|
|
* o *......คุกกี้เนยถั่ว สูตรไร้แป้ง......
 |  |  | |
สูตรนี้ง่ายจริง ๆ และยังเหมาะสำหรับคนชอบทำขนม แต่รักความสบายอย่างเราด้วย (เอาให้ดูดีไว้ก่อน)
เพราะสูตรนี้ไม่ใช้แป้ง เลยไม่ต้องร่อน แป้ง ไม่ต้องตีเนยให้ฟู ไม่ต้องมีอุปกรณ์มากมาย ให้ต้องคอยล้างหลังทำเสร็จ ถูกใจจริง ๆ
และรสชาติก็ออกมาอร่อย เหมือนกับคุกกี้ช็อคสูตรเข้มเลย แต่มันแบบมันเข้ม หอมถั่ว ใครที่ชอบถั่วต้องชอบเมนูนี้แน่ ๆ
อารัมภบทมาซะยืดยาว ใครไม่เชื่อลองดูแล้วกัน
ส่วนผสมแค่เนี๊ยะ
แต่น้ำตาลที่เห็นไม่ได้ใช้ พอดีหาน้ำตาลอ้อยเจอเลยเปลี่ยนมาใช้น้ำตาลอ้อย เพราะมันละเอียดป่น ดี
น้ำตาลถ้าใครไม่ชอบหวานมากอย่างเราใช้แค่ครึ่งถ้วยก็พอ แต่ตอนทำนี้ใส่เกือบ 1 ถ้วย เพราะไม่แน่ใจ (ตามสูตร 125 กรัม แน่ะ) คราวหลังจะใส่แค่ครึ่งถ้วยพอ แล้วก็เนยถั่วสูตรบดละเอียดหรือหยาบก็ได้ 225 กรัม ช็อคชิพผสมกับลูกเกดใส่ไปเลย 1 ถ้วย สัดส่วนปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ
แค่เนี๊ยะ คน ๆ เนยถั่ว ใส่น้ำตาล ใส่ไข่ แล้วก็คนให้เข้ากัน แล้วค่อยใส่ช็อคชิพ ลูกเกด ใครจะใส่เมล็ดทานตะวัน หรือเม็ดมะม่วง แอลมอนต์ ใส่ได้ตามชอบเลย
ก่อนอบจะได้เนื้อลักษณะนี้
ใช้ช้อนปั้น ๆ วางบนถาด แล้วก็เอาส้อมกด ๆ แบบนี้
ใช้เวลาอบแค่ 10 - 15 นาที ทำครั้งแรกยังกะไม่ค่อยถูกเกือบไหม้แน่ะ มันสุกเร็วกว่าคุกกี้ที่เคยทำง่ะ ถาดต่อไปเลยแก้โดยการทำให้หนาหน่อย
หน้าตาจะออกมาเข้ม ๆ รสมัน ๆ หวาน ๆ เค็มหน่อย ๆ ขมช็อคชิพ อร่อยจัง
| |  | |  |
| Create Date : 27 พฤศจิกายน 2552 |
| Last Update : 27 พฤศจิกายน 2552 16:31:16 น. |
|
4 comments
|
| Counter : 3598 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: thisisduan  วันที่: 27 พฤศจิกายน 2552 เวลา:17:25:43 น. |
|
|
|
| โดย: มิคุริ วันที่: 27 พฤศจิกายน 2552 เวลา:18:26:42 น. |
|
|
|
| โดย: friendlygang วันที่: 27 พฤศจิกายน 2552 เวลา:18:44:30 น. |
|
|
|
| โดย: มังกรเขียวหัวยุ่ง (cruduslife ) วันที่: 27 พฤศจิกายน 2552 เวลา:19:49:14 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [
