เค้กกล้วยหอม



เป็นคนที่ชอบเค้กกล้วยหอมมากๆๆไม่รู้ทำไมยิ่งกินกับไมโลร้อนๆๆ อืืมม์....อร่อยไม่รู้ลืม



วันนี้เลยลองเอาสูตรเค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม คือใช้น้ำมันพืชแทน ตามสูตรที่คุณBeebieได้ลงไว้ค่ะ

//www.bloggang.com/viewblog.php?id=beebie&date=08-09-2006&group=2&gblog=23


++เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม++
สูตรนี้ถ้าใช้พิมพ์มัฟฟิ่น 2 นิ้ว จะทำได้ประมาณ 18 ถ้วยนะคะ
- แป้งเค้ก 200 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง- ผงฟู 1 1/2 ชช.
- เบคกิ้งโซดา 1 ชช.
- เกลือ 1/2 ชช.
- น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 180 กรัม
- กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ชช.
1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 400 F หรือ 200 C จากนั้นร่อนแป้ง+ผงฟู+เบคกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน พักไว้ บดกล้วยหอมและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน พักไว้
2. ตีไข่ไก่+น้ำตาลทราย+เกลือให้ขึ้นฟู ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 7-8 นาที
3. ปรับเป็นความเร็วต่ำ เติมแป้งลงไป ตีต่อให้เข้ากัน (ประมาณ 1 นาที) เติมน้ำมันพืช ตีต่อด้วยความเร็วกลางอีกประมาณ 2 นาที
4. เติมกล้วยหอมบดลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำอีกประมาณ 1 นาที หยอดใส่พิมพ์ถ้วยขนาด 2 นิ้ว อบไฟ 400 F ประมาณ 20-25 นาที ตอนทำอบได้ 20 นาทีสีก็ดูเข้มแล้วค่ะ เลยเอาออกจากเตาอบเลย จากนั้นก็พักบนตะแกรงให้เย็น แล้วบรรจุใส่ภาชนะปิดสนิท ส่วนตัวชอบแบบเก็บไว้ข้ามคืน เพราะเนื้อเค้กจะยิ่งชุ่มชื้น อร่อยกว่าตอนทานอุ่นๆค่ะ


วิธีทำค่ะ

1. หน้าตาอุปกรณ์ครั้งนี้ค่ะ



2. ไข่ + น้ำตาล+เกลือ ตีให้ฟูค่ะ จากนั้นปรับความเร็วเหลือ1แล้วค่อยๆๆใสแป้งทีละน้อยแล้วเพิ่มสปีดให้แป้งผสมเข้ากันนะตาะ อย่าลืมใช้ไม้พายเป็นตัวช่วยคอยปาดรอบๆๆอ่างค่ะ


3. พอแป้งเข้ากันดีแล้วใส่น้ำมันพืชเทลงไปให้เป็นสายค่ะ พอเนื้อแป้งเข้ากันก็ใส่กล้วยบดที่บีบมะนาวคลุกไว้เลยค่ะ ให้เครื่องตีผสมให้เข้ากันซะ2นาที


4. เตรียมพิมพิ์ให้พร้อม ตักใส่ประมาณ3/4ของถ้วยนะค่ะ จะได้ฟูนูนสวย
เอาเข้าเตาอบได้เลยค่ะ พอเหลืองนูนสวยเป็นใช้ได้ แต่อย่าลืมกลับถาดบ่อยๆๆนะค่ะ เดี๋ยวสีจะไม่เท่ากัน


5. พร้อมเสริฟค่ะ เชิญหยิบคนละชิ้นสองชิ้นได้เลย


Create Date : 08 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 10 กุมภาพันธ์ 2552 9:17:01 น. 6 comments
Counter : 7600 Pageviews.

 
สูตรนี้อร่อยจริงๆค่ะชอบมากกกกกกกก


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:1:06:52 น.  

 
น่าทานจังค่ะ เค้กกล้วยหอมนี่ป๊อบปูล่าจริงๆ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:1:33:43 น.  

 
สวัสดีค่ะ คุณอ้อมกอดของความเหงา และแม่ปู เห็นด้วยค่ะว่าหอม อร่อยจริงๆๆ ให้ทานก็ติดใจค่ะ


โดย: Minora วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:12:50 น.  

 
กล้วยหอมเยอะจังเลยค่ะ
ท่าจะห้อม หอมเนอะ ๆ น่ากินจัง


โดย: wiyada_susi วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:37:02 น.  

 
เก็บไว้ได้นานกี่วันค่ะ


โดย: มือใหม่ค่ะ IP: 115.87.10.217 วันที่: 27 สิงหาคม 2555 เวลา:11:26:24 น.  

 
I have baked this cupcake, really nice.


โดย: thank you IP: 83.253.85.111 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2556 เวลา:23:09:02 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Minora
Location :
กรุงเทพ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ชีวิตเราเหมือนรองเท้าและตามหารองเท้าอีกข้างหนึ่งซึ่งยังไม่รู้ว่าจะอยู่ตรงไหน มุมไหน ส่วนไหนของโลก แล้วรองเท้าคู่นั้นต้องลองไปเรื่อยๆๆจนเจอคู่ที่ถูกใจ นิ่ม สบายเท้า แล้วไม่แว๊กมากัดเท้าเรา เวลาจะเป็นเครื่องพิสูจน์ Love is...
SO CLOSE TOGETHER
Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Minora's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.