♦ หยิบ "ยอดกุ๊กแดนมังกร" มาคุยกัน
หลาย ๆ คนคงเคยอ่านปรัชญา หรือบางคนก็ถึงขนาดชอบอ่านแบบนี้ (บอกไว้ก่อนว่า ไม่ใช่ผม ฮ่าๆ)
ปรัชญามีหลายตระกูล ซึ่งรายละเอียดพบได้ในหนังสือปรัชญาทั่วไป
(หนังสือแนะนำจาก พจ - Sophie's choice* เอ๊ย Sophie's World)
แต่นั่นไม่ใช่เรื่องที่ผมอยากคุยครับ (น่าเบื่อออก จริงบ่ครับ)
เคยรู้สึกไหมครับว่า บางครั้งเราก็พบปรัชญาในสิ่งที่เราคิดไม่ถึง เช่น หนังสือการ์ตูนญี่ปุ่น เป็นต้น
นี่ต่างหากครับ ที่ผมอยากคุย หุหุ
เรื่องที่ผมเกริ่นมาเพื่อจะเล่าวันนี้เป็นเรื่องที่คนอ่านการ์ตูนอาจจะเคยอ่านแต่ก็ไม่ได้สะดุดอะไร
แต่บางคนจะรู้ว่าผมชอบการ์ตูนเรื่องนี้ เพราะผมอ่านแล้วสะดุดจังเบ้อเร่อเลย
ก็คือการ์ตูนทำอาหารที่ชื่อว่า ยอดกุ๊กแดนมังกร ครับ
โดยทั่ว ๆ ไป มีอะไรหลาย ๆ อย่างที่ผมทำให้ผมชอบการ์ตูนเรื่องนี้
เช่น ลายเส้นดี อารมณ์ขัน การเดินเรื่องแบบ quest และอะไรเล็ก ๆ น้อย ๆ อีกหลายอย่าง
ซึ่งถ้าเป็นไปได้ ผมอยากจะเอามาเล่าวันหลัง (หมายถึงถ้าผมขยันพอที่จะนั่งพิมพ์ ฮ่าๆ)
แต่วันนี้อยากจะพูดเรื่องที่ทำให้ผมรู้สึกพิเศษกับยอดกุ๊กแดนมังกร
นั่นคือการต่อสู้ของ หลิวคุนชิง พระเอกของเรา กับ อารุคัน ขุนพลที่แข็งแกร่งที่สุดของด้านมืดของวงการอาหารจีน
...........................................................
1.
ในการต่อสู้ครั้งนี้ เป็นตอนที่ใกล้จะถึงไคลแมกซ์ของเรื่อง หลังจากที่พวกของคุนเอาชนะขุนพลของวงการอาหารใต้ดินมาเกือบทุกคนแล้ว
โจทย์ของการต่อสู้ทำอาหารครั้งนี้คือ บะหมี่ที่แสดงถึง "จอมยุทธ์แห่งแผ่นดิน"
การตั้งโจทย์อาหารในการทำอาหารทำให้ หลิวคุนชิง กับอารุคัน ได้แสดงสิ่งที่เหนือกว่าฝีมือการทำอาหาร
คือการตีความคำว่า "จอมยุทธ์แห่งแผ่นดิน" และเป็นการแสดงถึงการต่อสู้ทางความคิดซึ่งยิ่งไปกว่าการต่อสู้ทางการทำอาหาร
อาหารที่อารุคันทำคือ เส้นหมี่ผัดเปล่า ๆ ซึ่งเส้นทำด้วยเนื้อวัว และบรรจุใส้ในด้วยเครื่องปรุงอีก 6 ชนิด
เล่านิดนึงว่า อารุคัน แม้จะเป็นผู้ร้าย แต่ก็เป็นผู้ร้ายที่เท่ครับ เขาเป็นคนเดียวที่เกือบจะเอาชนะหลิวคุนชิงได้ ถ้าสวรรค์ไม่กลั่นแกล้ง (เว่อร์ซะ - ฮ่าๆๆ)
อย่าถามว่าเส้นหมี่อย่างนี้ทำได้จริง ๆ หรือ ผมว่ามันเว่อร์นิด ๆ แบบนี้น่ารักดี ฮ่าๆๆ
ความหมายของอารุคัน มีเพียงหลิวคุนชิงคนเดียวที่เข้าใจ
อารุคันสื่อถึงประวัติศาสตร์ของจีนสมัย 7 รัฐหรือสมัยจิ๋นซีฮ่องเต้ครับ (มันมีชื่อเฉพาะเป็นภาษาจีน ต้องไปถามวัชชี่)
ในสมัยนั้น เมืองจีนแบ่งเป็นรัฐ 7 รัฐ ถ้าใครดูหรืออ่านเจาะเวลาหาจิ๋นซีจะนึกออก
และภายหลัง จิ๋นซีฮ่องเต้แห่งรัฐฉิน ก็สามารถรวบรวม 7 รัฐเข้าเป็นประเทศจีนรัฐเดียวได้
เนื้อวัวที่เอามาทำเส้นบะหมี่ก็คือ จิ๋นซีฮ่องเต้ ส่วนเครื่องปรุงไส้ในอีก 6 ชนิดหมายถึงรัฐอื่นทั้ง 6
นั่นคือ จอมยุทธ์แห่งแผ่นดิน ก็คือบุคคลอย่างเช่น จิ๋นซีฮ่องเต้นั่นเอง เก๋ไหม หุหุ
...........................................................
2.
ส่วนอาหารที่พระเอกของเรา หลิวคุนชิงทำคือ บะหมี่ต้าเหอ ซึ่งเส้นบะหมี่แต่ละเส้นทำมาจากวัตถุดิบที่แตกต่างกันไปที่คุนเคยรู้จัก
คำว่า ต้าเหอ หมายถึงจำนวนมากมายนับไม่ถ้วน
ซึ่งบะหมี่ต้าเหอของคุน แต่ละคำจะเป็นรสชาติที่ผสมกันไปของเส้นแต่ละชนิด ซึ่งแต่ละคำจะมีเส้นผสมกันแตกต่างกันไป
เป็นบะหมี่ที่ให้รสชาติได้แตกต่างกันไปเรื่อย ๆ เป็นรสชาติที่ไม่มีที่สิ้นสุด (เว่อร์อีกแล้ว - ฮ่าๆๆ)
เมื่อคุนถูกถามว่า บะหมี่ต้าเหอ เกี่ยวข้องกับจอมยุทธ์แห่งแผ่นดินอย่างไร
คุนบอกว่า ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ชาติจีนมาจนถึงปัจจุบัน มีคนมากมายเหมือนดังจำนวนดาวบนท้องฟ้า
ซึ่งพยายามอยู่ด้วยการสร้างคุณงามความดีแก่แผ่นดิน
ทุกคนที่ใช้ชีวิตเพื่อสร้างประโยชน์สุขแก่ผู้คนอื่นนั่นแหละ คือ จอมยุทธ์แห่งแผ่นดิน
นั่นหมายถึงว่า แม้แต่ขุนพลของฝ่ายอาหารใต้ดิน(ฝ่ายชั่ว)ที่ถูกขับไล่ออกมาจากสังคมจนต้องมาอยู่กับฝ่ายอาหารใต้ดิน
หากทำตัวให้เป็นคุณแต่แผ่นดิน สร้างคุณงามความดี ก็สามารถนับเป็น จอมยุทธ์แห่งแผ่นดิน ได้
เป็นไงครับ บะหมี่ของหลิวคุนชิง
อารุคันพูดถึงอาหารของคุนโดยใช้คำว่า ถึงแม้คำพูดของหลิวคุนชิงจะฟังดูไม่ค่อยมีเหตุผล
แต่ก็ทำให้รู้สึกเหมือนว่า เกลียวที่เคยขมวดอยู่ภายในใจคลายออกมา
...........................................................
3.
พอจะเห็นอะไรในอาหารของคุนกับอารุคันไหมครับ
บะหมี่ของอารุคันเป็นเหมือนสิ่งที่บางคนเรียกว่า Structuralism
คือการมีสิ่งที่ยิ่งใหญ่เป็นศูนย์กลาง ทุกอย่างมีแบบอย่าง
อย่างเช่นจิ๋นซีฮ่องเต้เป็นตัวอย่างของความยิ่งใหญ่
แต่บะหมี่ของคุน ตรงกันข้ามกับบะหมี่ของอารุคันโดยสิ้นเชิง
บะหมี่ของคุนกลับเน้นไปที่ความเป็นปัจเจกของคน (ให้ตายเถอะ ผมเกลียดภาษาอย่างนี้มากเลย แต่ไม่รู้จะใช้คำอื่นว่ายังไง -___-")
มันก็ไปคล้ายกับสิ่งที่บางคนเรียกว่า Poststructuralism
คือไม่เน้นสิ่งที่ยิ่งใหญ่ ไม่คิดว่าสิ่งที่ยิ่งใหญ่จะมีความสำคัญอย่างแน่นอนมั่นคง
ลักษณะของ Poststructuralism นี่แหละครับ คือหนึ่งในแขนงของการก้าวเดินของปรัชญาในปัจจุบันที่เรียกว่า ... Postmodern ...
...........................................................
4.
จริง ๆ แล้ว สิ่งที่ผมอยากจะบอกคือว่า
ยอดกุ๊กแดนมังกรไม่ใช่ตัวอย่างของลักษณะของโพสต์โมเดิร์น
เป็นเพียงแค่ลักษณะที่ชี้ไปทางแนวโน้มเดียวกันและนั่นไม่ใช่เรื่องสำคัญที่ควรสนใจ
ยอดกุ๊กแดนมังกรเป็นการ์ตูนเรื่องหนึ่งซึ่งแสดงความคิด ความรู้สึก และระบบคุณค่า บางอย่าง
แต่สิ่งสำคัญคือ ทำไมเมื่อผมอ่านตอนนี้ของหลิวคุนชิง ผมรู้สึกเหมือนอารุคัน
คือรู้สึกว่า มีอะไรบางสิ่งบางอย่างในการต่อสู้ครั้งนี้ที่กระทบใจผม
และทำไมผมก็รู้สึกว่า แนวคิดของคุน "ดีกว่า" ของอารุคัน
นั่นคือแค่ความรู้สึกของผม
แล้วคุณล่ะ คิดว่าอาหารของคุน กับ อาหารของอารุคัน ใครควรจะชนะ
.... และที่สำคัญกว่านั้น ... เพราะอะไร?
*************************
สำหรับบางคนที่แวะมาเยี่ยมเยียน
ขอบคุณเสมอสำหรับคำทักทายครับ
ผมก็คือช่างไม้ธรรมดา ๆ
ไม่ได้เป็นญาติกับคุณช่างไฟที่โด่งดัง
บล็อกนี้ก็เขียนเอาไว้สำหรับติดต่อสื่อสารกับเพื่อน ๆ
และก็เอาไว้แสดงความเห็นของผมเรื่อยเปื่อย
มีสาระมั่ง ไม่มีมั่ง ตามเรื่องตามราว
่ก็ขอบคุณผู้มาเยี่ยมชมครับ
ยินดีเสมอถ้ามีคนมาทักทายให้หายเหงา
* สำหรับคนไม่เก็ท - Sophie's choice เป็นหนังที่ทำให้เมอรีล สตรีพได้รางวัลออสการ์ หาได้เกี่ยวกับปรัชญาไม่ เอิ๊กๆๆๆ
| Create Date : 02 พฤษภาคม 2548 |
| Last Update : 25 มีนาคม 2550 10:43:22 น. |
|
13 comments
|
| Counter : 1482 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: อาราลียะ  วันที่: 2 พฤษภาคม 2548 เวลา:20:35:36 น. |
|
|
|
| โดย: MooG.G วันที่: 3 พฤษภาคม 2548 เวลา:2:24:20 น. |
|
|
|
| โดย: วัฏสีร์ ธรรมจารี (spiralhead ) วันที่: 3 พฤษภาคม 2548 เวลา:12:44:05 น. |
|
|
|
| โดย: ก่ายยย... วันที่: 3 พฤษภาคม 2548 เวลา:16:00:45 น. |
|
|
|
| โดย: นานานะจัง IP: 61.91.35.46 วันที่: 7 พฤษภาคม 2548 เวลา:17:17:34 น. |
|
|
|
| โดย: the_fool IP: 221.228.141.126 วันที่: 17 พฤษภาคม 2548 เวลา:19:24:56 น. |
|
|
|
| โดย: the_fool IP: 221.228.141.11 วันที่: 19 พฤษภาคม 2548 เวลา:18:25:03 น. |
|
|
|
| โดย: ชนากานต์ บัวศรี ผู้ชอบ ยอดกุ๊กแดนมังกร IP: 210.86.146.100 วันที่: 22 ธันวาคม 2548 เวลา:14:54:52 น. |
|
|
|
| โดย: O_oท๊อปจังo_O IP: 58.147.112.247 วันที่: 25 ตุลาคม 2549 เวลา:10:13:43 น. |
|
|
|
| โดย: ศมนวรรณ IP: 124.120.175.48 วันที่: 27 เมษายน 2550 เวลา:12:22:31 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
[Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
ก็เล่นพันทิบมานาน แต่ตอนนี้เบื่อพันทิบ อยากเล่นบล็อกมากกว่าเล่นพันทิบแล้วครับ
blog ใหม่ก็จะโพสต์ในหน้านี้แหละครับ พอเก่าแล้วถึงจะแยกเก็บเข้าตามกรุ๊ปบล็อก
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
