จังซุ่นเซ้ง ก๋วยเตี๋ยวแคะ ตลาดสำเหร่ ธนบุรี

เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวแคะที่เปิดทำการขายประมาณ เวลา 19.30 น.
ก่อนเปิดร้าน จะมีลูกค้ามานั่งรอทานในร้าน และนั่งรอสั่งใส่ห่อกลับบ้าน เยอะมาก รวมทั้งชาวมอเตอร์ไซด์มารับออร์เดอร์ก๋วยเตี๋ยวแคะไปส่งให้ลูกค้า

ตอนเปิดร้าน 19.30 น. จะมีคนลวกก๋วยเตี๋ยวเพียงคนเดียว ไม่มีผู้ช่วย ตอนนี้อาหารจะออกช้ามาก ส่วนใหญ่จะทำใส่ห่อก่อนสำหรับลูกค้าที่มาสั่งไว้ก่อน

ประมาณ 19.45 ถึงจะมีผู้ช่วยซึ่งเป็นพี่น้องกันออกมาช่วย ตอนนี้ก๋วยเตี๋ยวก็ออกเร็วขึ้น โดยเฉลี่ย ถ้าไปตอนเปิดร้าน ต้องคอยประมาณ 30 นาที พอหลัง 2 ทุ่ม การบริการก็เข้าสู่สภาพปกติ ไม่ต้องคอยนาน

ร้านนี้จะมีปรากฎการณ์บางอย่าง บางครั้งไปทานร้านนี้ก็ต้องอยู่ในสภาพที่ต้องนั่งเงียบ เจียมตัว เพราะพี่น้องมีความเห็นไม่ค่อยจะตรงกัน เสียงเลยดัง

ประมาณ 3 ทุ่ม อาหารก็หมด บางวันก็หมดเร็วกว่า

ดังนั้น เรื่องรสชาติคงไม่ต้องบรรยายแล้ว อร่อยแน่ๆ

ทางร้านทำลูกชิ้นแคะ ปลา หมู เอง แต่มีชนิดของลูกชิ้นไม่มากเท่าร้านก๋วยเตี๋ยวแคะอื่นๆ

สำหรับลูกชิ้นปลาของทางร้านนั้น จะแตกต่างกับที่อื่นคือ ลูกชิ้นปลาจะนิ่ม ไม่มีความเหนียวอยู่เลย แต่รสชาติอร่อยมาก

เกาเหลา


บะหมี่


เส้นเล็ก


เส้นหมี่


ร้านเป็นห้องแถว มีโต๊ะอยู่ 6 โต๊ะ ช่วงเปิดร้านก็ต้องคอยโต๊ะ


ทางไปร้าน
เข้าซอยสมเด็จพระเจ้าตากสิน 19 ไป 80 เมตร จะเจอร้านอยู่ซ้ายมือ เป็นห้องแถวสีฟ้า ข้างสำเหร่คลีนิค

บริเวณปากซอย 19 เป็นตลาดสำเหร่

เวลา 19.30 - 21 น.

แผนที่


ผ่านไปแวะชิม

Link ลูกชิ้นแคะร้านดังใน กรุงเทพและปริมณฑล

Chim.bloggang.com link



Create Date : 26 สิงหาคม 2552
Last Update : 27 สิงหาคม 2552 10:45:17 น. 2 comments
Counter : 4495 Pageviews.  
 
 
 
 
I am so hungry ka.
 
 

โดย: CrackyDong วันที่: 26 สิงหาคม 2552 เวลา:19:12:06 น.  

 
 
 
ร้านนี้ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวอร่อย,สำหรับลูกชิ้นนั้นผมคิดว่าคงทำเองเพราะรสชาติแตกต่างจากร้านก๋วยเตี๋ยวแคะทั่ว ๆ ไป,ลูกชิ้นมีแค่ไม่กี่อย่างตามภาพ,สำหรับผมว่าลูกชิ้นทุกอย่างรสชาติธรรมดานะ ออกจืดเล็กน้อย

ยังไงลองไปชิมกันดูนะครับ อันนี้แล้วแต่จริตความชอบแต่ละคนเป็นความเห็นส่วนตัวนะครับ
 
 

โดย: decklism (decklism ) วันที่: 23 ธันวาคม 2553 เวลา:16:14:22 น.  

Name
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Opinion
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet

swin
 
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [?]




Website Hit Counters
Counter
[Add swin's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com