกตรงๆว่าเสียวค่ะ เพราะเคยเจอชนท้ายรถเราเต็มๆทั้งที่จอดติดไฟแดงเฉยๆ บางทีเราไม่ประมาทแล้ว แต่่มันถึงคราวนะคะ ยังไงก็ขอให้เดินทางไปไหนปลอดภัยทุกคนนะึคะ


โดย: mma_mmi วันที่: 30 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:03:45 น.  

 
โอ...วันนี้ก้อผัดซีอิ้วทานด้วยหล่ะ แต่พอมาเห็นของแม่แจ่มใส มันน่าหม่ำซะขนาดนี้ มีหมึกด้วย แหะๆ ขอเปลี่ยนกันได้มั๊ยเนี่ย..อิอิ..


โดย: พี่ปูนิ่ม วันที่: 30 กรกฎาคม 2552 เวลา:21:08:00 น.  

 
ก๋วยเตี๋ยวน่าทานจังเลยค่ะ ผัดแห้งๆแบบนี้ไม่เลี่ยนดี ที่บ้านชอบทานกันมากและรู้สึกเจริญอาหารกว่าปกติเลยค่ะ

ฝนตกถนนลื่นขอให้เดินทางโดยปลอดภัยนะคะ


โดย: กระทะเหล็ก IP: 58.9.129.219 วันที่: 30 กรกฎาคม 2552 เวลา:21:09:52 น.  

 
น่าทานมากค่ะ


โดย: Madam_Hatyai วันที่: 30 กรกฎาคม 2552 เวลา:21:56:42 น.  

 
ใช่แล้วครับคุณแม่แจ่มใส คอคอดตรงนั้นเป็นช่วงลงจากสะพานแล้วถนนจะบีบเพื่อมุ่งเข้าพระรามเก้า ปกติก็ขับต้องระวังมากๆครับ รถแย่งกันเข้าเลนส์ ขับลำบากครับ ถ้าขับมาเร็ว หรือสภาพอากาศแย่ ถนนลื่น จะขับยากเข้าไปใหญ่ครับ น้องกระชายเจอหลายครั้งเหมือนกัน พอถึงตรงนี้ทีไรต้องชลอความเร็วลงมากๆเลยครับ

ก๋วยเตี๋ยวน่าทานมากๆเลยครับ มาดึกๆอย่างนี้เล่นเอาท้องร้องได้เลยครับ

คุณแม่แจ่มใสขับรถด้วยความระมัดระวัง รักษาสุขภาพด้วยนะครับ


โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 30 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:27:42 น.  

 


โดย: wbj วันที่: 31 กรกฎาคม 2552 เวลา:4:01:39 น.  

 
เง้ออยากทาน ขอทานช้าไปเปล่าเนี่ยคนอื่นคงชิมไปหมดแล้ว อิอิ


โดย: no filling วันที่: 31 กรกฎาคม 2552 เวลา:18:48:21 น.  

 
เครื่องเยอะมากเลยค่ะ แม่แจ่มใส


โดย: ซามอ วันที่: 1 สิงหาคม 2552 เวลา:10:55:41 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

MommyTammy
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




เป็นSingle mom มาได้3ปี อาชีพหลักคือ เลี้ยงลูกวัยรุ่น 2 คน ดูแลบ้านช่อง หมาเล็กหมาใหญ่ อาหารการกิน งานอดิเรกเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ....... ยังค้นหาตัวเองไม่เจอมั้ง......
Friends' blogs
[Add MommyTammy's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.