หมูผัดเครื่องเทศปักกิ่ง ที่ ภัตตาคารปักกิ่ง ซอยรัชดาภิเษก 18 ห้วยขวาง ภัตตาคารปักกิ่ง เปิดมาได้ 2 ปีแล้ว บริการอาหารจีนเหนือ พวก อาหารปักกิ่ง ชานตุง ลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นนักท่องเทียวจากประเทศจีน  ลูกค้าคนไทยน้อยมาก ไปทานแต่ละครั้ง จะเจอแต่นักท่องเที่ยวจากแดนมังกร ไปทานอาหารที่ร้าน สิ่งแรกที่ต้องสั่ง ตามด้วยอาหารเด่น ที่ชอบไปทานมาก คือ "หมูผัดเครื่องเทศปักกิ่ง"   หมูหั่นเป็นเส้น นำไปทอดก่อน แล้วนำไปผัดกับเครื่องเทศ เสริฟพร้อมกับเต้าหูแผ่น เวลาทาน ต้องเอาเต้าหู้แผ่นไปห่อหมูผัดเครื่องเทศทาน  รสชาติอร่อยมาก  เต้าหู้มีรสจืดเมื่อทานกับหมูผัดเครื่องเทศที่มีรสจัด  จะไปทำให้เกิดรสชาติที่สมดุล อร่อยมากๆ ตอนทานต้อง เอาตะเกียบคีบเต้าหูห่อหมูผัด  ถ้าไม่ถนัดใช้ตะเกียบก็ตอ้งเอามือห่อ ร้านนี้มีอาหารจีนเด่นๆ อีกเยอะ เช่น ซี่โครงแพะทอด หมูซีอิ้วปักกิ่ง เต้าหู้ยัดไส้หมูทอด เกี้ยวซ่าทอด ร้านอยู่ที่ซอยรัชดาภิเษก 18  ภาพร้าน แผนที่   Create Date : 07 กันยายน 2555     0 comment Last Update : 19 กันยายน 2555 12:32:30 น.     Counter : 4149 Pageviews.   Share Tweet

Rossini อาหารอิตาเลียน ที Sheraton Grand ช่วงนี้คงจะแวะไปทานอาหารอิตาเลียนพร้อมดื่มไวน์ที่ Rossini ร้านอาหารอิตาเลียนชื่อดัง ใน รร. Sheraton Grand บ่อยขึ้น เพราะว่า ทางร้านได้ปรับราคาไวน์ลงมาจนเกือบๆ จะเท่ากับราไวน์ที่ซูเปอร์แล้ว ปกติราคาไวน์ตามร้านอาหารหรูๆ นี้ แพงมาก สูงกว่าข้างนอกประมาณ 3 เท่า เอาไวน์ไปเปิดก็โดยค่าเปิดขวด 1000 บาท ทำให้เลิกไปทานไปหลายร้านแล้ว สู้ราคาอาหารได้ แต่ราคาไวน์สู้ไม่ไหว ทานอาหารอิตาเลียนแล้วไม่ให้ดื่อนไวน์ก็ไม่ทานดีกว่า อาหารที่ Rossini คุณภาพสูงเหมือนเดิม รสชาติอร่อยมาก เพราะใช้วัตถุดิบอย่างเลิศ พวก ชีส น้ำมันมะกอก อันเป็นเครื่องปรุงที่สำคัญที่สุดสำหรับอาหารอิตาเลียน ร้านอยู่แยกอโศก เดินเข้าจากสถานีรถไฟฟ้าได้เลย Prosciutto Ham, Salami Carpacio ซุปทะเล ปลาหิมะ Cheese Grappa   Create Date : 23 สิงหาคม 2555     1 comment Last Update : 9 พฤศจิกายน 2555 7:33:49 น.     Counter : 1770 Pageviews.   Share Tweet

