BlogGang.com : : a little green frog - :: ขนมปังหน้าหมู ::

~* a little green frog in a brown coconut shell *~

Group Blog

All Blogs

:: ขนมปังหน้าหมู ::

ช่วงบ่ายบ่ายของวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ไม่ต้องออกไปทำธุระที่ไหน มาลองทำของว่างไว้กินเล่นๆกันดีกว่าค่ะ

ทำขนมปังหน้าหมูแล้วกันเพราะแถวบ้านไม่มีขาย

ส่วนผสมก็ไม่มากมายค่ะ ทำกินเองขอหนักเครื่องไว้ก่อน
รากผักชีกระเทียมพริกไทยตำ, แครอท เห็ดหอม ต้นหอมผักชีหั่นละเอียด, ไข่ไก่

เอาส่วนผสมเมื่อกี้มาผสมกับหมูบด ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซ๊อสหอยนางรม

ขยำๆๆๆให้เป็นเนื้อเดียวกัน

แล้วลองปั้นเป็นก้อนเล็กๆไปทอดดูก่อนค่ะว่ารสชาดได้ที่รึยัง อ่อนอะไรจะได้เติมได้ค่ะ

ได้ที่แล้วก็เอามาทาบนขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นรอไว้ค่ะ

เตรียมทอดค่ะ อย่าใช้ไฟแรงมากเพราะจะไหม้ซะก่อนแต่ถ้าไฟอ่อนไปก็จะอมน้ำมันค่ะ

เรียบร้อยค่ะ จิ้มกับอาจาดแบบนี้ค่ะ

สำหรับอาจาดก็เอาน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือป่นนิดหน่อย น้ำเปล่า ผสมกันแล้วไปเคี่ยวนิดหน่อยให้ออกเปรี้ยวๆหวานๆ ซอยแตงกวา หอมแดง พริกชี้ฟ้า ผสมรวมกันแล้วแช่ตู้เย็นไว้ก่อน พอทอดขนมปังเสร็จก็กินกับอาจาดเย็นๆกรอบๆ แค่นี้ก็สุขใจกับของว่างยามบ่ายแล้วค่ะ

^_^

Create Date : 26 กุมภาพันธ์ 2551

Last Update : 26 กุมภาพันธ์ 2551 11:55:58 น.

7 comments

Counter : 1099 Pageviews.