• ห้องเก็บของ
• ห้องอาหาร
• ห้องครัว
• ห้องนอน

Crab Rangoon ทานเล่นยามบ่าย ๆ ค่ะ ส่วนผสม แผ่นเกี๊ยว ครีมชีส แบบก้อนก็ได้ แบบกระปุกก็ดีค่ะ ปูอัด หั่นยาวประมาณ 1 เซนติเมตร กระหล่ำปลีซอยเส้น แครอทซอยเป็นเส้น ไม่ควรยาวไม่เกิน 2 นิ้ว ต้นหอม วิธีทำ 1. ถ้าใช้ครีมชีสแบบก้อนให้นำมาตีก่อน ถ้าใช้แบบกระปุกก็นำมาใช้ได้เลย 2. ซอยกระหล่ำปลีและแครอท 3. ผสมกระหล่ำปลีฝอยและแครอทฝอยลงไปในครีมชีส ผสมให้เข้ากัน 4. เด็ดต้นหอมเอาเฉพาะใบที่เขียว ๆ ออกมา เอาเส้นที่ยาวหน่อย เพื่อจะได้ผูกสะดวก 5. นำต้นหอมที่เด็ดออกเป็นเส้น ๆ เข้าไมโครเวฟ ไฟปานกลาง 30 วินาที ให้ผักสลบ 6. นำส่วนผสมในข้อ 3 ใส่ลงในแผ่นเกี๊ยวพอประมาณ (อย่ามากนะค่ะ เดี๋ยวห่อไม่มิด หรือแตก) ใส่ปูอัดลงไป 1 ชิ้น ต่อเกี๊ยว 1 แผ่น 7. ห่อให้เป็นรูปถุงนะค่ะ แล้วผูกด้วยต้นหอม 8. นำไปทอดในน้ำมัน ไฟอ่อนค่ะ อันนี้ไม่สวย เพราะมีบางอันแตกอ่ะค่ะ ทำให้น้ำมันดำ ลองดูนะค่ะ อร่อยดี   Create Date : 19 มกราคม 2550     Last Update : 19 มกราคม 2550 16:34:40 น. Counter : 1131 Pageviews.   7 comment Share Tweet

ข้าวผัดธรรมดา วันนี้ขอเสนอเมนูแสนง่าย กินเพื่ออยู่ ในวันอันแสนขี้เกียจ และไม่ค่อยจะมีอะไรในตู้เย็นค่ะ ส่วนผสม ข้าวสวยค้างคืน (ถ้ามี) 1 จาน แฮม 1 แผ่น ไข่ดาว 1 ฟอง กระเทียม 4 กลีบ (ใส่ก็ได้ ไม่ใส่ก็ได้) หัวหอมขนาดกลาง 1/2 หัว มะเขือเทศ 1 ลูก ต้นหอม 1 ต้น เกลือ 1/8 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา น้ำปลา 1/2 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ตั้งกะทะไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป 3 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมเจียวเล็กน้อยพอหอม 2. ตามด้วยหอมใหญ่ผัดลวก ๆ ไม่ต้องนานมาก ใส่แฮมลงไปผัดลวก ๆ พักไว้ข้างกะทะ 3. ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะตรงที่ว่างในกะทะ ตอกไข่ลงไป รอให้ไข่ด้านล่างเกือบสุก พลิกอีกข้างลงแนบกะทะ แล้วเกลี่ย ๆ ขยี้ ๆ ไข่ให้แหลกออกจากัน 4. ใส่มะเขือเทศ ตามด้วยข้าวสวยที่เตรียมไว้ แล้วเขี่ยที่พักไว้ข้างกะทะมาแจมด้วย 5. ผัดลวก ๆ พอเข้ากัน ปรุงด้วยเกลือ ซอสถั่วเหลือง น้ำปลา น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน ก่อนตักขึ้นใส่ต้นหอมซอย แล้วค่อยตักใส่จาน   Create Date : 13 มกราคม 2550     Last Update : 19 มกราคม 2550 17:02:03 น. Counter : 1335 Pageviews.   6 comment Share Tweet

สเต็กลาว สูตรนี้ใช้กับเนื้อก็ได้ หมูก็ดีค่ะ ส่วนผสม เนื้อสันแหลม หรือส่วนไหนก็ได้แล้วแต่ชอบ 250 กรัม ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก ถ้าเผ็ดมาก 3 ช้อนโต๊ะ เผ็ดกลาง 4 ช้อนโต๊ะ ซอสเปรี้ยว (ไก่งวง) 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/4 ช้อนชา พริกไทย 1/4 ช้อนชา เนย 1 ช้อนโต๊ะ ผักสดลวกตามชอบ วิธีทำ 1. นำเนื้อมาหมักกับส่วนผสมซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซอสเปรี้ยว (ไก่งวง) เกลือ พริกไทย ไว้ประมาณ 20 นาที 2. นำไปย่าง หรือเข้าเตาอบโปรแกรมย่าง เปิดไฟที่ 180 F ประมาณ 20 นาที ชอบแบบสุกน้อย สุกมากก็ลดเพิ่มเวลาได้ค่ะ 3. เมื่อเอาออกจากเตาอบหรือย่างเสร็จแล้วก็ใส่เนยลงไปก่อนเสิรฟ์ หน้าตาไม่น่ากินเลยมั่ว ๆ แต่อร่อยนะ   Create Date : 06 มกราคม 2550     Last Update : 19 มกราคม 2550 16:58:04 น. Counter : 3754 Pageviews.   7 comment Share Tweet

• sueko
• Webmaster - BlogGang