ホーム・メイド（;´Д｀） :: Green Tea Mable Cake ผลการสอบเก็บคะแนนในงวดที่ผ่านมาถือว่าค่อนข้างใช้ได้ค่ะ ... โล่งใจนิดหน่อย ... แต่เรามันเป็นปลาทองสะด้วยสิ ระยะความทรงจำค่อนข้างสั้น สอบเก็บคะแนนเรื่อยๆ คำศัพท์ใหม่ๆเข้ามา ส่วนคำศัพท์ที่เพิ่งสอบไปก็เก็บเข้ากรุอย่างเรียบร้อย ตอนนี้เลยเป็นทุกข์อยู่ ว่าแล้วในสภาวะเครียดๆแบบนี้ต้องหาอะไรเล่นระบาย ว่าแต่กระเพาะทุกคนพร้อมมั้ย ....... เครียดๆเหนื่อยๆเลยทำขนมเล่นบ่อยหน่อยนะ แฮะๆ วันนี้ตื่นสายแถมยังลืมดันเอาอุปกรณ์กลับมาจากหออีก เวรเจ้ากรรมเลยต้องหาอะไรทำง่ายๆที่มีซ่องซุมอยู่ในบ้าน สูตรเสิรตอะไรก็ไม่ได้เตรียม เลยพกหนังสือพี่เมย์ที่มีอยู่เพียงเล่มเดียว มาเป็นคู่มือในการละเลงศิลปะในครัวเรือน โฮะๆๆๆๆ จากหนังสือ May made : Volume 1 Cake book (แอบชอบหนังสือมีติดเรทด้วย ก๊ากๆ เรทความยาก ง่าย) ไข่ 3 ฟอง ....น้ำตาล 1 ถ้วยตวง ....เกลือ ¼ ช้อนชา....แป้งสาลี 1 ½ ถ้วยตวง...ผงฟู 1 ช้อนชา...โยเกิร์ต 100 กรัม...กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา...เนยละลาย ½ ถ้วยตวง...ผงชาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ...นมข้นจืด 1 ช้อนโต๊ะ...สีผสมอาหารสีเขียวเข้ม 1 หยด -ตั้งเตา 180 องศา เตรียมปอนด์ 9*3 นิ้ว ทาเนยให้เรียบร้อยนะจ๊ะ 1ตีไข่กับน้ำตาลให้ฟู 2ร้อนแป้ง ผงฟู เกลือ ตะล่อมในไข่ให้เข้ากัน เติมโยเกิร์ตไปทีละหน่อย ใส่กลิ่นวานิลลาและเนยละลาย ผสมให้เข้ากันนะคะ 3แบ่งแป้งเค้กออก 1/3 ส่วนไว้อีกชาม ส่วนแป้งที่เหลือจัดการเสใส่พิมพ์โลด 4 ผสมชาเขียวกับนมข้ดจืด แล้วจึงเทลงไปผสมในแป้งส่วนที่แบ่งไว้ในชาม เติมด้วยสีผสมอาหารสีเขียวอีกหน่อย 5 นำแป้งแป้งชาเขียวใส่พิมพ์ตามเป็นหย่อมๆ หย่อมใหญ่ๆก็ได้นะคะ ไม่ต้องกลัว พอเราใช้ไม้เล็กๆเกลี่ย ก็จะเกิดริ้วกำลังดีแหละค่ะ ของกิ๊กดันใส่เป็นหย่อมเล็กๆแต่เยอะ เลยไปกองที่ตูดสะเยอะค่ะ 6 จากนั้นเกลี่ยวน วน วน ให้เกิดลายตามใจชอบเลย ..... พึงระวังจะมันส์จัด จนสีผสมจนมั่วนะจ๊ะ 7นำเค้กใส่ตู้ตามสูตรอบประมาณ 40 แต่กิ๊กมันไม่สุกง่ายๆ ... ฮึๆ จัดการเพิ่มไปอีก 15 นาที ปร๊าดดดดด สุกเห็นๆเลยทีนี้ โฮะๆๆๆ เสร็จสรรพ ถึงเวลาออกจากพิมพ์แว้ว ... รอให้หายร้อนก่อนแล้วค่อยมา สไลด์เป็นชิ้นๆ จะหย่อนเข้าปากไปพลางๆก็ไม่ว่ากันนะ 55+   Create Date : 18 กรกฎาคม 2552     Last Update : 18 กรกฎาคม 2552 19:29:12 น. Counter : 449 Pageviews.   11 comment Share Tweet