Tororo Sushi เอกมัย ไปชิมซูชิที่ Tororo Sushi ร้านซูชิที่มีชื่อเสียง ทั้งๆ ที่เปิดร้านมาได้ไม่นาน แสดงว่าต้องมีฝีมือการปั้นซูชิระดับเทพ เลยหาโอกาศไปชิมซูชิของทางร้านดู เวลาไปชิมซูชินี้ จะสั่งเฉพาะซูชิแบบนิกิริ หรือ ข้าวปั้นหน้าปลาเป็นคำๆ เท่านั้น เพราะพ่อครัวจะต้องเลือกปลาคุณภาพดีมาทำซูชินิกิริ แต่ถ้าเป็นซูชิพวกม้วนหรือข้าวห่อสาหร่าย เนื้อปลาที่เป็นไส้ทั้งหลาย จะเป็นปลาเกรดรองหรืออาจจะเป็นเศษปลาที่ตัดออกจากการทำซาชิมิหรือซูชิ ร้านซูชิจะทำกำไรเยอะมากจากการทำซูชิพวกข้าวห่อสาหร่ายทั้งหลาย ดังนั้นไปทานซูชิ ให้ทานแต่ซูชิเป็นคำ รสชาติของซูชิ ประกอบไปด้วย รสชาติของข้าวและปลา ข้าวมีส่วนสำคัญมากต่อรสซูชิ เวลาไปชิมซูชิ ให้ชิมข้าวดูด้วย ข้าวต้องมีความเหนียวพอที่จะปั้นเป็นก้อนได้เท่านั้น พอเคี้ยวข้าวต้องร่วน แต่ห้ามนำข้าวไปจิ้มกับโชยุเด็ดขาด ข้าวจะร่วนทันที ร้านซูชิหลายๆ แห่ง ข้าวจะเหนียวมากเกินไป เพราะปั้นง่าย สรุป Tororo Sushi ทำซูชิได้คุณภาพสูง ราคาไม่แพง ร้านอยู่ที่หัวถนนเอกมัย ใกล้ๆ สถานี BTS เอกมัย จากถนนสุขุมวิท เข้าถนนเอกมัยไป 100 เมตร จะเจอร้านอยู่ทางขวามือ ที่ตึกฮอไรซอน ร้านอยู่ติดกับธนาคารกรุงเทพ เวลา 11 - 22 น. แผนที่: //bit.ly/O1ajPr   Create Date : 21 สิงหาคม 2555     0 comment Last Update : 9 พฤศจิกายน 2555 7:48:38 น.     Counter : 5017 Pageviews.   Share Tweet

Totto Yakitori สาขาจาก New York ที่ J Avenue ทองหล่อ Totto Yakitori  ร้านเนื้อเสียบไม้ย่าง ที่ J Avenue ทองหล่อ ร้านนี้เป็นสาขาของ Totto ที่ New York มี เนื้อหมู เนื้อวัว ไก่ ลิ้นวัว และ อื่นๆ Beef Rice Bowl - 240 บาท เนื้อย่างรสเทอริยากิ 3 ไม้ เสริฟพร้อมข้าว ไข่ออนเซ็น และสลัด มาพร้อมสลัดผัก หมูย่างซอสหัวหอม 85 บาท หมูย่างมัสตาร์ดเกลือ 80 บาท ลิ้นวัวย่าง 120 บาท ภาพร้าน ร้านอยู่ที่ชั้น 2 ศูนย์การค้า J Avenue   Create Date : 15 สิงหาคม 2555     1 comment Last Update : 7 กันยายน 2555 18:16:50 น.     Counter : 1765 Pageviews.   Share Tweet

ปลาเต๋าเต้ยนึ่งบ๊วย ที่ "นิรนาม" วัดนาวง ดอนเมือง นิรนาม ร้านอาหารไทย-จีน อยู่ชานเมือง ย่านวัดนาวง หลังหมู่บ้านเมืองเอก ปรุง ปลาเต๋าเต้ยนึ่งบ๊วยได้ระดับเทพ พร้อมทั้ง เนื้อปูผัดผงกะหรี่ กุ้งแม่น้ำเผา ต้มยำ  ออส่วน ร้านเป็นห้องแถว 2 คูหา ตกแต่งธรรมดา เปิดเฉพาะตอนเย็นเท่านั้น แต่มีลูกค้าขาประจำมาอุดหนุนกันแน่น ได้รับประกาศนียบัตรชวนชิมหลายสำนัก ร้านอยู่ที่ ถนนนาวงประชาพัฒนา ปากซอย 8 โทร. 0 2929 6855, 08 12560915 08 5508 2929 ปลาเต๋าเต้ยนึ่งบ๊วย ทางร้านจะคัดปลาเต๋าเต้ยสดๆ ขนาดตัวประมาณ 1 - 2 กก. มานึ่งกับบ๊วย นึ่งปลาสุกพอดี ก้างใส เนื้อปูผัดผงกะหรี่ ทานพร้อมหมี่ซั่ว ออส่วน หอยจ๊อ ก้อนโต เนื้อปูเยอะ ลูกชิ้นปลาลวก เนื้อเหนียวหนึบ รสปลาแท้ๆ   Create Date : 09 สิงหาคม 2555     1 comment Last Update : 9 พฤศจิกายน 2555 8:05:45 น.     Counter : 17420 Pageviews.   Share Tweet