เคยทำเค้กช็อกโกแลตกินเองบ้างเหมือนกัน เท่าที่ทำมาก็อร่อยทุกสูตร
แต่ไม่ค่อยมีโอกาสได้ทำ รวมทั้งลูกค้าก็ยังไม่เคยชิม ก็เลยไม่ได้สั่ง
หลังจากที่ได้ออเดอร์เค้ก 2 ปอนด์ เราก็ทำเค้ก 1/2 สูตร ซึ่งจะได้เค้ก 2 ปอนด์ 1 ก้อน และ 1 ปอนด์ 1 ก้อน เบื่อเค้กเนื้อเดิมๆ เลยประยุกต์ใส่โกโก้ลงไปให้เป็นเค้กช็อก ทำเสร็จไม่ทันเค้กเย็น พี่ติ๊กก็มาสั่งเค้กช็อกโกแลต ขอเนื้อแน่นๆ ไม่เอาเนื้อแบบชิฟฟอน เราก็เออ ทำเสร็จพอดี เอามาให้ชิม โอเค ได้ ทำมาเลยนะ 2 ก้อน ก้อนละ 1 ปอนด์
ปอนด์หนึ่งแต่งบัตเตอร์ครีม อีกปอนด์ราดช็อกโกแลต บัตเตอร์ครีมไม่มีปัญหา แต่ช็อกโกแลตราดยังไม่เคยทำ (ไม่นับรวมเค้กวันเกิดลูก ที่ตุ๋นช็อกโกแลตโคตติ้งราดเป็นครั้งแรก แต่ช็อกโกแลตโคตติ้งมันแข็ง เราว่าไม่เหมาะ ลองหาสูตรดู ส่วนใหญ่ใส่วิปครีมทั้งนั้น อยากได้สูตรง่ายๆ ก่อน ก็ได้มาสูตรหนึ่ง ลองทำดู สีเข้มมาก สีออกดำมากกว่าน้ำตาลอีก รสชาติแบบเข้มข้นเลย ออกขมนิดๆ คนกินหวานคงไม่ชอบ แต่ลูกสาวสองคนอร่อยมาก แปลกดี ไม่นึกว่าเด็กสองคนนี้จะกินรสแบบออกขมๆ ได้ เมื่อวานเอาไปให้น้องผึ้งคนข้างบ้านชิม เค้าบอกรสนี้แหละ อร่อย เอามาเลย 1 ปอนด์ แต่ยังไม่ได้ทำ เค้าว่าเมื่อไหร่ก็ได้ ตอนนี้เหนื่อยมาก ทำไม่ไหว เพราะเพิ่งทำเค้กส้มเสร็จไป เดี๋ยวมาว่าเรื่องเค้กส้มกันต่ออีกบล็อกนึง เพราะเรื่องมันยาว.....ผึ้งชิมเค้กแล้วบอกว่า ทำไมไม่หาร้านกาแฟส่งล่ะ เราก็เอ่อ ไม่รู้จะไปยังไง เริ่มต้นไม่ถูก คิดไปคิดมา เอาไว้ก่อน ให้แต่งหน้าสวยกว่านี้ก่อน ตอนนี้แต่งหน้าได้แค่อนุบาล ไว้จบ ป.6 เมื่อไหร่จะลองหาร้านกาแฟส่งดู
เนื้อเค้กนุ่มนิ่ม แต่หนักแน่น
หน้าฉ่ำมาก
เศษหน้าเค้ก อร่อยโคตร
ลองราดดูกับเค้กช็อคที่ลองทำไว้ก่อนเมื่อวานนี้
ไม่รอให้เซ็ตตัวกินเลย (สีมันดำมาก)
แต่งบัตเตอร์ครีมโกโก้ ไม่สวยแต่อร่อย
ไม่รู้ว่าเค้าจะเอาแต่งหน้าเยอะ แต่งให้แค่ขอบล่างกับเขียนตัวหนังสือ(ไก่เขี่ย)
พี่ติ๊กเค้าให้เขียนตัวหนังสือด้วย ข้อความยาวมาก ด้วยเค้กเล็ก เราก็ย่อซะ แต่งขอบไม่มาก กลัวเค้าไม่ชอบ เค้ากลับฝากแม่มาบอกว่า น่าจะแต่งหน้าให้สวยหน่อย เค้าอยากให้เพื่อนๆ เค้าดู จะได้สั่งกันเยอะๆ แต่เรื่องรสชาตินี่ ชั้นหนึ่งเลย
เฮ้อ...โล่ง นึกว่าจะไม่ชอบซะอีก เรื่องแต่งหน้าไว้ก่อนนะ พยายามอยู่จ้า หุหุ...พยายามแล้วเหรอนี่!
อ่านทำเค้กส้มก่อน blog นี้ จขบ มีความพยายามมากเลยอีกหน่อยต้องแต่งหน้าเค้กเก่งแน่ๆเลย