Always Happy!!!! ............^ O ^"
Group Blog
 
All Blogs
 
Molten Chocolate cake สำเร็จแล้วค่ะ......

สวัสดีค่ะ ทำขนมมาฝากกันจ๊า....ดิวเคยพยายามทำลาวาเค้กแบบนี้มา 2 ครั้งแล้วแต่ข้างในมันไม่ไหลเยิ้มค่ะ คราวนี้สำเร็จเสียที ....



ช่วงนี้ยุ่งๆค่ะ ฮอตมากๆเลยยัยอ้วนคนนี้ เพราะมีแต่คนเรียกใช้งานทั้งน้าน....แล้วเดือนหน้าที่บริษัทจะมีพวกบอร์ดไฮโซๆจากอเมริกามาหลายสิบชีวิตอยู่ตั้ง 4-5วัน ทีนี้ก็มาเดือดร้อนเราเลย ต้องคอยจัดการทุกสิ่งตั้งแต่ท่านๆมาจนส่งกลับประเทศ เลยยุ๊ง ยุ่งค่ะ ไม่มีเวลาอัพบล็อคและทำขนมด้วย

สูตรมาจากพี่แพทงาขาวค่ะ
1. Hershey's Semi-Sweet Chocolate 113 กรัม
2. เนย 113 กรัม
3. น้ำตาลไอซิ่ง(powder sugar) 1 ถ้วย
4. ไข่ทั้งฟอง 2 ฟอง(อุณหภูมิห้อง)
5. เฉพาะไข่แดง 2 ฟอง
6. แป้งเอนกประสงค์ 6 ช้อนโต๊ะ
7. ถ้วยแก้วRemikin หรือใช้ถ้วยอลูมิเนียมไว้ทำคัสตาร์ด 4 ใบ

เตรียมถ้วยไว้ก่อนโดยทาเนยละลาย ทาถ้วยให้ทั่วๆ ทาแบบพอดีๆ แล้วร่อนไอซิ่งไว้ด้วยค่ะ เวลาอบเสร็จเค้กจะหลุดออกง่ายมากๆๆ



วิธีทำ

วอร์มเตาอบไว้เลยค่ะ 200C

1. ละลายเนยและช๊อกโกแลต
2. ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไปและคนให้เข้ากัน
3. ต่อมาก็ใส่ไข่ค่ะ ไข่ทั้งหมดรวม 4 ฟองนะคะ(เฉพาะไข่แดง 2 และไข่ทั้งฟอง 2 ฟอง) ใส่รวมในถ้วยเดียวกัน และใช้ส้อมคนให้เข้ากันเล็กน้อย เทไข่ลงไปและใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน ไม่ต้องคนนานหรือไม่ต้องตีจนขึ้นฟูใดๆ ทั้งสิ้น
4. ใส่แป้งลงไปค่ะ ใช้ตะกร้อคนให้พอเข้ากันอีกเหมือนเดิม แค่พอเข้ากันเท่านั้นนะจ๊ะ(วิธีทำจะคล้ายๆ กับการทำบราวนี่ค่ะ)
เสร็จแล้วก็เทส่วนผสมลงในถ้วยที่เตรียมไว้เลยค่ะ สูตรนี้จะทำได้ 4 ถ้วยพอดีเป๊ะ



5. นำเข้าอบ 12 นาทีใช้ไฟบน+ล่างค่ะ พออบเสร็จขอบๆมันจะร่อนแบบนี้ค่ะ





คราวนี้ก็มาเจาะ โอวววว.....เยิ้มได้ใจมากๆ



มาทานด้วยกันมั๊ยคะ




Create Date : 26 กันยายน 2552
Last Update : 26 กันยายน 2552 11:07:17 น. 32 comments
Counter : 2548 Pageviews.

 
ว้าวๆ น่าทานมากเลยค่ะพี่ดิว
ที่ข้าวเคยทำก็ไม่เยิ้มขนาดนี้ ของพี่ดิวนี่สุดๆไปเลยค่ะ อิอิ


โดย: ka-o-jung วันที่: 26 กันยายน 2552 เวลา:14:12:57 น.  

