|
วังเวียง...ดินแดนที่อยากไปเห็น
วังเวียง...น้ำซอง วัฒนธรรมของชาวลาว
เพิ่งจะมีโอกาสได้ไปเมื่อวันหยุดติดต่อกัน 3 วันมานี่เอง หลังจากวางแผนและหาข้อมูล ไถ่ถามผู้ที่เคยไป
ตั้งใจไว้ว่าจะไปแบบผจญภัย เสี่ยงดวงไปเรื่อย ไม่ว่าจะเป็นรถเป็นที่พักเป็นที่กิน แต่จนแล้วจนรอด ก็ได้ไปแบบสะดวก โยธิน อีกตามเคย
วางแผนกันไว้ว่าจะไปค้างซัก 2 คืน แต่มีเหตุอันต้องกลับมาก่อน เนื่องจากฝนตก มีเด็กเล็กไปด้วย ไม่สะดวก โยธิน ในการออกทำกิจกรรมต่างๆที่ผู้มาเยือน วังเวียง ต้องทำ เช่น การล่องห่วงยาง การปั่นจักรยานเที่ยวชมเมือง
แม้ว่าจะไม่ได้ล่องแกร่ง แต่ยังดีที่ได้เที่ยวถ้ำ เกือบจะไม่ได้เที่ยวแล้วละ บังเอิญไปพักที่อยู่บริเวณเดียวกับวนอุทยานถ้ำจัง ไปถึงวันแรกก็ใจเย็นไม่ยอมขึ้นเที่ยว ไม่นึกว่าจะเจอฝน เลยเปียกปอน ปีนป่ายขึ้นไปจนได้ในวันต่อมา
วังเวียงกำลังพัฒนาเรื่องถนนหนทาง อีก ปีสองปี ใครที่ไปเที่ยวคงสะดวกสบายกว่าปัจจุบันที่เป็นอยู่ ยิ่งในวันที่มีฝน นักท่องเที่ยวต้องลุยโคลน สนุกสนานกันไปตามแบบฉบับของคนชนบทโดยแท้
(เที่ยววังเวียง สปป.ลาว 11-12 ก.พ.49)
Create Date : 14 กุมภาพันธ์ 2549 | | |
Last Update : 14 กุมภาพันธ์ 2549 21:56:13 น. |
Counter : 1022 Pageviews. |
| |
|
|
|
|
แป้งแดง
แป้งแดง เป็นอาหารหมักชนิดหนึ่ง ของอำเภอเมือง อำเภอระโนด จังหวัด สงขลา มีสองชนิด คือ แป้งแดงหมู และ แป้งแดงปลา มีสีชมพูแก่ รสเค็ม เปรี้ยว หวาน นำวัตถุดิบมาหมักกับเกลือประมาณ 3 วัน แล้วนำมาหมักกับข้าวเจ้า แป้งข้าวหมากอีกประมาณ 10 วัน น่าจะเป็นวิธีหมัก ที่มาจากจีน ราคาค่อนข้างแพง เพราะจะต้องใช้เนื้อหมู และปลาคุณภาพดี การปรุง จะซอย หอมและ พริกชี้ฟ้า โรยหน้าแล้วนึ่งให้สุก รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หร่อยจังฮู้
เหตุที่ต้องใช้นามแฝงว่า "แป้งแดง" ก็สืบเนื่องมาจากเพื่อนที่หาดใหญ่ชอบเรียกเรา แป้งแดง แป้งแดง ก็เวียนถามหลายครั้งว่า แป้งแดง หมายถึง อะไร เค้าก็บอกให้ฟังแต่เรากลับเข้าใจไปว่า คงจะคล้ายๆปลาสัมบ้านเรา รึไม่ก็ส้มปลาน้อยของทางอีสานบ้านเฮา นามแฝง"แป้งแดง" จึงเกิดขึ้นด้วยประการฉะนี้
Create Date : 11 กุมภาพันธ์ 2549 | | |
Last Update : 11 กุมภาพันธ์ 2549 0:17:40 น. |
Counter : 1263 Pageviews. |
| |
|
|
|
|
| |
|
|