|
|
Molten Chocolate cake สำเร็จแล้วค่ะ......
สวัสดีค่ะ ทำขนมมาฝากกันจ๊า....ดิวเคยพยายามทำลาวาเค้กแบบนี้มา 2 ครั้งแล้วแต่ข้างในมันไม่ไหลเยิ้มค่ะ คราวนี้สำเร็จเสียที ....
ช่วงนี้ยุ่งๆค่ะ ฮอตมากๆเลยยัยอ้วนคนนี้ เพราะมีแต่คนเรียกใช้งานทั้งน้าน....แล้วเดือนหน้าที่บริษัทจะมีพวกบอร์ดไฮโซๆจากอเมริกามาหลายสิบชีวิตอยู่ตั้ง 4-5วัน ทีนี้ก็มาเดือดร้อนเราเลย ต้องคอยจัดการทุกสิ่งตั้งแต่ท่านๆมาจนส่งกลับประเทศ เลยยุ๊ง ยุ่งค่ะ ไม่มีเวลาอัพบล็อคและทำขนมด้วย
สูตรมาจากพี่แพทงาขาวค่ะ
1. Hershey's Semi-Sweet Chocolate 113 กรัม
2. เนย 113 กรัม
3. น้ำตาลไอซิ่ง(powder sugar) 1 ถ้วย
4. ไข่ทั้งฟอง 2 ฟอง(อุณหภูมิห้อง)
5. เฉพาะไข่แดง 2 ฟอง
6. แป้งเอนกประสงค์ 6 ช้อนโต๊ะ
7. ถ้วยแก้วRemikin หรือใช้ถ้วยอลูมิเนียมไว้ทำคัสตาร์ด 4 ใบ
เตรียมถ้วยไว้ก่อนโดยทาเนยละลาย ทาถ้วยให้ทั่วๆ ทาแบบพอดีๆ แล้วร่อนไอซิ่งไว้ด้วยค่ะ เวลาอบเสร็จเค้กจะหลุดออกง่ายมากๆๆ
วิธีทำ
วอร์มเตาอบไว้เลยค่ะ 200C
1. ละลายเนยและช๊อกโกแลต
2. ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไปและคนให้เข้ากัน
3. ต่อมาก็ใส่ไข่ค่ะ ไข่ทั้งหมดรวม 4 ฟองนะคะ(เฉพาะไข่แดง 2 และไข่ทั้งฟอง 2 ฟอง) ใส่รวมในถ้วยเดียวกัน และใช้ส้อมคนให้เข้ากันเล็กน้อย เทไข่ลงไปและใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน ไม่ต้องคนนานหรือไม่ต้องตีจนขึ้นฟูใดๆ ทั้งสิ้น
4. ใส่แป้งลงไปค่ะ ใช้ตะกร้อคนให้พอเข้ากันอีกเหมือนเดิม แค่พอเข้ากันเท่านั้นนะจ๊ะ(วิธีทำจะคล้ายๆ กับการทำบราวนี่ค่ะ)
เสร็จแล้วก็เทส่วนผสมลงในถ้วยที่เตรียมไว้เลยค่ะ สูตรนี้จะทำได้ 4 ถ้วยพอดีเป๊ะ
5. นำเข้าอบ 12 นาทีใช้ไฟบน+ล่างค่ะ พออบเสร็จขอบๆมันจะร่อนแบบนี้ค่ะ
คราวนี้ก็มาเจาะ โอวววว.....เยิ้มได้ใจมากๆ
มาทานด้วยกันมั๊ยคะ
| Create Date : 26 กันยายน 2552 |
| Last Update : 26 กันยายน 2552 11:07:17 น. |
|
32 comments
|
| Counter : 3978 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: ka-o-jung  วันที่: 26 กันยายน 2552 เวลา:14:12:57 น. |
|
|
|
| โดย: preampcc วันที่: 26 กันยายน 2552 เวลา:14:33:25 น. |
|
|
|
| โดย: เนส IP: 113.53.173.246 วันที่: 26 กันยายน 2552 เวลา:14:42:09 น. |
|
|
|
| โดย: T+c+ake Time 2002 IP: 125.25.132.228 วันที่: 26 กันยายน 2552 เวลา:15:25:43 น. |
|
|
|
| โดย: มิคุริ วันที่: 26 กันยายน 2552 เวลา:16:01:11 น. |
|
|
|
| โดย: porfai IP: 203.144.220.243 วันที่: 26 กันยายน 2552 เวลา:17:06:48 น. |
|
|
|
| โดย: yayojung วันที่: 26 กันยายน 2552 เวลา:17:09:22 น. |
|
|
|
| โดย: popang (popang ) วันที่: 26 กันยายน 2552 เวลา:20:23:45 น. |
|
|
|
| โดย: Macchiato วันที่: 27 กันยายน 2552 เวลา:0:49:58 น. |
|
|
|
| โดย: ซามอ วันที่: 27 กันยายน 2552 เวลา:10:30:15 น. |
|
|
|
| โดย: jeen_cute วันที่: 27 กันยายน 2552 เวลา:11:14:20 น. |
|
|
|
| โดย: แอ๋น Anny_M IP: 112.142.140.232 วันที่: 28 กันยายน 2552 เวลา:15:49:51 น. |
|
|
|
| โดย: Navy Family วันที่: 29 กันยายน 2552 เวลา:15:18:29 น. |
|
|
|
| โดย: one-pen วันที่: 29 กันยายน 2552 เวลา:22:42:53 น. |
|
|
|
| โดย: Annijima IP: 124.120.153.174 วันที่: 2 ตุลาคม 2552 เวลา:12:43:42 น. |
|
|
|
| โดย: kaoim IP: 110.49.172.158 วันที่: 5 ตุลาคม 2552 เวลา:8:59:03 น. |
|
|
|
| โดย: มิคุริ วันที่: 5 ตุลาคม 2552 เวลา:13:53:30 น. |
|
|
|
| โดย: Hamugo วันที่: 5 ตุลาคม 2552 เวลา:20:04:53 น. |
|
|
|
| โดย: เด็กน้อยตัวใหญ่ (catmaels ) วันที่: 13 มกราคม 2553 เวลา:11:21:46 น. |
|
|
|
| โดย: TDZHIMARU วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:19:19:49 น. |
|
|
|
| โดย: Praew_AC วันที่: 1 มีนาคม 2553 เวลา:21:36:17 น. |
|
|
|
| โดย: ส้ม IP: 203.114.122.27 วันที่: 9 กันยายน 2554 เวลา:14:49:09 น. |
|
|
|
|
|
|
|
เห็นแล้วอยากเลย 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [
ที่ข้าวเคยทำก็ไม่เยิ้มขนาดนี้ ของพี่ดิวนี่สุดๆไปเลยค่ะ อิอิ