 
สวัดดีครับผมเปิดblogใหม่ว่างๆก็เข้าไปว่ะกันบ้างนะครับ และสามารถติดตามblogอื่นของผมได้ดังงนี้ครับ skypream @bloggang skypream free blogโปรโมทเว็บโปรโมทเว็บอีกเช่นกันครับ


โดย: preampcc วันที่: 26 กันยายน 2552 เวลา:14:33:25 น.  

 
อยากกินแต่อ้วนอีกแล้วนะน้องดิว


โดย: เนส IP: 113.53.173.246 วันที่: 26 กันยายน 2552 เวลา:14:42:09 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ เข้มข้น เยิ้มได้ใจมากๆ(◕‿◕✿)


โดย: T+c+ake Time 2002 IP: 125.25.132.228 วันที่: 26 กันยายน 2552 เวลา:15:25:43 น.  

 
ไหลเยิ้มเข้นข้มได้ใจมากเลยค่ะพี่ดิว
กะทำแต่กลัวคุมน้ำหนักไม่อยู่ค่ะ


โดย: มิคุริ วันที่: 26 กันยายน 2552 เวลา:16:01:11 น.  

 
เยิ้มได้ใจจริง ๆ ค่า
กินร้อน ๆ อร่อยเหาะไปเร้ย


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 26 กันยายน 2552 เวลา:16:27:53 น.  

 
ว้าว..เก่งจังเลยค่ะคุณดิว เยิ้มได้ใจมั่กๆ ฝ้ายก็เคยทำสูตรคุณแพทเหมือนกัน แต่ฝ้ายทำแล้วไม่เยิ้มเลยอ่า

คราวหน้าจะลองทำใหม่เผื่อจะทำสำเร็จบ้าง อิอิ


โดย: porfai IP: 203.144.220.243 วันที่: 26 กันยายน 2552 เวลา:17:06:48 น.  

 
เยิ้มได้ใจมากเลยค่ะ

น่าทานจัง


โดย: yayojung วันที่: 26 กันยายน 2552 เวลา:17:09:22 น.  

 
เยิ่มจริงๆเลยค่ะ


โดย: never the last วันที่: 26 กันยายน 2552 เวลา:17:16:28 น.  

 
เยิ้มได้ใจ น่าทานที่สุดค่ะ


โดย: ดอกเอื้องเมืองเหนือ วันที่: 26 กันยายน 2552 เวลา:18:37:54 น.  

 
น้องดิวมันเยิ้มได้น่าทานมากกกก


โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน วันที่: 26 กันยายน 2552 เวลา:19:11:16 น.  

 
อบเก่งจังชอคไหล่เยิ้มน่าทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 26 กันยายน 2552 เวลา:19:58:58 น.  

 
ดิวจ๋า เยิ้มได้ใจมากกค่า


โดย: popang (popang ) วันที่: 26 กันยายน 2552 เวลา:20:23:45 น.  

 
เห็นแย่งนี้ อ้วนกว่านี้ ก็ยอมม ค่ะ


โดย: Macchiato วันที่: 27 กันยายน 2552 เวลา:0:49:58 น.  

 
เห็นแล้วอยากเลย


โดย: ซามอ วันที่: 27 กันยายน 2552 เวลา:10:30:15 น.  

 
ลาวาไหลเยิ้มเลยค่ะ ตั้งท่าหลายรอบแล้ว ยังไม่ได้ฤกษ์ออกสตาร์ทกับเค้กตัวนี้ซักที อิอิ ท่าทางจะอร่อยนะคะ


โดย: jeen_cute วันที่: 27 กันยายน 2552 เวลา:11:14:20 น.  

 
หวัดดีจ้า พี่แอ๋นเอง..หนูหายไปนานเลย...แต่ก็กลับมาพร้อมกับของอร่อยตามเคยนะจ๊ะ


โดย: แอ๋น Anny_M IP: 112.142.140.232 วันที่: 28 กันยายน 2552 เวลา:15:49:51 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ขอเอาสูตรไปทำหน่อยนะคะ พอดีกำลังอยากทานค่ะ


โดย: Navy Family วันที่: 29 กันยายน 2552 เวลา:15:18:29 น.  

