"หน้าฝนมาแล้ว...ว"
Group Blog
 
All blogs
 
ผักโขมอบชีส.....สสส

เมื้อวานนี้ มื้อเย็นทำแกงจืดผักโขม ใส่เลือดไก่ ทานกันคะ ลูกสาวชอบเลือดไก่ ใช้ผักโขมไปครึ่งเดียว อีกครึ่งผึ่งไว้ในตะแกรงแล้วลืมเก็บเข้าตู้เย็น


ตื่นเช้ามา คิดไม่ออกว่าจะทำอะไรให้ลูกทานดี ไม่ได้คิดไว้ตั้งแต่เมื่อคืน เลยนั่งมองตู้เย็นอยู่ตั้งนาน

หันไปเจอฝาชีบนโต๊ะ เปิดดู อ้าวผักโขมนี่นา งั้นก็ทำผักดขมอบชีสแล้วกัน น่าจะพอมีเวลา เดี๋ยวทำแบบรวบรัดขั้นตอนเอาหน่อย






เริ่มจากต้มผักก่อนเลย แล้วหั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงกะทะ คั่วอีกเตาหนึ่ง ใช้ทีเดียวสองเตาเลย






พอเบคอนกรอบก็เอาขึ้นใส่จานที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมัน และเทน้ำมันออกจากกะทะ เดี๋ยวจะใช้กะทะทำซอสขาวต่อเลย ส่วนผักก็ยังต้มต่อไปให้นิ่ม


ปกติเวลาทำซอสขาว เรามักจะผักเนยให้ละลาย แล้วใส่แป้งสาลีลงผัด แล้วเติมครีม หรือนม

แต่มื้อเช้าเวลาน้อย แม่แจ่มใสรวบรัด โดยเอานมสดใส่ถ้วย และใส่แป้งลงไป คนให้ละลาย พอแป้งละลายหมดแล้ว ก็เทลงกะทะ ตั้งไฟเลยคะ













ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย ผงกระเทียม ผงโรสแมรี่ กะๆเอาคะ



ผักต้มได้ที่ก็เอาขึ้นจากหม้อ บีบน้ำออก แล้ววางลงในจานสำหรับอบคะ แม่แจ่มใสเอากรรกไกรตัดให้สั้นๆ เพราะเวลาทานในรถจะสะดวกกว่า






เทซอสขาวลงไป แล้วโรยหน้าด้วยเบคอน


หันไปขูดชีส ใช้พาเมซาน กับมอสซาเรลล่าคะ โรยทับไปบนเบคอนอีกที









ปิดด้วยกระดาษฟรอด์ย เข้าเตาอบใช้ไฟ 250C เลยคะ ตั้งเวลาไว้ 20 นาที แล้วก็รีบไปอาบน้ำแต่งตัวเลย


ทีแรกกะว่าถ้าเวลาไม่พอให้ชีสเยิ้ม ก็จะเอาเข้าไมโครเวฟแทน แต่คิดว่าน่าจะพอไหวนะ







แต่งตัวเสร็จก็มาเอาอาหารออกจากเตา น่าทานจังแฮะ...



















ยังร้อนๆอยู่เลย ใช้ไฟตั้ง 250C ไม่อยากตักออกใส่กล่องพลาสติก แม่แจ่มใสเลยใช้วิธีเอาทั้งจานกระเบื้องลงวางในกล่องอีกที

เตรียมช้อนส้อม ขนมปังอีก 1 แผ่น และ นม 1 แก้ว จ้ำอ้าวไปขึ้นรถ


ออกจากบ้านสายไป เกือบ 10 นาที ความจริงมันก็ไม่น่าจะสายหรอก ถ้าไม่มัว ถ่ายรูป ....... กำลังจะออกรถก็ฝนเทลงมาพอดี .....


ไปสายแน่นอนลูกเอ๋ย...... มาคิดอีกทีช่วงนี้ลูกไปสายก็ดีนะคะ ไปถึงโรงเรียนก็เข้าห้องเรียนไปเลย ไม่ค่อยอยากให้ไปเข้าแถวเท่าไหร่ อยู่ในคนหมู่มากช่วงนี้ไม่ปลอดภัย โอกาสติดหวัด 2009 มีมาก โดยเฉพาะจากที่โรงเรียน......
มันน่ากลัวเหมือนกันนะ......















ลูกทานด้วยความเอร็ดอร่อยและตักให้แม่ชิมหนึ่งคำ ปรุงรสได้พอดีเลย ฟลุคจริงๆ เวลาทำอะไรรีบๆ มีโอกาสที่จะเพี้ยนได้เยอะ


ลูกสาวทานไปสักพัก ก็หันมาถามว่า มีใครตื่นเช้ามาทำผักโขมอบชีสเป็นอาหารให้ลูกทานก่อนไปโรงเรียนอีกไหม?????

เออ.....แม่ก็ไม่รู้เหมือนกัน......แต่พอชั้นแก่แล้ว เธอทำให้ชั้นมั่งนะ......


