ริษยา ตาร้อน อยากกินด้วย เห็นรูปเย็นตาโฟทำให้น้ำลายสอได้ เยี่ยมจริง ๆ ว่าง ๆ มาทำให้กลุ่ม กินบ้างซิจ๊ะ ^__^

คุณชมพู่...เตรียมเครื่องที่ใช้ทำเย็นตาโฟให้ครบ แล้วหาบ้านของใครซักคนใน YCL ได้ฤกษ์ดีเวลาสะดวกพร้อมกันเราจะไปสุมศีรษะกันแล้วมีปาร์ตี้เย็นตาโฟ

ชมพู่เรานับถือจริงๆเธอเป็นแฟนคลับพันธุ์แท้ของบล็อกนี้

happy SongKran day na krab Ngeab.
;)

ชอบจังเลย ไปตลาดตั้งงบไว้ 200
เคยทั้งควักสตางค์กำไว้จะใช้เท่านี้ ทำรายการว่าจะซื้อเท่านี้ แต่ตลาดสดไม่รู้จะบรรยายยังไง ผลคือบานปลายทุกที

สุขสันต์วันสงกรานต์ เมาไม่ขับนะจ้า^^

น่ากินจัง..เก่งมากเลยค่ะ ทำออกมาได้น่ากินมากมายเลย เหมือนในร้าน..เมนูโปรดเลยล่ะเย็นตาโฟ

whenever you felt that your heart is going to breakdown
feel it with the love of God ask for his and then you will
find out what is the truth love in Your life as he does for me!

GOD always forgive your mistake
the one that you cant even forget,
he always does it and always being with us
to help and blesss us for us whose heart is full of him

ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมเยียนและลงความคิดเห็นไว้ในบล็อกหัวข้อนี้

ช่วงนี้ไม่ได้ขับรถไปไกลๆ อีกอย่างไม่ดื่มเหล้า คงสนุกสนานกับบรรยากาศสงกรานต์นั่งเฝ้าร้านแบบนี้แหละครับ

คิดว่าเย็นตาโฟคงเป็นเมนูโปรดของหลายๆคน แต่คนส่วนมากไม่ทราบว่าจะทำอย่างไร สูตรเย็นตาโฟนี้ผมก็ลองทำเองครับไม่เคยถามใคร ใช้การสังเกตร้านเย็นตาโฟที่ทำได้รสชาติอร่อยเขาเติมอะไรลงไปในชามเย็นตาโฟ

เพราะความที่อยากทานเย็นตาโฟในญี่ปุ่นที่หาทานไม่ได้ เลยลุกขึ้นมาลองทำดู เนื่องจากเครื่องที่ใส่ในเย็นตาโฟพอจะหาได้ในย่านใกล้ๆอพาร์ทเมนท์ที่อยู่ตอนเป็นนักเรียนในญี่ปุ่น พอทำครั้งแรกรสชาติลงตัวเลยจำสูตรเอาไว้ เคยเชิญเพื่อนคนไทยมาทานเย็นตาโฟที่อพาร์ทเมนท์อยู่บ่อยๆสมัยเรียนที่นั่น คนไทยจะอยู่ที่ไหนในโลกใบนี้...เราก็มีส่วนร่วมทางความคิด ความเชื่อและวัฒนธรรมการกินอาหารคล้ายๆกัน

ท่านที่สนใจลองหยิบสูตรนี้ไปทำดูครับ ผมไม่หวงห้ามครับถือเป็นวิทยาทานแบ่งปันประสบการณ์ดีๆร่วมกัน ถ้าลองทำแล้วรสชาติอร่อยถูกใจ จะให้เกียรติกันว่าไปเรียนรู้วิทยาทานในการทำเย็นตาโฟสูตรนี้มาจากไหน....อันนั้นคงต้องขอบคุณมากๆ

