|
|
Spinach and Cheese Stuffed Chicken Breast
วันก่อนไปเดินห้าง Wal*Mart (อารมณ์ประมาณ Carrefour, Lotus บ้านเราอะค่ะ) อยู่ๆ คุณสามีมาสะกิดพร้อมยื่นกระดาษเล็กๆ แผ่นนึงให้ "เธอๆ... ชั้นอยากกินเนี่ย ทำให้หน่อยนะ" ไอ้เราก็มือใหม่หัดปรุงซะด้วย อาหารไทยยังไม่ค่อยจะรอดเลย แล้วอาหารฝรั่งจะไหวเหรอ แต่ด้วยความที่อยากให้คุณสามีดีใจก็เลยยิ้มรับและเออออห่อหมกไปก่อน "ได้ๆ สบายมากค่ะ" แต่ในใจนี่.. ตายละวา ทำออกมาจะกินได้เร้อ ??? 
ว่าแล้วก็ก้มลงอ่านกระดาษแผ่นนั้น อืมม... ดูๆ ไปก็ไม่ยากเท่าไหร่แฮะ น่าจะทำได้น่า แล้ววันต่อมาก็ถึงเวลาลองของค่ะ ลองไปลองมาได้ออกมาหน้าตาแบบเนี้ย ทำง่ายจริงๆ ด้วยค่ะ และอร่อยด้วยน้า.... ใครไม่เชื่อลองทำดูค่ะ ถือเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของการทำอาหารฝรั่งอย่างง่ายนะคะ
ป.ล. กระดาษแผ่นเล็กๆ ที่ว่าเนี่ย เป็นคล้ายๆ โปสการ์ดสูตรอาหารแจกฟรีอะค่ะ ประมาณว่าถ้าเราซื้อเนื้อสัตว์หรือปลาแช่แข็งจากเค้า ก็เอาไปทำตามสูตรพวกนี้ได้อะค่ะ
-----------------------------------------------------------
Spinach and Cheese Stuffed Chicken Breast
(สำหรับเสริฟ 4 ที่)
ปริมาณแคลอรี่ 210 แคลอรี่ / 1 ที่
เครื่องปรุง
- เนื้ออกไก่ เลาะกระดูกออกหมด 4 ชิ้น
- Spinach 3 ถ้วย
- กระเทียมสับ 1 กลีบ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- ชีส 1/4 ถ้วย
- เครื่องเทศ lemon pepper 1 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโน่ 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. อุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮด์ ขณะเดียวกันในกะทะ ใส่น้ำมันมะกอก กระเทียม และ Spinach ลงผัดจนกระทั่งดูนุ่มดี พักไว้
2. นำชิ้นอกไก่มาแผ่ แล้วทุบให้มีความหนาประมาณ 1/4 นิ้ว
3. ตักส่วนผสมของ Spinach ที่ทำไว้แล้วมาวางตรงกลางชิ้นอกไก่ ตามด้วยชีสที่เตรียมไว้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นให้ม้วนชิ้นไก่ แล้วยึดปลายให้แน่นด้วยไม้จิ้มฟัน
4. ทาเคลือบชิ้นไก่ด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย แล้วโรยหน้าด้วยเครื่องเทศ lemon pepper กับออริกาโน
5. นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที เมื่อสุกนำออกมาโรยหน้าด้วย parsley สับและชีสอีกเล็กน้อย (ถ้าชอบ) นำเสริฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ
ป.ล. ตอนที่ cute nerd ทำก็ใช้ดัดแปลงเอาอะค่ะเนื่องจากไม่มีส่วนผสมบางอย่าง อย่างเช่นเจ้าเครื่องเทศ lemon pepper เนี่ย ก็ใช้บีบมะนาวลงไปบนชิ้นไก่เล็กน้อย ตามด้วยพริกไทยดำบดแทน ออกมาอร่อยเหมือนกันค่ะ
รูปข้างล่างนี่ให้ดูชิ้นไก่ที่ทำเสร็จแล้วใกล้ๆ ค่ะ
ส่วนนี่เป็นรูปที่เอาชีสมาโปะเพิ่มบนชิ้นไก่อีกทีค่ะ
| Create Date : 10 สิงหาคม 2548 |
| Last Update : 12 สิงหาคม 2548 20:37:26 น. |
|
12 comments
|
| Counter : 1093 Pageviews. |
 |
|
|
| โดย: Kofschip IP: 83.82.217.43 วันที่: 10 สิงหาคม 2548 เวลา:4:45:58 น. |
|
|
|
โดย: mungkood  วันที่: 10 สิงหาคม 2548 เวลา:10:20:56 น. |
|
|
|
| โดย: cioccolato IP: 61.91.67.239 วันที่: 10 สิงหาคม 2548 เวลา:19:54:58 น. |
|
|
|
| โดย: cute nerd วันที่: 10 สิงหาคม 2548 เวลา:21:37:10 น. |
|
|
|
| โดย: เด็กชายหัวตะปู IP: 58.8.249.41 วันที่: 10 สิงหาคม 2548 เวลา:21:39:07 น. |
|
|
|
| โดย: เด็กชายหัวตะปู IP: 58.8.249.41 วันที่: 10 สิงหาคม 2548 เวลา:21:41:23 น. |
|
|
|
| โดย: cute nerd วันที่: 10 สิงหาคม 2548 เวลา:22:00:36 น. |
|
|
|
| โดย: P'Kak krab IP: 195.220.33.99 วันที่: 5 กันยายน 2548 เวลา:3:50:31 น. |
|
|
|
| โดย: หญง IP: 125.26.124.108 วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:9:27:29 น. |
|
|
|
| โดย: บี IP: 211.30.221.148 วันที่: 8 มกราคม 2553 เวลา:17:09:59 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [