Bloggang.com : จับซา - เรื่องของหอย

เรื่องของหอย

ท่านผู้อ่านเคยไปดอนหอยหลอดมั้ยครับ แหล่งท่องเที่ยวนี้ได้มีการพัฒนาขึ้นมากจากสมัยก่อน แต่การพัฒนาก็แลกกับความเสื่อมโทรมของธรรมชาติที่เกิดขึ้นถ้าการบริหาร จัดการของผู้ที่รับผิดชอบไม่มีประสิทธิภาพพอ

ร้านอาหารที่ผุุดขึ้นมา อย่างมากมายตามริมหาดย่อมส่งผลกระทบต่อปริมาณน้ำเสียที่เพิ่มมากขึ้น ความแออัดของนักท่องเที่ยวและพ่อค้าแม่ค้าในวันหยุด การแย่งกันกิน แย่งกันใช้ แย่งกันซื้อ แย่งกันจอดรถ นี่คือตัวอย่างของผลกระทบที่เกิดจากการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวในทุกๆ ที่ แต่สิ่งที่ผมจะนำเสนอต่อท่านผู้อ่านในวันนี้มีความเกี่ยวพันกับสิ่งที่ผม เกริ่นไว้น้อยมาก

ท่านผู้อ่านบางท่านไม่ได้รับประทานหอยหลอดมานาน เท่าไหร่แล้วจำไ้ด้มั้ยครับ สำหรับผมก็เกือบ 10 ปีแล้ว เพราะอะไรหรือครับ ก็เพราะว่าหอยหลอดมีราคาแพงและหายากขึ้นทุกวัน

หอยหลอดผัดฉ่า

เมื่อเร็วๆ นี้ผมได้พูดคุยกับหัวหน้าชมรมอนุรักษ์หอยหลอดทำให้ได้รู้ว่าสมัยก่อนหอยหลอด ในบริเวณนี้เยอะมากวัดได้ประมาณ 20-200 ตัวต่อตารางเมตร เนื่องจากดินเลนในบริเวณนี้มีความอุดมสมบูรณ์สูงเพราะแม่น้ำแม่กลองได้พัดพา เอาธาตุอาหารจากต้นน้ำสู่ปลายน้ำและออกทะเลที่นี่ บริเวณนี้จึงเป็นที่สะสมธาุตุอาหารเหมาะสำหรับการอนุบาลและหลบภัยของสัตว์ น้ำที่ยังไม่โตเต็มวัย อีกทั้งสมัยก่อนป่าชายเลนในบริเวณนี้ยังมีอยู่มากมายแต่ทุกวันนี้ป่าชายเลน หายไปเกือบหมดแล้วเนื่องจากการทำนากุ้ง อีกสาเหตุหนึ่งก็คือการทำเกษตรเคมีที่ต้นน้ำทำให้มีการสะสมของสารเคมีที่ บริเวณปลายน้ำด้วย ส่งผลให้เกิดความเป็นพิษทางด้านสิ่งแวดล้อมที่ีมีผลต่อการเจริญเติบโตของหอย หลอดและการสะสมพิษ จำนวนหอยหลอดในบริเวณนี้ที่วัดได้ในปัจจุบันเหลือแค่หนึ่งตัวครึ่งต่อตาราง เมตรเท่านั้น

แต่สาเหตุที่ผมได้กล่าวมาข้างต้นยังไม่รุนแรงเท่ากับวิธี การจับหอยหลอดที่ผิดวิธีครับ ในสมัยก่อนจะจับโดยใช้ไม้แยงเข้าไปในรูหอยหลอดแล้วขุดจับ ต่อมาก็พัฒนามาเป็นใช้ปูนขาวหยอดรู แต่ที่ร้ายกาจก็คือใช้โซดาไฟสาดไปทั่วบริเวณหาดเลนทำให้หอยหลอดและสัตว์น้ำ ที่อยู่ในบริเวณนั้นตายกันเกลื่อนทั้งตัวโตเต็มวัยและตัวเล็กๆ ที่น่าเสียใจก็คือหอยตัวเล็กๆ จะถูกทิ้งไว้เนื่องจากขายไม่ได้ราคา จากการผลิตที่ไม่สมดุลย์กับการจับนี่เองทำให้หอยหลอดในบริเวณนี้เกือบสูญ พันธุ์แล้วครับ

บางท่านอาจจะแย้งผมว่าที่ดอนหอยหลอดมีหอยหลอดขายเยอะแยะ แต่ท่านเชื่อมั้ยครับว่าที่ท่านเห็นนั้นมาจากแหล่งสมุทรปราการทั้งนั้น

วันนี้ท่านรับประทานหอยหลอดหรือยัง

ขอขอบคุณภาพจาก //diary.yenta4.com
//www.healtcorners.com
//www.212cafe.com

Create Date : 15 กันยายน 2553
Last Update : 15 กันยายน 2553 16:00:33 น.
Counter : 1532 Pageviews.

2 comments