เป็ดย่างหั่นเป็นชิ้น
แตงกวาหั่นเป็นชิ้น
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นบาง
มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น
ต้นหอมหั่นเป็นท่อน
ผักชีและพริกชี้ฟ้าแดงสำหรับแต่ง
ผักสดสำหรับรองจาน

สิ่งที่ต้องเตรียม
(สำหรับน้ำยำ)
พริกขี้หนูซอย
น้ำมะนาว
ผงปรุงรสไก่
น้ำปลา
ซอสพริก
ซอสมะเขือเทศ
น้ำตาลทราย

300
2
1
1
2
2




2
4
1
3
2
2
1

กรัม
ผล
หัว
ผล
ต้น
ต้น




ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา