ขนมปังข้าวโพดนมสด

หลังจากวันก่อนโน้นทำเค้กส้มฉลองเตาอบใหม่ไปเรียบร้อยแล้ว

มาวันนี้หันกลับมาซบอก เครื่องทำขนมปังอีกรอบ ^^

เหตุเพราะว่า พรุ่งนี้มีนัดไปเที่ยวต่างจังหวัดค่ะ

เลยเตรียมอาหารไปปิคนิครองท้องระหว่างทาง

คิดอะไรไม่ออก .... เอาขนมปังนี่แหล่ะ ง่ายดี อิอิ

ตักๆ ตวงๆ กดปุ่มสตาร์ทเท่านั้นเอ๊งงง

ปล. สูตรขนมปังจากคุณมือใหม่เล่นหุ้นอีกเช่นเดิมนะคะ

แต่คราวนี้เราขอปรับเปลี่ยนอะไรนิดหน่อย ^^

เริ่มจาก วัตถุดิบในการทำขนมปังข้าวโพดนมสด

- น้ำมันรำข้าว 2 ชต.

- นมสด 1/2 ถต.

- ไข่ไก่ 1 ฟอง

- เมล็ดข้าวโพดหวาน 1 ถ.

- แป้ง 4 ถ.

- น้ำตาลทราย 5 ชต.

- ยีสต์ 2 ชช.

- เกลือ 1 ชช.

- เนยสด 4 ชต.

- กลิ่นนมเนย (เราเพิ่มเองจากสูตรเดิมค่ะ ขอกลบกลิ่นยีสต์นิดนึง)






เริ่มลงมือได้

ใส่น้ำมันรำข้าวลงในโถ ตามด้วยนมสด ที่บ้านมีนมสดจิตรลดาอยู่พอดี

ตามด้วยไข่ไก่ และตักข้าวโพดตามลงไป






ของเหลวใส่ครบแล้ว ตามด้วยของแห้งค่ะ

แป้งขนมปัง ตามสูตรคือ 4 ถ้วยตวง

.....ตวงได้แค่ 3 ถ้วยครึ่งแล้วผลปรากฎว่า แป้งหมด !!!!

อีกครึ่งถ้วยจะทำงัยดีเนี่ย เดี๋ยวขนมปังออกมาไม่ได้สัดส่วนตามสูตร

หันรีหันขวาง เจอตัวช่วยแก้ขัดแทนแล้วค่ะ

......แป้งบัวแดง ใส่เติมไปให้เต็มสูตร (ครึ่งถ้วยตวง)

อบเสร็จเดี๋ยวก็รู้ ว่าจะหมู่หรือจ่า อิอิ






ตักแป้งใส่ลงในโถเลย ตามด้วยน้ำตาลทรายที่ด้านซ้ายเช่นเดิม

ใส่ยีสต์บนน้ำตาลทราย แล้วก็ใส่เกลือด้านขวา ไม่ให้โดนยีสต์

นึกขึ้นมาได้ว่า อยากใส่กลิ่นแต่งนิดหน่อยเพื่อกลบกลิ่นยีสต์

จริงๆ น่าจะใส่ตั้งแต่ตอนที่ใส่ของเหลวแล้ว แต่เราลืม ^^

ใส่ตอนนี้ไปก็แล้วกัน ซักครึ่งช้อนชาพอ กลัวมากเกินไปเดี๋ยวจะแปลกๆ






ปิดท้ายด้วยเนยสด ตามสูตรคุณมือใหม่เลยค่ะ เตรียมพร้อมลงเครื่องแว้ววว

ตั้งโปรแกรม 1 เวลา 3.13 (น้ำหนักขนมปัง 500 g)

ความเกรียมระดับ 1 แล้วกดปุ่มสตาร์ทได้เรยยยยยย






สามชั่วโมงนิดๆ ผ่านไป หน้าตาขนมปังของเราออกมาเป็นเช่นนี้






ฟูฟ่องเชียว อิอิ

กว่าจะเอาออกมาจากโถได้ กลัวขนมพังเลยเพราะมันนุ่มมากกกก

โชว์ตัวทุกด้าน.....






ตัดดูเนื้อในว่าโอเคมั๊ย

ผลปรากฎว่า เนื้อนุ่มมากกกก หอมด้วยค่ะ

ขนมปังก้อนที่สามของเราสำเร็จลุล่วงไปด้วยดี อิอิ

Create Date : 27 พฤศจิกายน 2553 Last Update : 27 พฤศจิกายน 2553 3:59:37 น. Counter : 1926 Pageviews.		8 comments
Share Tweet