Bloggang.com : ck2sugar - ข้าวเหนียวถั่วดำ

Bloggang.com : weblog for you and your gang

Group Blog

All blogs

ข้าวเหนียวถั่วดำ

อยากกินมากๆคะ
เป็นคนชอบของหวานไทยอะ
เต้าส่วน บัวลอย ข้าวเหนียวถั่วดำ สาคุถั่วดำ ทองหยอด
โอ้ยคิดถึง
เกิดมาไม่เคยทำเล้ยคะ
วันนี้เป็นครั้งแรก ถึงแม้หน้าตาจะออกมาไม่น่ากิน แต่ถ้วยที่ใส่อะ สวยนะ แป่วววว
เกี่ยวไหมเนี้ย
ไปดูกันเล้ย

น่ากินไหมคะ
วิธีทำก็ไม่ยากเลยคะ
ทรายใช้ถั่วดำกระป๋อง เลยไม่ต้องแช่น้ำนาน แช่ประมาณ 30-1 ชั่วโมงก็พอคะ จากนั้นก็เอากะทิตั้งไฟ ใส่ถั่วดำ ใส่น้ำ กะๆเอาคะ พอถั่วเริ่มสุก เปื่อยๆ ก็ใส่น้ำตาลทรายแดง และ น้ำตาลทราย (บางคนใช้น้ำตาลปี๊ป แต่ทรายไม่มีคะ) ต้มต่อจนเดือด และก็เติมน้ำกะทิ นิดหน่อยคะ

การทำข้าวเหนียวก็เอาข้าวเหนียวธรรมดาไปนึ่ง ไปหุงให้สุก หุงให้นิ่มๆหน่อยอะคะ จากนั้น เอากะทิตั้งไฟ ใส่น้ำตาล ใส่เกลือ คนให้ละลาย
เอาน้ำกะทิที่ได้ ไปคลุก ๆ แหมะ กะข้าวเหนียว แล้วทิ้งไว้

พอจะกิน ก็ตักข้าวเหนียว ราดด้วยถั่วดำต้มกะทิ ที่เราทำ เป็นอันเรียบร้อย

Create Date : 27 มิถุนายน 2551

Last Update : 27 มิถุนายน 2551 8:30:56 น.

7 comments

Counter : 384 Pageviews.