Group Blog
 
All blogs
 
Coffee Cake with Coffee Custrad




เค้กกาแฟประกอบและแต่งหน้าด้วยคัสตาร์ดกาแฟและกานาซช็อกโกแลต (สูตรนี้ใช้น้ำมันคาโนล่าแทนเนยสด )

เื้นื้อสปันจ์เค้กรสกาแฟขนาด 3 ปอนด์ เมนูนี้เลี่ยงเนยสดละลายใช้น้ำมันคาโนล่าแทนกินสบายใจขึ้นมานิดหนึ่ง และยังคงใช้เอสพีเป็นตัวช่วยเนื้อเค้กจึงนุ่มเบา
ส่วนคัสตาร์ดกาแฟและกานาซทำล่วงหน้าได้

รอให้เค้กเย็นจึงราดคัสตาร์ดก่อนแล้วนำไปแช่เย็น จากนั้นราดกานาซซ้ำลงไป ไม่ต้องพิถีพิถันมากทำตามใจตัวเองได้เลย ทำบ่อยๆ พอมีทักษะแล้วจะราดสวยขึ้นกว่าเดิม

ทำเค้กกินเอง สนุกดี แต่ต้องหมั่นออกไปชิมเจ้าอื่นบ้าง เพราะขนมแต่ละที่มีสูตรใหม่ๆ มาให้ลองกินลองชิมอยู่เสมอ ชอบยี่ห้อไหนก็แอบถามสูตรหรือไม่ก็ลองซื้อมาถอดร่างดูว่ามีส่วนผสมอะไร และลองฝึกทำดู แต่บางครั้งก็จนปัญญา เพราะไม่รู้จะหาเองได้อย่างไร

คงต้องซื้อเขากินเหมือนเดิม ^__^











สวัสดีครับ



Create Date : 26 มกราคม 2555
Last Update : 21 เมษายน 2555 13:01:39 น. 4 comments
Counter : 970 Pageviews.

 
น่ากินจัง


โดย: Lovebanoffie วันที่: 26 มกราคม 2555 เวลา:19:41:18 น.  

 
หน้าเยิ้ม ๆ น่าหม่ำมาก ๆ


โดย: ALDI วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:5:34:13 น.  

 
ดีจ๊ะช้อย คิดถึงน่ะ ไม่ได้เข้ามาชมนานมาก ตั้งแต่น้ำท่วม

โปรเจคยักษ์ของดาวใกล้สำเร็จแล้ว กระเป๋าฟีบเลย เซ็งกีบมากๆ

ส่วนขนมทำบ้างไม่ทำบ้าง เด็กบ้านดาวกินได้แต่โปรดอยู่แค่สองสามอย่าง คัสตราดเค้กแบบตีไข่แบบชิฟฟ่อนนี่ของโปรดอันดับหนึ่ง สตอบอรี่ครีมเค้ก และชีสเค้กแบบญี่ปุ่น แล้วก็ แอปเปิ้ลตาร์ท ถ้าทำอย่างอื่นจะทำหน้าแบบปู้เลี่ยนๆ ก็เลยไม่ค่อยได้ทำขนมแปลกๆ จริงๆเค้กกาแฟของโปรดดาวเลยน่ะ แต่เด็กที่บ้านไม่กิน ขนมที่ทำล่าสุดนั้นคือ เค้กชิฟฟ่อนฝอยทองใบเตย ยากแบบดับเบิ้ล เพราะต้องทำฝอยทองเอง แต่ก็สามารถ ฮา ....เดี๋ยวลงรูปอวดมั้ง


โดย: ดาว (Kofschip ) วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:3:28:59 น.  

 
เห็นรูปแล้วทรมานใจมากเลยค่ะ >,<


โดย: หิมะสีนํ้าเงิน วันที่: 15 มีนาคม 2555 เวลา:15:34:00 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ช้อย
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




ผู้ ช า ย ทำ ข น ม
Friends' blogs
[Add ช้อย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.