Group Blog
 
All blogs
 
Chocolate Fresh Cream Cupcake




ช็อคโกแลตเค้กแบบถ้วยแต่งหน้าด้วยวิปครีมและโรยช็อคโกแลตขูด จะเรียกคัฟท์เค้กคงไม่ใช่ซะทีเดียวเพราะใช้เป็นพิมพ์จีบขึ้นรูปแทน ด้วยวัสดุที่ทำคัฟท์เค้กต้องแข็งแรงพอที่จะรับการขยายตัวของเค้กขณะอบ และต้องหยิบขึ้นมาตักกินอย่างสะดวก

แต่ผมมีแค่นี้และไม่อยากทำลงพิมพ์มัฟฟินน่าจะถูไถไปได้อยู่ เนื้อช็อคโกแลต ใช้วิปครีมแบบหวานน้อยแทนนมและลดน้ำตาลลง ๒๐% ส่วนเนยใช้น้อยมากสูตรนี้ใช้เนยแค่ ๔๐ กรัม ขึ้นตอนการทำเหมือนทำเค้กเนยปกติ เติมสลับนมแป้งจบด้วยแป้ง

ตามสูตรเค้าแต่งหน้าเดียวช็อกโกแลตฟรอสติ้งแต่ผมใช้วิปปิ้งครีม non-daily และโรยด้วยช็อคโกแลตขูด

เช้านี้เล่นไป 2 ถ้วยๆ ละ ๕๐ กรัมแค่ลองชิมดู ส่วนตัวคิดว่าพอไหวเนื้อเค้กนุ่มฟูร่วนนิดๆ แช่เย็นยิ่งอร่อย ดูภาพดีกว่า ^^








ชิม ๆ






Create Date : 28 มิถุนายน 2554
Last Update : 9 มีนาคม 2557 17:24:50 น. 2 comments
Counter : 663 Pageviews.

 
อุ้ยขยันจริงๆ............แต่ว่าเอ๊ะเป็นยังไงเนี่ย พอแหลกล่าย


โดย: Kofschip วันที่: 30 มิถุนายน 2554 เวลา:23:42:45 น.  

 
ก็ดูน่ากินดีนี่นา


โดย: wiwan (wiwan K ) วันที่: 10 กรกฎาคม 2554 เวลา:9:22:53 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ช้อย
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




ผู้ ช า ย ทำ ข น ม
Friends' blogs
[Add ช้อย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.