ไข่กระทะ

ปกติเรากินกาแฟดำถ้วยเดียวเป็นอาหารเช้า

แต่วันนี้มีแพลนจัดสวนน้ำที่บ้าน เลยต้องเติมพลังกันก่อนค่ะ

เมนูเช้าวันอาทิตย์วันนี้ คือ ไข่กระทะ

ค้นตู้เย็นเตรียมของทำไข่กระทะ

- ไข่ไก่

- ไส้กรอก (จริงๆ ต้องใช้หมูยอค่ะ แต่ที่บ้านไม่มีเลยใช้ไส้กรอกแทน)

- กุนเชียง

- หมูสับ

- หัวหอมใหญ่

- ต้นหอมซอย

- เนยสด






ของพร้อมแล้ว ลงมือทำไข่กระทะกันเลยค่ะ

- ผัดหอมใหญ่กับหมูสับให้สุกก่อน






- ทอดกุนเชียง ไส้กรอก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้






- ตั้งกระทะ ใส่เนยสดให้พอละลาย






- ตอกไข่ 2 ฟองลงในกระทะ โรยหน้าไข่ด้วยหมูสับ กุนเชียง ไส้กรอก






- ปิดฝากระทะ เราชอบไข่แบบสุก ก้อเลยปิดฝากระทะไปประมาณ 30 วินาที






- เหยาะซอสปรุงรส พริกไทยป่น โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย ตักใส่จาน






เป็นเมนูอาหารเช้าง่ายๆ ส่วนผสมตามมีตามเกิดในตู้เย็นค่ะ






ส่งท้ายรูปไอติมน้อยหน่าที่ทำเองเมื่อวันก่อน

..... ภาพแช่น้ำเพื่อเอาแท่งไอติมออกจากพิมพ์ค่ะ






ไอติมน้อยหน่าทำเอง รสชาติเข้มข้นหวานมัน เนื้อน้อยหน่าเพียบบบ

Create Date : 12 ธันวาคม 2553 Last Update : 21 มกราคม 2555 16:33:38 น. Counter : 2849 Pageviews.		4 comments
Share Tweet