food route: "Ice parade2"ประชดชีวิต ทำไอติมกินคลายร้อนในหน้าหนาว
ในเมื่อร้อนไม่เลิก ก็ขอทำไอติมไม่เลิกเหมือนกัน...สู้ตาย
คราวนี้ได้มา2รส 2วันติดๆ
รสแรก Cookie&cream
scoopนี้ เบ๊นซ์เป็นสปอนเซอร์!...อิอิ...
สูตรสำเร็จความอร่อย
2 ถ้วย นมสด
3 ฟอง ไข่แดง
120 กรัม น้ำตาลทราย
1 แผ่น เจลาติน :: แช่น้ำเย็นจนอ่อนตัว
1 ถ้วย+50มิลลิลิตร ครีมสด
1-2 หยด กลิ่นวานิลลา
1 แถว โอริโอ :: บิเป็นชิ้นเล็กๆ
ลงไม้ลงมือ
1.ต้มนมด้วยไฟกลางจนร้อนควันขึ้น ไม่เดือดนะค่ะ
2.ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายจนขึ้นฟูสีเหลืองครีมนวล
3.เติมนมร้อน1/3ส่วนลงในชามส่วนผสมไข่ คนจนน้ำตาลละลายแล้วเทกลับลงในหม้อนมทั้งหมด
4.คนด้วยตะกร้อมือจนส่วนผสมข้น...ลองจุ่มช้อนหรือทัพพีลงไป ยกขึ้นมาส่วนผสมข้นๆจะเคลือบหลังช้อน
5.ปิดไฟเติมครีมสดคนให้เนียนอีกที หยดกลิ่นวานิลลาลงไปสักหน่อย
6.ทำให้ส่วนผสมเย็นเร็วที่สุด โดยแช่หม้อส่วนผสมไว้ในถังน้ำแข็ง/น้ำเย็น (Ice bath)
7.เทใส่ถุงแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา 1 คืนค่ะ
8.ที่เหลือปล่อยให้เป็นหน้าที่ของเครื่องไอศกรีม ปั่นๆๆพอเริ่มแข็งตัวก็เทโอริโอใส่ลงไป
9.ปั่นต่อจนเข้ากันดี แล้วตักใส่กล่องแช่ช่องฟรีซต่ออีกสัก 3-4 ชั่วโมง อร่อยได้แล้วค่ะ
รสที่สอง ชาเย็นนมข้น
เขยิบเข้ามาดูใกล้ๆ
ดับร้อนแลกกับห่วงยางรอบเอว คุ้มมั๊ย!
| Create Date : 15 พฤศจิกายน 2549 |
| Last Update : 23 พฤศจิกายน 2549 16:05:36 น. |
|
8 comments
|
| Counter : 1438 Pageviews. |
 |
|
|
| โดย: ปอล่า สาวโรงงาน IP: 203.144.212.235 วันที่: 23 พฤศจิกายน 2549 เวลา:16:22:31 น. |
|
|
|
โดย: Qooma  วันที่: 24 พฤศจิกายน 2549 เวลา:9:57:22 น. |
|
|
|
| โดย: Jekyll and Hyde (Jekyll and Hyde ) วันที่: 24 พฤศจิกายน 2549 เวลา:10:24:23 น. |
|
|
|
| โดย: baby_lotion วันที่: 24 พฤศจิกายน 2549 เวลา:12:02:08 น. |
|
|
|
| โดย: PrangKo (PrangKo ) วันที่: 24 พฤศจิกายน 2549 เวลา:14:20:51 น. |
|
|
|
| โดย: puppadoowab วันที่: 24 พฤศจิกายน 2549 เวลา:17:50:55 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
กรุงเทพ Thailand
[Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
One of world foodie. Most of my lifetime spend in the kitchen...that's why I come to be bloggang member especially food &recipe room.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ไม่เอารสนี้มาให้ชิมมั่งล่ะ
งอนล่ะ