ホーム・メイド（;´Д｀） :: Peanut Butter Cookie ได้อานิสงค์จากเนยถั่วในตู้เย็นแท้ๆ .... ที่กินยังไงก็ไม่หมดสะที ...-*- กลัวจะหมดอายุ ด้วยความเสียดาย เลยต้องเอามาแปลงร่างสะหน่อย... Credit by : Kaedokoのレシビ เนยถั่ว (skim ไม่ใส่น้ำตาล) 250 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 225 กรัม เบคกิ้งโซดา 5 กรัม เนย (ทิ้งอุณหภูมิห้อง) 115 กรัม น้ำตาลทรายแดง 155 กรัม ไข่ 1 ฟอง Mable syrup หรือ วานิลลา แอ็คแทร็ค 1 ช้อนชา 1 ร่อนแป้งที่จะผสมเนยถั่วไว่ เนยและเนยถั่วจะทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องธรรมดา เปิดวอร์มเตา 180 องศาเซลเซียส 2 ผสมเนยและน้ำตาลให้เข้าเป็นเนื้อครีม จากนั้นจึงใส่ไข่ Mable syrup หรือวานิลลาแอ็คแทร็ค ผสมให้เข้ากันดี 3 ใส่เนยถั่วในขั้นตอนที่ 1 แล้วใส่แป้ง เบคกิ้งโซดาโดยใช้พายคนผสมคนให้เข้ากันเป็นเนื้อดี 4 ใช้ที่ตักไอติมตักเนื้อคุกกี้ หากเนื้อคุกกี้นิ่มเกินไปให้นำไปแช่ตู้เย็นให้แข็งขึ้น 5 ตักคุกกี้วางในกระดาษไขที่ปูไว้ในถาดเป็นลูกกลมๆ หรือจะใช้ส้อมเกลี่ยก็ได้ อย่าบี้เนื้อคุกกี้ 6 เมื่อออกจากเตาแล้ว ให้ทิ้งไว้ให้หายร้อน 7 ใช้เวลาตอนอบประมาณ 10 นาทีก็เสร็จ (ที่ตักไอติมเราใหญ่อ่ะ ใช้เวลาอบ 20 นาทีเห็นจะได้) เสร็จแล้วหอมกรุ่นเลยค่ะ .... ฮึๆๆ แต่ก็เมื่อยเหมือนกันนะเนี่ยจะบอกให้ ..-*-   Create Date : 12 กรกฎาคม 2552     Last Update : 12 กรกฎาคม 2552 0:14:04 น. Counter : 404 Pageviews.   12 comment Share Tweet

