กาแฟอีกแก้วที่อยากให้เพื่อนลองชิม กลมกล่อมพอจะเสริฟได้หรือไม่
Group Blog
 
All Blogs
 
เขาเรียกฉันว่า กาแฟ

หากเราได้รู้จักสิ่งได้สักเรื่องแล้ว เราคงอยากจะรู้จักมากขึ้นในสิ่งนั้น จากมุมมองอื่น และเช่นเดียวกัน Coffee คือ ภาษาที่แตกต่างที่เราคุ้นเคยกันดี อยากรู้บ้างไม๊ว่าชาวโลกในมุมต่าง ๆ ของโลก เขาเรียกว่าอย่างไร

Kalawa เคนยา
Masbout อียิปต์
Kave อิสราเอล
Qahwe/Kahwa ประเทศในกลุ่มอาหรับ
Qahwa อิรักและเลบานอน
Kefes กรีซ
Kava เชคและบอสเนีย
Coffea อิตาลี
Cafe ฝรั่งเศส
Kafe สเปน
Koffie เนเธอร์แลนด์
Kaffee เยอรมันนีและกลุ่มประเทศสแกนดิเนเวียน
Kawa โปแลนด์
Kafei จีน (กลาง)
Koohii ญี่ปุ่น
Kape ฟิลิปปินส์
Kafe ลาว
และ กาแฟ ที่เรียกเพี้ยนมาจากชาวจีนที่หอบหิ้วมาและคั่วผสมกับธัญพืชต่าง ๆ ในท้องถิ่น ซึ่งเหตุผลหนึ่งมาจากต้องการลดต้นทุน เนื่องจากยุคแรก ๆ นั้น ต้องนำเข้าเมล็ดกาแฟ 100 % และให้รสชาดที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว บางสูตรใส่เม็ดมะขาม บางสูตรใส่เนยเพื่อหอม บางสูตรใส่งา แล้วแต่สูตรใครสูตรมัน

แต่งานวิจัยบางชิ้นบอกว่า กาแฟโบราณบางสูตร มีส่วนประกอบของสารก่อมะเร็ง ที่เกิดจากการคั่วไหม้ของวัตถุดิบหลายชนิดด้วยกัน และจะปลอดภัยมากกว่าหากดื่มกาแฟที่ไม่คั่วจนไหม้เกินไป ซึ่งจะให้แค่ความขมและสารก่อมะเร็ง


Create Date : 22 พฤศจิกายน 2550
Last Update : 15 มิถุนายน 2551 23:21:09 น. 1 comments
Counter : 223 Pageviews.

 


แวะมาทักทายกันครับ
เอาทริปมิสเตอร์ฮองตะลุยเวียดนามตอนที่ 19 – ทริป Balloon ปากช่องมาฝากครับผม

มิสเตอร์ฮองตะลุยฮานอยตอนที่ 19 แล้วจ้า

Thailand International Balloon Festival 2007

คลิกที่รูปเพื่อตามมาเที่ยวด้วยกันครับ




โดย: มิสเตอร์ฮอง วันที่: 22 พฤศจิกายน 2550 เวลา:1:47:11 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

NACBIZ
Location :
จันทบุรี Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add NACBIZ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.