วันนี้ครูตั้งใจทำแหนมหลน เพราะมันเปรี้ยวมาก วันนี้ชวนน้องแกงไปตอนเช้าตลาดด้วย เพราะเขาชอบทำอาหารทานมากๆ ปกติตอนเย็น ทุกๆวันเป็นน้องเกี้ยวทำให้กินกันพอไปตลาดเห็นอะไรก็อยากกินไปหมด มื้อเช้านี้เลยเยอะมากๆ แหนมหลน ต้มยำปลาทู กระดูดหมูหมักเค็มๆทอด ผัดบวบ ผัดถั่วฝักยาว น้ำพริกกระปิ กินกัน4คนแม่ลูก 2 คนกะแกงช่วยกันทำ ตั้งแต่ครูมาอยู่วันที่ 9 ทำกับข้าวให้พวกเขาทานจนเขาบ่นว่าอ้วนๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เมื่อเห็นเธอเขียนในบล็อกถ่ายรูปด้วย เออคนที่ชอบทำกับข้าวกินเองมีเหตุผลง่ายๆคือ เรื่องสุขภาพ ถ้าดูรายการอาหารวันนี้แล้วเหมือนเยอะแต่ถ้าไม่หมด เราจะกินต่อไปจนกว่าจะหมดค่ะโดยเฉพาะน้ำพริกไว้กินกะผัดผัก ทุกๆมื้อจะต้องมีผักกินด้วย ทีแรกแปลกใจว่าลูกเขาทำไมไม่ซื้ออาหารสำเร็จพวกเขาตอบแบบเดียวกันว่ากลัวไม่สะอาด๕๕๕ความจริงถ้าเห็นเบื้องหลังของร้านอาหารสำเร็จรูปแล้วจะกินไม่ลงไปอีกนาน แต่ที่บ้านน้องครูขายข้าวแกงตอนเย็นที่ข้างร้านหมอตาราเมศรับประกันความอร่อย และสะอาดค่ะถ้าว่างก็แวะมาชิมนะคะ เช่นพะแนง ผัดเผ็ดไก่ ไข่พะโล้ ฯลฯ รสชาดต้นตำหรับ

อ่านเนื้อความตอนแรกนึกว่าครูกำลังจะบอกว่าวันนี้ครูทำอาหารอร่อยเผื่อเธอนะ....แต่พออ่านจนจบแล้วถึงเข้าใจ ^=^

แล้วจะช่วยประชาสัมพันธ์ร้านของน้องครูให้ต่อครับ

ผมพึ่งทำผัดไทยทานมื้อเที่ยงนี้....ทานจนอิ่มเลย ไม่ได้ทำมานานแล้ว...ทำแล้วรสชาติยังไม่ลงตัว ผัดออกมาแล้วดูน่ากินก็จริงแต่รสชาติยังไม่ถูกปากนัก

ช่วงนี้มีแต่กินแล้วก็นั่ง เดินนิดหน่อย แล้วก็นั่ง แล้วก็กินอีก แบบนี้ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพเท่าไหร่

สุขสันต์เทศกาลสงกรานต์ครับ

คุณเงี๊ยบ คุณมีความสุขจังเลยนะ อยากกินอะไรก็ได้ฝีมือคุณจัง ท่าทางจะอร่อยในแบบเงี๊ยบ ๆ เราเป็นคนนึงที่กินเย็นตาโฟไม่ใส่ซอส 555 ตอนนี้หิวแล้วนะเนี่ย ไปหาอะไรกินดีกว่า คิดถึงนะจ๊ะ

แจ๊สเราหาร้านเย็นตาโฟที่ใช้ซอสที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายคนทานได้น้อยลงเรื่อยๆ... วันนึงถ้าเราหาร้านเย็นตาโฟที่ไม่ใช้ซอสไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายคนทานไม่ได้เลย เราคงลุกขึ้นมาทำตอนที่เราอยากทานเย็นตาโฟ แต่ตอนนี้เรารู้ว่ามีร้านไหนบ้าง...อร่อย.แต่แพงกว่าปกติ....ถ้าอยากกินโดยไม่ลงมือทำ...เราก็ต้องยอมจ่าย

คงมีโอกาสแสดงฝีมือทำอาหารให้แจ๊สลองชิมสักวันในอนาคต....เมื่อไหร่ก็เมื่อนั้นแหละแจ๊ส หวังว่าเธอรอไหวนะ

โอ๊ว วันหลังถ้าพี่ทำเรียกบ้างนะ อยู่ไหน จะพยายามไปกินเลย น่ากินมั๊กๆ ^_^

สวัสดีปีใหม่ค่ะคุณเงี๊ยบ

แป๋วชอบทานเย็นตาโฟเหมือนกัน แต่ร้านอาหารไทยที่นี่ทำไม่อร่อย ทำเองพอกล้อมแกล้มไปได้แต่ไม่หายอยากเพราะขาดผักบุ้ง ต้องใส่ผักบุ้งไทยซึ่งหายากมากๆๆ

