ความเข้าใจไม่ถูกต้องในเรื่องของการลดน้ำหนัก
1. การควบคุมอาหารไม่ถูกเวลา
ส่วนใหญ่มักเลือกอดอาหารเช้า
แล้วมาทานหนักในตอนเย็นซึ่งสอดคล้องกับการใช้ชีวิตของคน
ยุคปัจจุบัน ความเป็นจริง ร่างกายเราต้องการอาหารเช้าเพื่อใช ้เป็น
พลังงานทั้งวัน ส่วนตอนเย็น และตอนกลางคืน
ร่างกายต้องการพลังงานจากอาหารน้อย
ถ้าทานเข้าไปมากก็จะถูกสะสมในรูปของไขมัน
ดังนั้นผู้ที่อดอาหารโดยวิธีนี้ จึงมักมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นแทนที่จะลดลง
2. การควบคุมอาหารไม่ถูกประเภท บางคนอดข้าวแต่หัน
ไปทานกาแฟ วันละหลายๆ แก้วแทน ความเป็นจริง กาแฟมีทั้งน้ำตาล
และ ครีมเทียมที่ทำมาจากน้ำมันปาล์มเป็นส่วนใหญ่ให้พลังงานสูงกว่า
ทานข้าวทำให้หิวบ่อย จึงต้องทานวันละหลาย ๆ แก้ว
ทำให้การควบคุมอาหารประสบกับความล้มเหลว
3. มีการแนะนำให้ผู้ต้องการลดน้ำหนักทานผลไม้มาก ๆ
ตามตำราของคนตะวันตก ความเป็นจริง
ชาวตะวันตกนิยมผลไม้รสเปรี้ยวมีแคลอรี่ต่ำเป็นส่วนใหญ่
ในขณะที่คนไทย หรือคน
เอเซียส่วนใหญ่นิยมทาน ผลไม้รสหวาน มีแคลอรี่สูง
หรือถ้าผลไม้รสเปรี้ยวก็มักจะมีเครื่องจิ้มมีรสหวาน
ดังนั้นการแนะนำให้ทาน ผลไม้มาก ๆ ควรเน้น
เฉพาะผลไม้รสไม่หวาน หรือมัน และงดเครื่องจิ้มที่มีรสหวาน
เช่น น้ำปลาหวาน
4. มีความเชื่อว่าการลดน้ำหนักจำนวนมากๆ ในเวลาสั้น ๆ
เป็นวิธีการที่ดีและได้ผล ความเป็นจริง การลดน้ำหนักมาก ๆ
ในระยะเวลาสั้น ๆ นั้น มักเป็นการขับน้ำออกจากร่างกาย เช่น
การขับเหงื่อ ขับปัสสะวะ ยาถ่าย เพราะน้ำหนักมากกว่าไขมัน
และเมื่อดื่มน้ำเข้าไปทดแทน น้ำหนักก็จะกลับเพิ่มขึ้นมาอย่างรวดเร็ว
การลดน้ำหนักที่ดีต้องเป็นการกำจัดไขมันส่วนเกินออกไป
และใช้ระยะเวลาในการลดน้ำหนักต่อเนื่องและนานพอสมควร
5. การควบคุมอาหารทำให้ต้องเลิกทานอาหารที่โปรดปรานไป
หลายคนปฏิเสธที่จะควบคุมอาหารเพราะเหตุนี้ ความจริง
คุณยังสามารถรับประทานอาหารที่ชอบได้ทุกอย่าง
แต่ถ้าเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง เช่น อาหารที่มีไขมันสูง
รสหวานจัด ก็ควรทานแต่น้อย หรือไปลดอาหารส่วนอื่นแทน
6. วุ้นเส้น คนทั่วไปทราบว่าวุ้นเส้นนั้นทำจากถั่วเขียว
จึงคิดว่าทำให้อ้วนน้อยกว่าข้าว บางคนทานวุ้นเส้นแทนข้าว
ความเป็นจริง วุ้นเส้นแม้ทำมาจากถั่วเขียว แต่กรรมวิธีการผลิต
เป็นการสกัดเอาเฉพาะส่วนที่เป็นแป้งออกมา เกือบ 90 % เป็นแป้ง
มีส่วนที่เป็นโปรตีน และกากอาหารน้อยมาก วุ้นเส้นขนาด 1 มัด
หรือ 1 ห่อเล็ก หนัก 50 กรัม ให้พลังงานได้ถึง 170 แคลอรี่ ซึ่งใกล้เคียง
กับข้าวสาร หนัก 50 กรัม ให้พลังงาน 175 กิโลแคลอรี่ ส่วนวุ้นเส้นที่ทำจาก
แป้งมัน ก็มีแคลอรี่ใกล้เคียงกัน ดังนั้นการทานวุ้นเส้นจึงให้พลังงานใกล้เคียง
กับข้าว การรับประทานมาก ๆ ก็ทำให้อ้วนได้เหมือนกันความเป็นจริง
ไขมันทุกชนิดให้พลังงานได้สูงเหมือนกัน
ดังนั้นการรับประทานมากก็ยิ่งทำให้อ้วนได้มากเหมือนกัน
การรับประทานควรจำกัดปริมาณ
7. การผ่าตัดเอาไขมันออกและการดูดไขมัน
สามารถใช้ใน การลดน้ำหนักได้ ความเป็นจริง การผ่าตัดเอาไขมันออก
และการดูดไขมันมีจุดมุ่งหมายเพื่อลดไขมันส่วนเกินได้เฉพาะที่
เพื่อความสวยงามเท่านั้น การผ่าหรือดูดไขมัน เพื่อลดน้ำหนัก
ทั้งตัวนั้นทำไม่ได้ และมีอันตรายมาก ปกติแพทย์จะไม่ทำให้
8. น้ำมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน น้ำมันรำ หรือ น้ำมันปลาที่มีโอเมก้า 3
สามารถรับประทานมาก ๆ ได้ยิ่งทานมาก ยิ่งได้ประโยชน์มาก
9. ทัศนะที่ว่าท้องแตกดีกว่าของเหลือ ความเป็นจริง
ไม่มีใครท้องแตก มีแต่คนอ้วน
ควรปรับความคิดใหม่ ไม่ควรเสียดายอาหารที่เหลือ
คิดเสียว่าปล่อยให้อาหารเหล่านั้นเป็นขยะอยู่ภายนอกดีกว่าเอามา
เป็นขยะภายในร่างกายเรา
ขอบคุณ teenee.com
| Create Date : 06 กุมภาพันธ์ 2552 |
| Last Update : 6 กุมภาพันธ์ 2552 7:27:21 น. |
|
3 comments
|
| Counter : 1414 Pageviews. |
 |
|
|