 
เยิ้มๆ น่าทานจังงงง


โดย: one-pen วันที่: 29 กันยายน 2552 เวลา:22:42:53 น.  

 
ขอจดสูตรหน่อยนะค่ะ ไหลเยิ้มเหมือนลาว่าเลยค่ะ ทานกะไอติมน่ะแซบหลายค่ะน้องดิว


โดย: MommyKitchen วันที่: 30 กันยายน 2552 เวลา:23:07:27 น.  

 
ชอบมากเหมือนกันค่ะ
แล้วเวลาทำ ก็ไม่ค่อยไหลเยิ้มเหมือนกัน ต้องเอาสูตรนี้จากคุณดิว ไปลองทำใหม่บ้างแล้วค่ะ


โดย: Annijima IP: 124.120.153.174 วันที่: 2 ตุลาคม 2552 เวลา:12:43:42 น.  

 
น่ากินขนาดนี้ ทำร้ายจิตใจกันเกินไปหรือเปล่าคะ


โดย: dailydelicious วันที่: 3 ตุลาคม 2552 เวลา:14:44:20 น.  

 
หวัดดีค่ะ น้องดิว ช็อกโกแลต ลาวา น่าทานมาก เดือนก่อนพี่ก็ทำค่ะ ซะมีชอบมาก แต่เป็นคนละสูตร วันหน้าพี่จะขอเอาสูตรหนูไปทำมั่งค่ะ


โดย: พี่ปอนด์ (Pound_sterling ) วันที่: 5 ตุลาคม 2552 เวลา:7:49:30 น.  

 
ถ้าทิ้งไว้คืนนึง มันจะยังเยิ้มไหมคะ


โดย: kaoim IP: 110.49.172.158 วันที่: 5 ตุลาคม 2552 เวลา:8:59:03 น.  

 
เข้ามาทีไรกลัวจะไหลไปตามลาวาค่ะ


โดย: มิคุริ วันที่: 5 ตุลาคม 2552 เวลา:13:53:30 น.  

 
น่าทานจังเลยคะ ลาวาเค้ก


โดย: Hamugo วันที่: 5 ตุลาคม 2552 เวลา:20:04:53 น.  

 


โดย: ceacar salad วันที่: 23 ตุลาคม 2552 เวลา:9:12:41 น.  

 


โดย: ceacar salad วันที่: 31 ตุลาคม 2552 เวลา:9:33:58 น.  

 
โอ๊ยย เห็นแล้วหิวขนมหวานใส้เยาะแบบนี้จังเลย หน้าทานจังค่ะ


โดย: เด็กน้อยตัวใหญ่ (catmaels ) วันที่: 13 มกราคม 2553 เวลา:11:21:46 น.  

 
ขอบคุนที่เข้ามาทักทายจ้า


โดย: TDZHIMARU วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:19:19:49 น.  

 
ว้าวเค้กไหลเยิ้ม

น่าทาน


โดย: Praew_AC วันที่: 1 มีนาคม 2553 เวลา:21:36:17 น.  

 
มีข้อสงสัยที่่ไม่เกี่ยวกับการทำเค้กน่ะค่ะ ขอรบกวนสอบถามเรื่องค่าตัวเชฟอาหารยุโรป (ชาวต่างชาติ) ด้วยค่ะ คือ มีโรงแรมมาติดต่อให้สามี(ดัชต์) ไปสอนการทำอาหารยุโรปแก่พนักงานเค้าน่ะค่ะ แต่ไม่ทราบจะต้องพิจารณาค่าตอบแทนจากอะไรบ้าง

somsa_hai@hotmail.com

ขอบคุณค่ะ

ส้ม


โดย: ส้ม IP: 203.114.122.27 วันที่: 9 กันยายน 2554 เวลา:14:49:09 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

dew_monamoji
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]




Come to see me !!!!!!
Friends' blogs
[Add dew_monamoji's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.