ขนมปังลูกเกด

เช้าวันเสาร์ ตื่นมาหาของกินในครัวกับกาแฟ

ขนมหมดเกลี้ยง มะเป็นไร....ทำใหม่ก้อได้ วันนี้ทำขนมปังลูกเกดดีกว่า ^^

ส่วนผสมทำขนมปังลูกเกด

- น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ

- ไข่ไก่ 1 ฟอง

- นมสด (เราใช้นมรสหวานเพราะชอบกินขนมปังหวานๆ ) 1 ถ้วยตวง

- แป้งขนมปัง 3 1/2 ถ้วยตวง

- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

- ยีสต์ 1 ช้อนชา

- เกลือ 3/4 ช้อนชา

- เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ

- ลูกเกด 1 ถ้วยตวง






เริ่มลงมือเร้ย......

ใส่น้ำมันรำข้าวลงไปในโถ เทๆ ให้น้ำมันเคลือบโถให้ทั่ว






ตามด้วยไข่ไก่ค่ะ






และก็นมสด






ใส่แป้งขนมปังตามลงไป แล้วก็ใส่น้ำตาลทรายด้านซ้ายของโถ






ใส่ยีสต์บนน้ำตาลทรายอีกที ส่วนเกลือใส่ไว้ด้านขวาของโถ






ใส่ลูกเกดตามลงไปเลยค่ะ






ปิดท้ายด้วยเนยสด






ได้เวลาเอาโถลงเครื่องแว้ววว ล็อคโถด้านข้างให้เรียบร้อย






ตั้งโปรแกรม 1

น้ำหนักขนมปัง 500 กรัม จะต้องใช้เวลา 3.13 นาที

ความเกรียมระดับ 1 แล้วกดปุ่มสตาร์ทโลดดด






ระหว่างนั้นก้อทำงานบ้านอื่นๆ ซักผ้า ตากผ้า ทำอะไรไปเรื่อยเปื่อย

สามชั่วโมงผ่านไป เครื่องร้องติ๊ดๆๆ ว่าขนมอบเสร็จแว้วว

โชว์ตัวหน่อยค่ะ ขนมปังนมสดใส่ลูกเกดของเรา หน้ายุบด้วยอ่ะ อิอิ






รอให้เย็น แล้วหั่นขนมปังได้

บังเอิญว่าเราลืมมีดหั่นขนมปังไว้ที่บ้านแม่ เลยใช้มีดในครัวธรรมดาหั่นแทน

เนื้อขนมปังนุ่มมากกกก อร่อยจนคนที่บ้านติดใจเรียกร้องให้ทำอีกๆ เลยค่ะ

ปล. ทำขนมปังลูกเกดครั้งนี้เป็นครั้งที่สองแล้วค่ะ

วันก่อนทำไปแล้ว และก็หมดไปแล้วในเวลาอันรวดเร็ว

คนที่บ้านติดใจเลยต้องทำใหม่อีกครั้ง รับประกันความอร่อยและนุ่มเลยค่ะ ^^

Create Date : 21 พฤศจิกายน 2553 Last Update : 21 พฤศจิกายน 2553 1:25:01 น. Counter : 2066 Pageviews.		9 comments
Share Tweet