ในรูปน่าทานมาก เห็นเต้าหู้ยี้ เข้าที จำได้ว่าในร้านเวียตนามมีขายเหมือนกันเป๊ะ แวะไปคราวนี้จะไปซื้อมาติดบ้านไว้หน่อย จะได้ลองทำสูตรคุณเงี๊ยบดู

สวัสดีปีศักราชใหม่คุณแป๋ว

ทำไปทำมามีคนเข้ามาชมมาเชียร์เย็นตาโฟบล็อกนี้เฉียดๆ 500 ครั้งแล้วนะตอนนี้... อาจจะเป็นเพราะว่าหาเย็นตาโฟที่เข้าท่ากิน..แสนลำบากในต่างแดน เย็นตาโฟในเมืองไทยที่ไม่ใช้ซอสสีแดงเถือกล้างไม่ออกจากชามก็หายากขึ้นเรื่อยๆ

ยินดีครับถ้าจะลองเอาสูตรที่เขียนไว้ไปลองทำกันทานดู...ได้ผลอย่างไรอย่าลืมมาเล่าสู่กันฟัง

จอย....มีคนแอบมาบอกหลังไมค์ว่าเฮียทำเย็นตาโฟเมื่อไหร่อย่าลืมเรียกหละ ลองหาสถานที่ซึ่งสามารถทำอาหารให้หน่อย...เพื่อนๆในคณะหาเวลาลงตัวได้เมื่อไหร่...จะได้จัดเย็นตาโฟปาร์ตี้กัน


กว่าจะถึงวันนั้นเก็บน้ำลายเอาไว้ก่อนนะ

เห็นรูปแล้ว อยากชิมเลยคะ ^^

ปล. รอชิมอยู่นะคะ

เคยทานและชอบทานแต่ทานไม่บ่อย ครั้งสุดท้ายก้หลายปีดีดัก เคยทำอาหารทานและทำให้คนอื่นทาน (ไม่ใช่สุกี้) แม้จะไม่อร่อย (แต่ก็หมด) แต่ก็มีความสุขและสุข แท้จริงแล้วชีวิตต้องการอะไร แบบวิถีเรียบง่าย มีเวลาเฝ้ามองดวงจิต พินิจลมหายใจเข้าออก วิ่งตามให้เท่าทันภาวะอารมณ์ แม้ถ้าเริ่มตั้งแต่เริ่มปลูกผักบุ้งด้วยตนเอง คงเป็นสุกี้ชามที่อร่อยที่สุดชามหนึ่งในชีวิตรับวันปีใหม่ ของอาจารย์เลยก็ได้นะครับ

ความสุขของคนชอบทำอาหาร...อยู่ตอนที่เราได้ทำเมนูใหม่ๆ เป็นการท้าทายตัวเอง เป็นการฝึกสมองคิดค้นอะไรที่สร้างสรรค์ มันสนุกดี แล้วเชื้อเชิญคนอื่นมาทานอาหารที่เราทำ แล้วเขาได้ทานอาหารรสชาติอร่อย เราในฐานะคนทำก็มีความสุขเช่นกัน

ถ้าสามารถปลูกผักทานเองได้...อันนั้นเป็นสิ่งที่วิเศษเลยครับ ทั้งปลอดภัยและภูมิใจ

ชอบทำอาหารพอสมควรค่ะ ขอจดไปทำให้แม่ทานที่บ้านบ้างนะคะ ที่บ้านชอบทานผักปลอดสารเหมือนกัน มื้อนี้น่าจะอร่อยแน่ๆ

การนำพระพุทธรูปที่ห้องพระในบ้านมาสรงน้ำต้องเจาะจงเลือกวันว่าเป็นวันไหนในเทศกาลสงกรานต์หรือเปล่าคะ

ช่วงวันหยุดนี้คิดจะทำเย็นตาโฟหรือว่าผัดไททานเองบ้างผัดไทต้องเตรียมของเยอะกว่า..(คงยาก).แต่เกาเหลาเย็นตาโฟถึงจะเป็นเมนูโปรดมาก ๆก็ไม่เคยทำทานเองซักที...แต่ถ้ามีลูกชิ้นปลาเม็ดเล็ก ๆที่นครสวรรค์ต้องอร่อยมากแน่เลยค่ะอาจารย์ DR. แค่คิดก็หิวแล้ว......