ホーム・メイド（;´Д｀） :: Whole Wheat Bread ตามเช็ดตามล้างบล็อก พอเปิดเทอมที ไม่ค่อยมีเวลาเลย ปีสุดท้ายแล้ว .. หนักแทบอ้วก นอนยังฝันถึงศัพท์ธุรกิจ ตื่นมาปุ๊บสอบพอดี ........................... ช่วงปิดเทอมอิงกระแส+ความขี้เกียจ เลยอยากได้สูตรสำเร็จรูป เลยได้สูตรของคุณ ฟัดคุดซี่น้อยซี่ที่ 7 ... เห็นแล้วแบบอยากกินอ่ะ ... WholeWheat Bread แป้งขนมปัง 220 กรัม แป้งเค้ก 80 กรัม แป้งโฮลวีท 120 กรัม ยีตส์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา เนยจืด 40 กรัม นมสดจืดอุ่น 250 มิลลิลิตร 1 ใส่ของเหลวทั้งหมดทั้งปวง... เซตโปรแกรมโดวส์ไว้ 2 เมื่อเครื่องนวดเสร็จ เติมแป้ง 2 ช้อนโต๊ะให้แป้งร่วนขึ้น แล้วนำมานวดจนเนื้อเนียนไม่ติดมือ ขึงได้เป็นฟิล์มบางๆ ก็จัดการตบเป็นก้อนกลมๆคลุมพลาสติกไว้ พักแป้งให้ขึ้นอืด 2 เท่า ประมาณ 30-45 นาที *แบ่งก้อนเล็กๆ ก้อนละ 30 กรัม ได้ 16 ก้อน อันนี้เราแบ่งมาทำขนมปังไส้กรอกนะจ๊ะ ... เมื่อเสร็จ เราจะอบใช้ไฟ 190 c 10 นาที *เหลือ 350 กรัม แบ่งเป็น 2 ก้อน ใส่โลฟขนมปัง (9*5) ...ตอนอบใช้ไฟ 190 c 25 นาที อย่าลืมเอาฟอยด์ปิดหน้าไว้กันไหม้ด้วยนะ 3 ทาไข่แดงผสมน้ำ   Create Date : 27 มิถุนายน 2552     Last Update : 30 มิถุนายน 2552 21:59:44 น. Counter : 356 Pageviews.   3 comment Share Tweet

ホーム・メイド（;´Д｀） :: Spaghetti Carbonara " คิดถึงคาโบนาร่า !!!!" หลังจากที่ Rise ปิดตัวลง ยังไงก็อดนึกถึง คาโบนาร่าไม่ได้แฮะ เห็นคาโบนาร่าที่ไหนๆก็ต้องนึกถึง Rise ทุกทีสินะเออ ... ถึงแม้ตอนนี้อยู่ในขั้นดำเนินการจะลดความอ้วนอยู่ก็ตามเถอะ แต่อยากละเลงสปาเกตตี้ขึ้นมาสะอย่างนั้น .... ไม่ได้อยากทานเลยนะ ... แต่เอาน่ะ ...เมื่อใจเรียกร้อง ก็ต้องจัดไปตามระเบียบเสียงของหัวใจ 5555+ ว่าแล้วเราก็มาลองลงมือทำกันเถอะ!!! credit : *はなこ* さん สำหรับ 2 ที่ (กื๊กลดสูตรเหลือครึ่งนึงนะคะ ...เพราะมันเยอะมากกกกก) สปาเก็ตตี้ 200 g เบคอน 2 แผ่น Whipping Cream 150 cc นม 150 cc ไข่แดง 2 ฟอง ผงชีส 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 2 ช้อนชา พริกไทดำ ตามชอบใจ เนย 2 ช้อนชา 1 หั่นเบคอนให้มีขนาด 1 Cm นำเนยใส่หม้อให้ละลาย แล้วผัดเบคอน ส่วนสปาเกตตี้นั้นนำไปลวกในน้ำเดือด (กิ๊กใช้เวลาลวกไป ９นาทีค่ะ) 2 เมื่อได้น้ำมันออกมาจากเบคอนแล้ว ให้เติมนม วิปปิ้งครีม และผงชีส ผัดให้งวดระวังอย่าให้ไหม้ แล้วจึงเริ่มใส่สปาเกตตี้ต้มสุกลงไป 3 ผัดให้งวดเข้าเนื้อขึ้น 2/3แล้วจึงปรุงรสด้วยน้ำตาลให้รสชาติถูกใจแล้วจึงปิดไฟ 4 ตักสปาเกตตี้ขึ้นแล้วคนให้เข้ากันดี แล้วใส่ไข่แดงลงไป คนเร็วๆ จากนั้นตักเสิร์ฟ แล้วเติมพริกไทดำเป็นเสร็จ   Create Date : 04 มิถุนายน 2552     Last Update : 4 มิถุนายน 2552 8:55:44 น. Counter : 355 Pageviews.   6 comment Share Tweet

