|
|
+++ 10 อันดับผักไทยให้ธาตุเหล็กสูง +++
 |  |  | |
รายชื่อผักที่มีธาตุเหล็กสูงสุด 10 อันดับแรก
1. ผักกูด 36.3 มิลลิกรัม/ 100 กรัม
2. ถั่วฟักยาว 26 มิลลิกรัม/ 100 กรัม
3. ผักแว่น 25.2 มิลลิกรัม/ 100 กรัม
4. เห็ดฟาง 22.2 มิลลิกรัม/ 100 กรัม
5. พริกหวาน 17.2 มิลลิกรัม/ 100 กรัม
6. ใบแมงลัก 17.2 มิลลิกรัม/ 100 กรัม
7. ใบกะเพราะ 15.1 มิลลิกรัม/ 100 กรัม
8. ผักเม็ก 11.6 มิลลิกรัม/ 100 กรัม
9. มะกอก (ยอด) 9.9 มิลลิกรัม/ 100 กรัม
10. กระถิน (ยอดอ่อน) 9.2 มิลลิกรัม/ 100 กรัม
 ธาตุเหล็กสำคัญต่อสตรีมีครรภ์อย่างไร
ธาตุเหล็ก สำคัญต่อการสร้างเม็ดเลือดซึ่งจะเป็นตัวนำออกซิเจนไปสู่ส่วนต่างๆ ของร่างกาย ทั้งจากเลือดแม่ไปเลือดลูกด้วย กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุขให้ข้อมูลหน้าที่สำคัญของธาตุเหล็กว่า เป็นองค์ประกอบที่สำคัญในการสร้างฮีโมโกลบินเม็ดเลือดแดง นำเลือดดำไปฟอกที่ปอด กลายเป็นเม็ดเลือดแดงที่ร่างกายนำไปใช้ได้ สารสำคัญที่ฟอกเลือดดำเป็นเลือดแดง ซึ่งมีธาตุเหล็กเป็นองค์ประกอบ หากร่างกายขาดธาตุเหล็กกระบวนการฟอกเลอืดดำเป็นเลือดแดงจะไม่เกิดขึ้นได้ หัวใจต้องสูบฉีดเลือดมากขึ้นส่งผลให้หัวใจทำงานหนักเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหัวใจล้มเหลว ธาตุเหล็กจะถูกดูดซึมได้ดีต้องรับประทานอาหารที่มีวิตามินซีควบคู่ไปด้วยค่ะ
อาการของคนที่ขาดธาตุเหล็ก
แม้ร่างกายจะต้องการธาตุเหล็กเพียง 1-2 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับคนทั่วไป แต่หากขาดธาตุเหล็กร่างกายจะอ่อนเพลีย เด็กจะมีพัฒนาการช้าลง ไม่เจริญเติบโต เนื่องจากเลือดไปเลี้ยงสมองน้อยทำให้สติปัญญาด้อยประสิทธิภาพการเรียนรู้ลดลง ในวัยเด็กเป็นวัยที่ต้องการธาตุเหล็กมาก ผู้ใหญ่และสตรีมีครรภ์ที่ขาดธาตุเหล็กจะอ่อนเพลีย ผิวพรรณซีด เมื่อเปิดเปลือกตาจะเป็นสีขาวไม่มีเลือดไปเลี้ยง ในทางตรงข้ามผู้ที่มีธาตุเหล็กจะมีเลือดฝาดแข็งแรงสมบูรณ์
| |  | |  |
| Create Date : 02 พฤศจิกายน 2551 |
| Last Update : 22 พฤศจิกายน 2551 13:33:51 น. |
|
11 comments
|
| Counter : 433 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: OFFBASS  วันที่: 2 พฤศจิกายน 2551 เวลา:17:17:04 น. |
|
|
|
| โดย: ดนย์ วันที่: 2 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:58:27 น. |
|
|
|
| โดย: maistyle วันที่: 2 พฤศจิกายน 2551 เวลา:21:07:53 น. |
|
|
|
| โดย: bite25 วันที่: 4 พฤศจิกายน 2551 เวลา:15:22:40 น. |
|
|
|
| โดย: น้ำเคียงดิน วันที่: 4 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:31:51 น. |
|
|
|
| โดย: บี (no filling ) วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:16:28:49 น. |
|
|
|
| โดย: อาหารเสริม (mlmboy ) วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:17:13:28 น. |
|
|
|
| โดย: ประกายแก้ว วันที่: 3 ธันวาคม 2551 เวลา:19:38:34 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ธาตุเหล็กสำคัญต่อสตรีมีครรภ์อย่างไร 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [
แต่สงสัยจังว่า "ผักกูด", "ผักแว่น" และ "ผักเม็ก" หน้าตาเป็นยังไง