~* a little green frog in a brown coconut shell *~
Group Blog
 
All Blogs
 
:: เนื้อต้มโชยุใส่มันฝรั่ง ::

วันนี้ขอนำเสนออาหารญี่ปุ่นค่ะ เนื้อต้มโชยุใส่มันฝรั่ง ทำง่ายแล้วก็อร่อยด้วย




มาดูเครื่องปรุงกันก่อนค่ะ

~* เนื้อสไลด์ ถ้าไม่กินเนื้อก็เปลี่ยนเป็นหมูก็ได้ค่ะ
~* ต้นหอมญี่ปุ่น จริงๆใช้ต้นหอมไทยก็ได้ค่ะ แต่ที่ซื้อมาเพราะวันหลังจะเอามาทำตับผัดต้นหอมญี่ปุ่นค่ะ
~* มันฝรั่ง
~* ผงปลา เอาไว้ทำน้ำซุปปลาดาชิค่ะ
~* ซีอิ๊วญี่ปุ่น
~* มิริน
~* งาขาวงาดำ
~* สาเก ถ้าใครมีก็ใส่ถ้าไม่มีแบบเราก็ไม่ใส่ค่ะ




ลงมือทำน้ำซุปปลากันก่อนค่ะ ตั้งน้ำให้เดือดจากนั้นใส่ผงปลาลงไป กลิ่นจะหอมมากเลยค่ะ เราว่ากลิ่นมันจะเหมือนปลาป่นบ้านเราอ่ะค่ะ ต้มให้เดือดค่ะ




แล้วก็กรองเอาแต่น้ำค่ะ พักไว้ก่อน




จัดการกับมันฝรั่งต่อค่ะ ปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาด หั่นเป็นก้อนๆค่ะ ... ใส่น้ำใส่มันฝรั่งใส่เกลือนิดหน่อยแล้วไปต้มให้พอสุกค่ะ ถ้าใครมีสาเกใส่ไปด้วยค่ะซัก 1 ช้อน




เริ่มลงมือต้มกันเลยค่ะ ... ผสมน้ำซุปปลา 1 ถ้วย โชยุ 2 ช้อน มิริน 1 ช้อน น้ำตาลทรายตามชอบ ให้รสชาดออกมาเค็มๆหวานๆค่ะ ถ้าใครมีสาเกใส่ไป 1 ช้อนค่ะ แล้วต้มให้เดือด




ใส่เนื้อลงไปค่ะ




ผัดๆๆประมาณนี้




แล้วก็ใส่มันฝรั่งที่ต้มพอสุกแล้วลงไป เคล้าๆให้ทั่วๆเครื่องปรุงจะได้ซึมเข้าทั่วๆค่ะ




แล้วก็ต้มต่อไปจนน้ำงวดให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อกับมันฝรั่งค่ะ สีมันฝรั่งเริ่มเข้มขึ้นละ




อันนี้เปิดแฟลชค่ะ




ใส่จานโรยด้วยต้นหอมซอย งาขาวงาดำ




เนื้อนุ่มๆกับมันฝรั่งที่รสชาดเครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ กินแกล้มกับกิมจินะคะ อร่อยอย่าบอกใครเลยค่ะ ... ^_^





Create Date : 03 มีนาคม 2551
Last Update : 3 มีนาคม 2551 11:26:13 น. 8 comments
Counter : 1595 Pageviews.
Share

 


โดย: สายของพิณ วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:12:21:52 น.  

 
โอว...........น่ากินมากๆๆๆๆๆ แต่เครื่องปรุงเราไม่มีอ่ะ มีแต่คิโคแมนขวดเดียว...จะทำได้ไม๊เนี่ย...


โดย: Jiji_Jida วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:13:18:07 น.  

 
น่ากินจังเลย
รู้สึกเหมือนได้กลิ่นลอยออกมาเลยนะเนี่ย


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:15:01:03 น.  

 
ดูท่าทางน่ากิน


โดย: flying_dragger วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:16:16:49 น.  

 
ขอบคุณทุกคนที่แวะมานะคะ


โดย: a little green frog IP: 58.137.7.194 วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:18:24:52 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: saykan@_@ วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:21:32:37 น.  

 
ชอบที่ซู๊ดเลยอาหารญี่ปุ่นเนี่ยชอบกิน ชอบทำเป็นอย่างมาก


โดย: taiy IP: 222.123.146.199 วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:1:57:53 น.  

 
น่ากินอ่ะ มีแค่โชยุกะซอสย่างแบบยี่ปุ่นจะใช้ได้ป่าวคะ ^ ^


โดย: ทำไมต้องล็อกอิน วันที่: 25 ตุลาคม 2551 เวลา:20:12:52 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

a little green frog
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

กบตัวเล็กสีเขียวในกะลามะพร้าวสีน้ำตาล
Friends' blogs
[Add a little green frog's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.