ホーム・メイド（;´Д｀） :: RiCE SeriaL Bar ช่วงเวลาว่างๆ ถ้าได้ขนมอร่อยๆคงไม่เลวใช่มั้ยคะ Rice Serial Bar เป็นขนมอีกอย่างนึงที่ทำง่าย ไม่เสียเวลาง่ายอย่างที่คิด และอุปกรณ์ก็ไม่มากมายให้กวนใจ คนที่เหมาะกับการใช้เวลาน้อยๆอย่างเราล่ะเหมาะเป็นที่สุด ยังไงแล้ววันนี้กิ๊กจะทำไปฝากเพื่อนๆผู้ร่วมหม่ำของเราค่ะ และก็ได้เสียงตอบรับมาดีด้วยละ โฮะๆๆๆ ถ้าอย่างนั้นแล้ว มาทำกันเลยดีกว่า ... สูตรแปะไว้โลดดด Rice Serial Bar ถั่วพีนัท (ไม่มีน้ำตาล) 50 g มาร์ชเมลโล่ 200 g พีนัท 300 ml ข้าวพอง 800 ml Topping ช็อกโกแล็ตขาว 135 g วิปปิ้งครีม 40 g 1.ทุบถั่วให้แตกพอละเอียดผสมกับข้าวพองทิ้งไว้ ชั่งน้ำหนักจะได้ 1 ถ้วยตวง 2.ใส่มาร์ชเมลโล่กับเนยถั่วในถ้วย นำเข้าไมโครเวฟให้ละลาย 2-3 นาที มาร์ชเมลโล่จะพองตัวขึ้น 3.คนมาร์ชเมลโล่กับเนยถั่วให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว ตีจนเนื้อครีมข้นเหนียว 4.ใส่ข้อ 1 ลงใน ข้อ 3 มันจะติดหนึบ รีบคนให้หายเย็นทันที เพราะไม่งั้นมันจะแข็งตัว 5.เทใส่ภาชนะที่มีทรงแข็ง กดให้แน่นแข็ง เมื่อเย็นแล้วถึงจะนำมาตัด 6.บิช็อกโกแล็ตเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปละลายกับเนยในไมโครเวฟ 7.ผสมกันจนเข้า แล้วเทราดหน้าข้าวพองที่เราทำแข็งตัวแล้ว ปาดครีมให้เท่ากัน แช่ตู้เย็นไว้ราว 1 ชั่วโมง เมื่อเย็นแล้ว เนื้อก็จะแข็งตัว *เครดิตแปลจาก cookpad นะคะ เดี๋ยวจะกลับมาลงสูตรทีหลังนะจ๊ะ   Create Date : 30 พฤษภาคม 2552     Last Update : 30 พฤษภาคม 2552 22:14:11 น. Counter : 899 Pageviews.   5 comment Share Tweet

• F o o D M a N i A
• [H o m e m a d e]
• DiaRy
• บันทึกวงกลม (บทความดีๆในอินเตอร์เน็ต)
• F o o D M a N i A JaPan Part
• Food Gallery by me
• FooDMaNiA Osaka Part
• ร้านขนมหวานๆ Japanese Style Cafe
• เม้ามอยญี่ปุ่น

• aon_micro
• Beebie
• jjbd
• ลูกสน
• assima01
• ดอกหญ้าเมืองเลย
• ปูขาเก เซมารู
• เจแปนเบอร์รี่
• Febie
• wee_nong
• รำเพย
• Webmaster - BlogGang

• BKKMANU
• Jeban
• J-doramanga
• cookpad
• kikkoman
• marron-dietrecipe
• MiX
• レシピブログ
• BlogGang.com