วิธีทำบะไมี่ไข่ และ หมี่ซั่ว สด เส้นแข็ง นิ่ม ขึ้นอยู่กับการเลือกประเภทของแป้งสาลี แป้งขนมปัง - แข็ง  แป้งเอนกประสงค์ - นิ่มขึ้น แป้งเค้ก - นิ่มที่สุด ถ้าอยากรู้ ต้องลองทำโดยใช้แป้งทั้ง 3 ประเภท แล้วเปรียบเทียบกันดู แป้งสาลี ราคาไม่แพง ทำอย่างละ 100 กรัมก็พอ หลังจากนั้น อาจจะผสมแป้งแต่ละประเภทปนกันได้ เพื่อหาสูตรที่ต้องการ แป้งสาลีแต่ละยี่ห้อ จะมีความแตกต่างกัน ดังนั้น ต้องจำยี่ห้อไว้ด้วย ถ้าเปลี่ยน ก็ต้องลองกันใหม่ วิธีทำเส้นบะหมี่ ทำเส้นบะหมี่ไข่สด //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=14-04-2012&group=2&gblog=668 //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=22-02-2012&group=2&gblog=636 ทำเส้นหมี่ซั่วสด และ บะหมี่ไข่สด โดยใช้ Food Processor นวดแป้ง //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=15-03-2012&group=2&gblog=655 เส้นบะหมี่สีแดงจากลูกบีทรูท //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=20-04-2012&group=2&gblog=667 ทำเส้นบะหมี่สด สำหรับ บะหมี่กรอบราดหน้า //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=20-02-2012&group=2&gblog=633 ทำเส้นบะหมี่ไข่สด และ บะหมี่ผัดซอสถั่วดำเกาหลี //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=10-02-2012&group=2&gblog=629 หมี่ยำเกาหลี ด้วยเส้นหมี่ซั่วสด //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=28-03-2012&group=2&gblog=656 บะหมี่ไข่สด   Create Date : 25 กรกฎาคม 2556     0 comment Last Update : 2 สิงหาคม 2556 9:48:20 น.     Counter : 2076 Pageviews.   Share Tweet

ปลาทู Recipe Index ปลาทูต้มเต้าเจี้ยว //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=12-03-2013&group=2&gblog=839 ปลาทูต้มยำใส่ระกำ //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=20-10-2012&group=2&gblog=765 ยำปลาทูขมิ้นขาว //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=23-01-2012&group=2&gblog=623 น้ำพริกปลาทูผัด //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=01-02-2011&group=2&gblog=407 ต้มส้มปลาทู //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=22-11-2010&group=2&gblog=371 ยำปลาทู //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=14-09-2010&group=2&gblog=331 ปลาทูห่อใบเตยทอด //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=13-09-2010&group=2&gblog=329 ปลาทูหมักส้มมะขาม-ขมิ้น ห่อใบตองทอด //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=14-07-2010&group=2&gblog=273 ตำซั่วแตงกวา ปลาทู //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=07-05-2009&group=2&gblog=102   Create Date : 30 มิถุนายน 2556     0 comment Last Update : 24 ตุลาคม 2557 9:23:24 น.     Counter : 456 Pageviews.   Share Tweet

เห็ด Recipe Index แกงเผ็ดกุ้ง เห็ดขอนขาว ใส่ยอดหมุย //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=15-03-2013&group=2&gblog=841 ข้าวซอยหน้าเห็ดผัดเต้าซี //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=03-12-2012&group=2&gblog=785 ไข่เจียวเห็ดปุยฝ้าย //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=30-11-2012&group=2&gblog=784 ปอเปี้ยะเวียดนามสดไส้เห็ดเอริงงิ //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=18-10-2012&group=2&gblog=764 Risoni พาสตาเมล็ดข้าว หุงกับเบคอนและเห็ดชิเมจิ //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=25-09-2012&group=2&gblog=756 เห็ดยัดไส้ปลาแซลมอน //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=20-09-2012&group=2&gblog=753 ลาบเห็ดนางรมหลวงชุบแป้งทอด //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=17-09-2012&group=2&gblog=751 เห็ดยัดไส้เนื้อราดซอสสปาเกตตี //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=13-09-2012&group=2&gblog=750 ลาบเห็ดฟางทอด //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=21-05-2012&group=2&gblog=682 สลัดปวยเล้ง น้ำสลัด ไข่แดงเค็มและเห็ด //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=17-05-2012&group=2&gblog=681 เนื้อม้วนเห็ดเข็มทอง และ หมูม้วนเห็ดเข็มทอง ราดซอสพริกไทยดำ //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=14-05-2012&group=2&gblog=679 ขนมจีนน้ำยาเห็ดอิสาน //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=07-04-2012&group=2&gblog=661 เห็ดแครงหมก หรือ งบเห็ดแครง อาหารใต้ //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=06-04-2012&group=2&gblog=660 แกงเห็ดแครง อาหารปักษ์ใต้ //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=03-04-2012&group=2&gblog=658 ฟักราดหน้าเห็ด อาหารมังสะวิรัติ //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=26-03-2012&group=2&gblog=653 แกงอิสาน มันขี้หนูและเห็ดสด //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=15-03-2012&group=2&gblog=649 ห่อหมกเห็ดแชมปิญองทอด //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=18-01-2012&group=2&gblog=622 แกงเลียงเห็ดแชมปิญองและบวบ ไข่เจียวเห็ดแชมปิญอง //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=09-10-2011&group=2&gblog=594 บวบสอดไส้เห็ดเข็มทองราดน้ำแดง //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=29-09-2011&group=2&gblog=591 แกงพริก เห็ด หัวปลี ชะอม ใบชะพลู แนมด้วย ไข่เจียวเห็ดเข็มทอง //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=19-09-2011&group=2&gblog=587 แกงส้มเห็ด ดอกผักปังทอดไข่ //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=07-09-2011&group=2&gblog=577 ลาบเห็ดแชมปิญอง //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=02-09-2011&group=2&gblog=574 พาสตาซอสมะเขือเทศ-เห็ด //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=21-06-2011&group=2&gblog=500 พาสตาซอสเห็ดโคนญี่ปุ่นโชยุ //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=25-04-2011&group=2&gblog=441 ลูกชิ้นปลาราดหน้าเห็ดเข็มทอง //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=01-04-2011&group=2&gblog=438 ยำขนมจีนเห็ดแชมปิญองรสกะปิ //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=03-02-2011&group=2&gblog=410 เห็ดหอมหน้ากุ้งนึ่ง ซอสเทอริยากิ //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=02-02-2011&group=2&gblog=408 น้ำพริกอ่องเห็ดแชมปิญอง และ พาสต้าน้ำพริกอ่อง //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=31-01-2011&group=2&gblog=405 ต้มส้มเห็ดแชมปิญองใบมะขามอ่อน //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=28-01-2011&group=2&gblog=404 แกงป่ากุ้งเห็ดแชมปิญองใบยี่หร่า //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=10-01-2011&group=2&gblog=396 ซุปครีมเห็ดแชมปิญอง //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=06-01-2011&group=2&gblog=394 ปลาเก๋าน้ำแดงใส่เห็ดแชมปิญอง //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=23-12-2010&group=2&gblog=392 แจ่วเห็ดแชมปิญอง //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=22-12-2010&group=2&gblog=391 แกงเห็ด (อีสาน) //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=21-12-2010&group=2&gblog=390 Risotto เห็ดเข็มทอง //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=09-11-2010&group=2&gblog=366 เห็ดหอมเทอริยากิ //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=01-11-2010&group=2&gblog=360 เต้าหู้นึ่งราดหน้าเห็ดเข็มทอง อาหารเจ //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=12-10-2010&group=2&gblog=348 ลูกชิ้นหมูเห็ดเข็มทองคลุกข้าวเหนียว //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=01-08-2010&group=2&gblog=288 พาสต้าซอสแกงเขียวหวานเห็ดภูฏาน //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=25-07-2006&group=2&gblog=814 แกงกะหรี่เห็ด หมูทอด //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=19-03-2007&group=2&gblog=818 ขนมจีนน้ำพริกเห็ดฟาง //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=06-08-2007&group=2&gblog=17 ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้เห็ดฟาง //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=07-05-2010&group=2&gblog=220 สปาเกตตีซอสครีม+เห็ด //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=29-10-2008&group=2&gblog=65 ผัดเผ็ดเห็ดขอนขาวและซี่โครงหมูอ่อน //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=05-11-2008&group=2&gblog=67 หมูสับเห็ดเข็มทองทอด และ ปอเปี้ยะเวียดนามใส้หมูสับเห็ดเข็มทอง //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=07-11-2008&group=2&gblog=69 สาระพัดเห็ดซีอิ้ว //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=11-11-2008&group=2&gblog=70 เครป เห็ด และ เครปอาหารเช้า //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=18-11-2008&group=2&gblog=71 สลัด พริกยักษ์ย่างและเห็ดย่าง //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=04-03-2009&group=2&gblog=93 ซุปข้นเห็ด Mushroom Cream Soup //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=28-05-2009&group=2&gblog=105 เห็ดหอมซีอิ้วทอด //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=17-09-2009&group=2&gblog=153 พายปลาแซลมอน แกงกระหรี่เห็ด //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=10-09-2009&group=2&gblog=147 ข้าวหน้าเห็ดต้มโชยุ-ไข่ดาว //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=08-09-2009&group=2&gblog=138 เห็ดชิเมจิผัดกระเทียม //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=01-10-2009&group=2&gblog=158 เห็ดนางรมหลวง เห็ดเข็มทอง ผัดเนย โชยุ //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=21-12-2009&group=2&gblog=172 ลาซานยาปลาแซลมอนและ เห็ด (Salmon & Mushroom Lasagna) //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=30-12-2009&group=2&gblog=175 Risotto with Mushroom ข้าวอิตาเลียนใส่เห็ด //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=10-03-2010&group=2&gblog=199 เครปเห็ด-แฮม Mushroom Ham Crepe //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=05-01-2010&group=2&gblog=176   Create Date : 19 มิถุนายน 2556     0 comment Last Update : 24 ตุลาคม 2557 9:23:29 น.     Counter : 693 Pageviews.   Share Tweet

