ผัดหมี่ไชยา (ผัดไทยไชยา)

หลายคนอาจจะรู้จักในชื่อผัดไทไชยา ผัดหมี่ หรือผัดหมี่ท่าฉางก็ตาม เมนูนี้มีมานานกว่า 100 ปีแล้ว เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดสุราษธานีและกระจายออกไปตามอำเภอใกล้เคียง โดยปัจจุบันยังเป็นที่ถกเถียงถึงถิ่นกำเนิดของมัน วิธีทำนั้นไม่ยาก ส่วนผสมทั้งหมดสามารถหาได้ตามซุปเปอร์มาเกตและตลาดแถวบ้าน

//www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1678