ช่วงนี้เป็นเทศกาลการกิน กิน แล้วก็กินต้องหาข้อมูล ..ที่กิน เลือกที่กินขณะที่อาหารฝรั่ง..เราจะคิดถึง บ้านกลางเวียงเพื่อนก็มีข้อมูลมาบอกว่า สเต็ก และสปาเก็ตตี้ที่บ้านวิเวียนก็อร่อยอืมม..ก็นึก งงๆ อยู่ว่า บ้านวิเรียม มีสเต็กด้วยเหรอ แต่ก็ไกลจัง...โน่นเลย สันทราย ไกลมากสำหรับเราแล้วก็เพิ่งรู้ว่าเราเข้าใจผิด..ชื่อคล้ายกัน วิเรียม กับ วิเวียนวิเวียนเฮ้าส์ อยู่ที่สันโค้งน้อย ซอย 9 นี่เองซึ่ง..สันโค้งน้อยเราก็ไปบ่อยๆ ดื่มกาแฟที่ Le Petit Cafe กินน้ำเงี้ยวที่ ร้านป้าสุขพอเปิดเมนู เห็นเมนูแนะนำ เราก็ลืมไปเลยเรื่อง สเต็ก และสปาเก็ตตี้"ข้าวเหลืองเนื้อไก่ สูตรรัฐฉาน"เป็นอาหารที่เคยกินมาตั้งแต่เด็กๆแต่เราเรียกสั้นๆ ว่า ข้าวเหลือง ข้าวเหลืองที่ว่านี้ เป็นข้าวเหนียวนะคะราดด้วยแกงไก่ ที่คนเหนือเรียกว่า อุ๊บไก่ตอนเป็นเด็ก เปิบด้วยมือ อร่อยมากคนขาย เขาจะห่อข้าวเหลืองด้วยใบตองสดแต่ที่วิเวียนเฮ้าส์ เขาจัดใส่จานมาให้แบบนี้ เลยไม่กล้าใช้มือเปิบ จากการได้คุยกันเจ้าของร้านบอกว่า "ตัวข้าวเหลืองเนี่ยผมทำเพราะชอบทานหนึ่งอีกอย่างที่คิดคืออยากให้มันเป็นเมนูของเชียงราย นอกจากน้ำเงี้ยวกะ ข้าวซอย เพราะรสมันไม่ทิ้งอาหารไทยมาก น่าจะถูกปากคนไทย แบบมาเชียงราย นอกจากน้ำเงี้ยว ข้าวซอย ไส้อั่ว ก็มี ข้าวเหลือง ทำนองนั้น"คนที่หลับปุ๋ยนี่แหละ สำเนาถูกต้องของเจ้าของร้านส่วนคนอุ้ม คือ คุณย่า เจ้าของชื่อ..วิเวียน วันนั้นเราไปกันแค่ 2 คน เลยสั่งอาหารไม่กี่อย่างชีสทอดปอเปียะผักโขมชีส กับปอเปียะแฮมชีสโรตี&พะแนงวิเวียนเฮ้าส์ ไม่ใช่ร้านอาหารอิตาเลียนแต่มีอาหารหลากหลาย รวมทั้งอาหารอิตาเลี่ยนประเภทพาสต้าการไป วิเวียนเฮาส์ครั้งแรกเราได้รีวิวไว้ที่//www.pantip.com/cafe/food/topic/D8707896/D8707896.htmlครั้งต่อๆไปของเรา ก็คงจะไปเพราะคิดถึงข้าวเหลืองอีกนั่นแหละ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [