สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับ 2 ที่)
| ผงแกงกึ่งสำเร็จรูปรสเขียวหวาน ตรากินดี | 1 กล่อง |
| น้ำ | 125 ซีซี |
| น้ำมันพืชสำหรับผัด | 2 ช้อนโต๊ะ |
| กุ้งแม่น้ำ | 4 ตัว |
| มะเขือพวง | 30 กรัม |
| ข้าวสวย | 300 กรัม |
| เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นบาง | 100 กรัม |
| ใบโหระพา | 20 กรัม |
ใบโหระพาและพริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ สำหรับโรยหน้า
ไข่เค็มและหมูฝอยหวาน สำหรับรับประทานวิธีทำ
1. ละลายผงแกงกึ่งสำเร็จรูปรสเขียวหวาน ตรากินดีกับน้ำเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่กุ้งแม่น้ำลงผัดจนกระทั่งสุก จึงตักขึ้น พักไว้
3. เติมส่วนผสมน้ำแกงเขียวหวานที่ละลายเตรียมไว้ลงผัดจนกระทั่งเดือด ใส่มะเขือพวงลงผัดจนกระทั่งสุก เติมข้าวสวยและเนื้อมะพร้าวอ่อน ผัดจนเข้ากันดี
4. ใส่กุ้งแม่น้ำผัดที่เตรียมไว้ โรยโบโหระพา ผัดจนกระทั่งสุก จึงตักขึ้น ตักข้าวใส่พิมพ์กดให้แน่น คว่ำลงในจาน โรยหน้าด้วยใบโหระพาและพริกชี้ฟ้าแดง รับประทานคู่กับไข่เค็มและหมูฝอยหวาน
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 237 คน [
