ปกติเรากินกาแฟดำถ้วยเดียวเป็นอาหารเช้า
แต่วันนี้มีแพลนจัดสวนน้ำที่บ้าน เลยต้องเติมพลังกันก่อนค่ะ
เมนูเช้าวันอาทิตย์วันนี้ คือ ไข่กระทะ
ค้นตู้เย็นเตรียมของทำไข่กระทะ
- ไข่ไก่
- ไส้กรอก (จริงๆ ต้องใช้หมูยอค่ะ แต่ที่บ้านไม่มีเลยใช้ไส้กรอกแทน)
- กุนเชียง
- หมูสับ
- หัวหอมใหญ่
- ต้นหอมซอย
- เนยสด
ของพร้อมแล้ว ลงมือทำไข่กระทะกันเลยค่ะ
- ผัดหอมใหญ่กับหมูสับให้สุกก่อน
- ทอดกุนเชียง ไส้กรอก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้
- ตั้งกระทะ ใส่เนยสดให้พอละลาย
- ตอกไข่ 2 ฟองลงในกระทะ โรยหน้าไข่ด้วยหมูสับ กุนเชียง ไส้กรอก
- ปิดฝากระทะ เราชอบไข่แบบสุก ก้อเลยปิดฝากระทะไปประมาณ 30 วินาที
- เหยาะซอสปรุงรส พริกไทยป่น โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย ตักใส่จาน
เป็นเมนูอาหารเช้าง่ายๆ ส่วนผสมตามมีตามเกิดในตู้เย็นค่ะ
ส่งท้ายรูปไอติมน้อยหน่าที่ทำเองเมื่อวันก่อน
..... ภาพแช่น้ำเพื่อเอาแท่งไอติมออกจากพิมพ์ค่ะ
ไอติมน้อยหน่าทำเอง รสชาติเข้มข้นหวานมัน เนื้อน้อยหน่าเพียบบบ