Create Date : 14 กรกฎาคม 2552
Last Update : 14 กรกฎาคม 2552 14:06:01 น. 21 comments
Counter : 702 Pageviews.

 
ชีสสสสส เห็นชีสแล้วใจละลายเลยค่ะ


โดย: yayojung วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:18:12 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: Macys วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:22:22 น.  

 
น่าทานจังคะ คุณแม่ปลื้มใจเนาะ คุณลูกถามงี้แสดงว่าปลื้มใจที่คุณแม่ตื่นมาทำอาหารให้แต่เช้า


โดย: ลิตเติ้ลเกิร์ล วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:26:51 น.  

 
อย่างนี้ต้องหอมแก้มขอบคุณ คุณแม่แจ่มใสแล้วคร๊าบ.......


โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:33:22 น.  

 
อยากหม่ำด้วยง่ะ


โดย: คนมีแผลพ่อแม่ไม่รัก วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:33:24 น.  

 
รักเลยค่ะ เมนูนี้...เอาลูกสาวเพิ่มอีกคนไหมคะ...กิกิ


โดย: popang IP: 58.136.74.109 วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:16:04:33 น.  

 
สีสันน่ารับประทานมากค่ะ


โดย: กนกพร (บ้านร้างซอย8 ) วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:16:37:51 น.  

 
แอบมาจำ จะไปทำให้ลูกหม่ำบ้างค่ะ


โดย: some dance to remember วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:17:11:55 น.  

 
สวัสดีค่ะแม่แจ่มใส พัชไม่ได้แวะมาหานานเลย สบายดีนะคะ
ยังทำอาหารได้น่าทานสุดๆ เหมือนเดิมเลยนะคะ
ยิ่งมาเปิดดูบล็อกตอนเย็นๆ แบบนี้ น้ำย่อยทำงานเชียว อิอิอิ


โดย: Koneko-chan (GutChy ) วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:17:49:57 น.  

 

นั่นสิค่ะมีแม่บ้านไหนทำของอร่อยๆแบบนี้อีกไหมน๊าา

อยากหม่ำบ้างจัง


โดย: tj-takm วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:17:57:20 น.  

 
ก๊อก ก๊อก ก๊อก

สวัสดีค่ะแม่แจ่มใส

ดาวจ๋ามีเค้กแอ๊ปเปิ้ลมาฝากค่ะ

มีความสุขมากๆนะคะ




โดย: satineesh วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:14:07 น.  

 
ชีสสสสสสสสสสสสส ~



โดย: DARKNIGHTMARE วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:47:15 น.  

 
เบคอนกรอบๆกับชีสเยิ้มๆ น่าทานจริงๆค่ะ


โดย: มารน้อยไร้สังกัด วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:47:38 น.  

 
อูย...อยากชิมจังเลยค่ะ

ทำไม่เป็นซะด้วย ต้องมาเกาะก้นครัวบ้านนี้บ่อยๆซะแล้ว


โดย: พี่ปูนิ่ม วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:10:45 น.  

 
เพิ่งรู้นะคะเนี่ยว่าผักโขมอบชีสเป็นอาหารจานด่วน!!! อิอิ น่ารักทั้งแม่ทั้งลูกเลย


โดย: mma_mmi วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:45:14 น.  

 
เมนูโปรดของหลานสาวเลยค่ะ ซื้อชีสไว้ว่าจะลงมือทำอยู่เชียวค่ะ


โดย: never the last วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:56:32 น.  

 
ชอบกินมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เลยค่า
ถึงอ้วนก็ชอบกิน
น่ากินมากๆ เลยค่า


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 15 กรกฎาคม 2552 เวลา:0:15:23 น.  

 
มันน่าทานมากเลย
แต่ไม่ชอบทานชีสเลยค่ะ แม่แจ่มใส
เมนูหน้าขอเป็นข้าวห่อไข่นะคะ
ไม่ใช่รัยหรอกค่ะ ...

กำลังติดหนังอ่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 15 กรกฎาคม 2552 เวลา:0:22:48 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ หนูชอบทานชีสค่ะ ยิ่งใส่เยอะๆ ยิ่งชอบ


โดย: TP.pop วันที่: 15 กรกฎาคม 2552 เวลา:0:41:28 น.  

 
ขอชีสเยอะๆๆ เลยค้ะ

หูยยยยยยยย เยิ้มมมม
น่าทานมากเลยค่ะ


โดย: บุษบาแต้เตี้ยม วันที่: 15 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:38:26 น.  

 
คุณแม่ตัวอย่าง

น่ารักที่ซู๊ด


โดย: ป้าแต้...แช่อิ่ม วันที่: 17 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:34:14 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

MommyTammy
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




เป็นSingle mom มาได้3ปี อาชีพหลักคือ เลี้ยงลูกวัยรุ่น 2 คน ดูแลบ้านช่อง หมาเล็กหมาใหญ่ อาหารการกิน งานอดิเรกเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ....... ยังค้นหาตัวเองไม่เจอมั้ง......
Friends' blogs
[Add MommyTammy's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.