บราวนี่ สูตรแม่ปู

วันนี้ขอส่งการบ้านแม่ปูด้วยสูตรเค้กบราวนี่ ขอบอกว่าอร่อยมากๆๆค่ะ
เหนียวชอคโกแลต หน้ากรอบ เนื้อนุ่มด้วยค่ะ

ขออนุญาติคุณแม่ปู เอาลิงค์ต้นฉบับมาลงนะค่ะ
//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&month=09-2005&date=21&group=16&gblog=4


สูตรลอกมาจากแม่ปูขอก๊อปปี้มาลงนะค่ะ

ส่วนที่ 1
semisweet chocolate ๑๒ ออนซ์ (สับเป็นก้อนเล็กก้อนน้อยไว้ด้วยค่ะ)
น้ำตาลทราย ๓00 กรัม
เนยจืด ๑๗0 กรัม ตัดเป็นก้อนเล็กๆ

ส่วนที่2
ส่วนนี้ร่อนแล้วผสมกันไว้ในอ่างผสมเลยนะคะ

แป้งสาลีเอนกประสงค์ ๑ ถ.
โกโก้ ๑/๔ ถ.
ผงฟู ๒ ชช.
เกลือ ๑/๔ ชช.

ส่วนที่3
ต่อไปอีกส่วนคือ (ส่วนนี้ผสมกันตีให้เป็นฟองค่ะ)

ไข่ไก่ ๔ ฟอง
กาแฟผง ๒ ชต.
วานิลา ๑ ชต.

วิธีทำ
เอาส่วนผสมที่ 1
เอามาตั้งไฟตุ๋นค่ะ



เคยอ่านของแม่ปูว่าถ้าไม่มี semisweet chocolate ก็เอาชอคชิพมาแทนได้
ในสูตรนี้เลยเอา dark chocolate ที่มีอยู่กล่องนึงมาใส่รวมกับ semisweet แทน แต่ลดจำนวนลงนิดหน่อยค่ะ ถือว่าเป็นสูตรดัดแปลงค่ะ __//__
พอละลายหมดแล้วก็ตั้งทิ้งไว้ให้เย็นค่ะ ระหว่างรอเลยเล่นเกมส์ซะหน่อย อิ อิ

จากนั้นหันมาร่อนแป้งของส่วนที่2



พอเสร็จส่วนที่2 เรามาทำส่วนที่3กัน
พอดีเครื่องผสมแป้งไปส่งซ่อมค่ะเลยขอคือสู่สามัญด้วยการใช้แรงมือลดไขมันวะหน่อย 555+



พอหันไปเอามือแตะๆๆหม้อส่วนผสมที่1เย็นพอดี เลยมาจับเทใส่เลยค่ะ
พร้อมใส่แป้ง แบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วก็เริ่มคนให้เข้ากันค่ะ พอคนเข้ากันดีแล้วก็จับเทใส่ถาดที่ทาเนยขาวพร้อมปูด้วยกระดาษไข ทาเนยขาวทับอีกทีค่ะ ที่สำคัญอย่าลืมวอล์มเตาก่อนนะค่ะ



ประมาณ 30 นาที ก็ได้ออกมาเป็นหน้าตาแบบนี้ค่ะ



ตัดใส่จาน แล้วก็เปรมกันทั่วบ้านค่ะ
ขอบคุณสูตรดีๆๆจากแม่ปูขาเก เซมารู มาแบ่งปันนะค่ะ




Create Date : 08 มีนาคม 2552
Last Update : 8 มีนาคม 2552 19:57:41 น. 8 comments
Counter : 2797 Pageviews.

 
น่าทานมากเลยคับ

ขอทานหน่อยๆๆ

Photobucket


โดย: hiansoon วันที่: 8 มีนาคม 2552 เวลา:20:21:31 น.  

 
เห็นหน้ากรอบๆในจานสุดท้ายนี่ยิ่งน่าหยิบใส่ปากค่ะ
ขอบคุณสำหรับผลงานที่ให้แม่ปูได้ร่วมชื่นชมอิ่มตาอิ่มใจด้วยนะคะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 8 มีนาคม 2552 เวลา:20:51:17 น.  

 
เป็น ขนมที่ ชอบมากเลย ค๊าบบ

น่าอร่อยจัง


โดย: OFFBASS วันที่: 8 มีนาคม 2552 เวลา:20:59:38 น.  

 
น่ากินมากมายๆๆ


โดย: dew_monamoji วันที่: 8 มีนาคม 2552 เวลา:21:12:14 น.  

 
โอ่ยๆๆๆ อยากหยิบเข้าปากจริงๆค่ะ หน้ากรอบๆ ข้างในหนุบๆ ชอบมากกกกกค่ะโรยด้วอัลมอนต์ของโปรดอีกด้วย^^


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 8 มีนาคม 2552 เวลา:21:22:07 น.  

 
ขอบคุณทุกท่านที่มาให้กำลังใจค่ะ มีแรงทำขนมกินอีกโข


โดย: Minora IP: 202.176.82.40 วันที่: 9 มีนาคม 2552 เวลา:9:01:18 น.  

 
น่ากินจ้า


โดย: โกโก้คุง** วันที่: 9 มีนาคม 2552 เวลา:20:39:52 น.  

 
แม่อ้ออออออออออ ทำให้กินม้างงงงงงงงงงงง อิอิ


น่ากินอย่างแรว๊งงง!!


โดย: KEt-RhI วันที่: 25 เมษายน 2552 เวลา:20:20:12 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Minora
Location :
กรุงเทพ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ชีวิตเราเหมือนรองเท้าและตามหารองเท้าอีกข้างหนึ่งซึ่งยังไม่รู้ว่าจะอยู่ตรงไหน มุมไหน ส่วนไหนของโลก แล้วรองเท้าคู่นั้นต้องลองไปเรื่อยๆๆจนเจอคู่ที่ถูกใจ นิ่ม สบายเท้า แล้วไม่แว๊กมากัดเท้าเรา เวลาจะเป็นเครื่องพิสูจน์ Love is...
SO CLOSE TOGETHER
Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Minora's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.