Butadon ข้าวหน้าหมูย่าง ร้าน Butaku ย่าน Ueno ใกล้ตลาด Ameyoko
ข้าวหน้าหมูสามชั้น/สันนอกหมูย่าง
ข้าวหน้าหมูสามชั้นม้วนย่าง
ภาพร้าน Butaku Tokachi
ร้านนี้จะเป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องเนื้อหมูโดยเฉพาะ รายการอาหารหลักคือ หมูย่าง และ ชาบูเนื้อหมู
และมีอาหารจานเดียวคือ Butadon ข้าวหน้าหมูย่าง มีหมู 2 แบบ เป็น หมูย่างทั้งชิ้น และ เนื้อหมูสามชั้นหั่นบางม้วนแล้วนำไปย่าง
เมนูข้าวหน้าหมูย่าง
เนื้อหมูหั่นหนาประมาณ 5 มม. นำไปย่างที่เตาถ่านให้สุกก่อน
นำหมูที่ย่างแล้วไปชุบซอสเทอริยากิ แล้วนำไปย่างอีกครั้งให้หอม
หั่นหมูย่างเป็นชิ้นวางบนข้าวที่ใส่ในถ้วย โรยด้วยต้นหอมญี่ปุ่นซอยแล้วเอาถ้วยปิดไว้ เสริฟ
ส่วนหมูสามชั้นม้วนนั้น เขาจะเอาใส่ไมโครเวปให้สุกก่อน แล้วนำมาชุบซอส นำไปย่างอีกครั้ง เสริฟพร้อมข้าว เอาถ้วยปิดไว้
ตอนทานจะมีน้ำซอสเทอริยากิเพิ่ม สำหรับราดข้าวหมูย่าง ใส่ไว้ในโถด้านบน ด้านล่างเป็นน้ำร้อนเพื่ออุ่นให้ซอสร้อน
เนื้อหมูหนา 5 มม. ส่วนหมูม้วนจะมีขนาดประมาณ 1.5 ซ.ม.
ขวดเครื่องเทศ มี งา พริกเสฉวน และอื่น หอมดี และ พริกป่นญี่ปุ่น ไว้จิ้มหมูย่าง
ร้านอยู่ใกล้กับสถานีรถ Ueno-Hirokoji และใกล้กับ ตลาด Ameyoko, Ueno
แผนที่ตำแหน่งร้าน
https://goo.gl/maps/UPTqFZRdmX92
| Create Date : 29 กันยายน 2559 |
| Last Update : 30 กันยายน 2559 10:42:05 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 5340 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