ขนมจีน Recipe Index ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้ //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=17-12-2010&group=2&gblog=389 ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้เห็ดฟาง //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=07-05-2010&group=2&gblog=220 ขนมจีนน้ำเงี้ยว //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=23-12-2011&group=2&gblog=610 ขนมจีนน้ำยาป่าใส่ปูแบบอิสาน //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=15-02-2012&group=2&gblog=631 ขนมจีนน้ำเงี้ยวตีนไก่สูตรเมืองแพร่ หรือ ขนมเส้นน้ำใสตีนไก่ //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=22-02-2012&group=2&gblog=635 ขนมเส้นน้ำใสขาหมู เอ็นหมู หรือ ขนมจีนน้ำเงี้ยวขาหมูเอ็นหมูแบบเมืองแพร่ //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=27-02-2012&group=2&gblog=639 แกงเขียนหวานเนื้อปู ทานกับขนมจีน และ ข้าวแต๋น //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=04-09-2012&group=2&gblog=745 น้ำชุบหยำปู (ใต้) หรือ น้ำพริกโจรปู ราดขนมจีน //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=30-01-2013&group=2&gblog=823 ขนมจีนน้ำยาปลาดุกแบบอิสาน //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=2 ขนมจีนน้ำพริกเห็ดฟาง //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=06-08-2007&group=2&gblog=17   Create Date : 18 เมษายน 2556     0 comment Last Update : 19 มิถุนายน 2556 10:22:25 น.     Counter : 930 Pageviews.   Share Tweet

ปลาแซลมอน Recipe Index ปลาแซลมอนทอดราดพริกแกง //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=08-11-2012&group=2&gblog=773 เห็ดยัดไส้ปลาแซลมอน //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=20-09-2012&group=2&gblog=753 พาสตาเปลือกหอยไส้ปลาแซลมอนผสมชีส : Conchiglioni stuff with Salmon and Cheese //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=28-08-2012&group=2&gblog=741 ทอดมันปลาแซลมอนใส่มันฝรั่ง //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=27-06-2012&group=2&gblog=708 สลัดปลา Maguro Akami (ทูนา) สลัดปลาแซลมอน และ ปลาแซลมอนซาชิมิ //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=25-05-2012&group=2&gblog=685 บะหมี่ราดหน้าปลาแซลมอน //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=29-02-2012&group=2&gblog=641 ปลาแซลมอนทอดเครื่อง //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=14-12-2011&group=2&gblog=604 ปลาแซลมอนราดโคจูจัง (พริกเต้าเจี้ยวเกาหลี) //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=17-08-2011&group=2&gblog=564 ปลาแซลมอนทอดราดเต้าเจี้ยว //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=02-08-2011&group=2&gblog=556 สลัดโซบะปลาแซลมอน //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=11-05-2011&group=2&gblog=456 น้ำพริกปลาแซลมอนผัด //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=03-03-2011&group=2&gblog=425 ข้าวหน้าปลาแซลมอนดิบ //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=17-01-2011&group=2&gblog=400 ปลาแซลมอนอบโรสแมรี //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=13-01-2011&group=2&gblog=398 ข้าวแตนราดหน้าปลาแซลมอนผัดมะขาม //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=08-11-2010&group=2&gblog=365 ปลาแซลมอนเทอริยากิ //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=07-10-2010&group=2&gblog=347 หลนปลาแซลมอน //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=30-08-2010&group=2&gblog=323 แกงเผ็ดปลาแซลมอนใส่ยอดหมุย //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=26-08-2010&group=2&gblog=320 แซนด์วิช พาสตา ปลาแซลมอนรมควัน (Pasta Smoke Salmon Sandwich) //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=12-08-2010&group=2&gblog=303 สปาเกตตี้ปลาแซลมอนรมควัน - Spagetti Smoked Salmon //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=25-03-2010&group=2&gblog=205 Risotto Salmon : ข้าวอิตาเลียน หน้า ปลาแซลมอน //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=24-03-2010&group=2&gblog=204 ลาซานยาปลาแซลมอนและ เห็ด (Salmon & Mushroom Lasagna) //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=30-12-2009&group=2&gblog=175 ปอเปี้ยะเวียดนามสด ปลาแซลมอน //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=30-11-2009&group=2&gblog=170 เมี่ยงปลาแซลมอน //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=22-09-2009&group=2&gblog=155 พายปลาแซลมอน แกงกระหรี่เห็ด //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=10-09-2009&group=2&gblog=147 ข้าวหมกปลาแซลมอน Salmon Biryani //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=24-06-2009&group=2&gblog=116 ไข่คนปลาแซลมอนรมควัน //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=18-03-2009&group=2&gblog=96 แกงเหลืองหัวปลาแซลมอน //www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=19-02-2009&group=2&gblog=89   Create Date : 18 มกราคม 2556     0 comment Last Update : 18 เมษายน 2556 7:46:13 น.     Counter : 798 Pageviews.   Share Tweet