|
|
คุ้กกี้ธัญพืชหอมมัน..
สวัสดีค่ะ วันนี้มีคุ้กกี้ธัญพืชมาฝากคะ เป็นคุกกี้ตามใจตัวเองสุดๆ อยากใส่อะไรก็ใส่ลงไปเลยค่ะ
รสชาตินั้นรับรองจากหลายๆคนแล้ว บอกว่าอร่อย...
หอมมันกลิ่นบรรดาเหล่าธัญพืชต่างๆ กรุบๆในปากด้วยอ่ะค่ะ
เราว่าจะทำคุกกี้นี้แจกปีใหม่นี้ค่ะ เพราะมีประโยชน์และมีหลายคนบอกว่าหย่อยๆค่ะ 
ส่วนผสม
1. แป้งเอนกประสงค์ 1 1/3 ถ้วย
2. เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
3. เกลือ ¼ ช้อนชา
4. เนยสดรสเค็ม ½ ก้อน
5. น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย
6. น้ำตาลทรายแดง ¼ ถ้วย
7. ไข่ไก่ 1 ฟอง
8. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
9. ธัญพืชของเราวันนี้ : งาดำ , เมล็ดทานตะวัน , เมล็ดฟักทอง ,เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตามใจชอบเลยคะหรือใครมีอะไรก็ใส่ลงไปเลยคะ
10. ลูกเกด , choc. chip : พวกนี้ชอบส่วนตัวเลยขอใส่ด้วยค่ะ
วิธีทำ
ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือให้เข้ากันคะ
นำเนยมาหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ชามผสมเลยค่ะ
ตีเนยด้วยความเร็วปานกลางจนเนียน
ใส่น้ำตาลทั้ง 2 ชนิดลงไป ตีต่อจนเนยเป็นครีมเบาฟู จากนั้นใส่ไข่และกลิ่นวานิลลาลงไป เราแอบใส่กลิ่นเนยลงไปด้วยจะได้หอมๆ อิ.. อิ.. แอบชอบส่วนตัว 
ใส่แป้งลงไปได้เลยคะ คนให้พอเข้ากันนิดหน่อย เพราะเดี๋ยวเราก็ต้องใส่เหล่าธัญพืชลงไป ก็ต้องคนอีกรอบอยู่ดี การคนนานๆจะได้คุ้กกี้ที่เหนียวเกินไปค่ะ
ใส่บรรดาธัญพืชลงไปคะ อยากกินอะไรมากน้อยก็เทลงไป ตามแต่ใจเราเลย อันแรกเป็นคุณน้องงาดำและเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ต่อมาตามด้วยเมล็ดทานตะวัน
ตามมาติดๆด้วยเมล็ดฟักทอง
ลูกเกดตามมาเป็นคิวต่อไป
แล้วคนให้เข้ากัน อย่าคนนานนะคะ เดี๋ยวคุ้กกี้จะเหนียวเกินไป
ใช้ช้อนตักส่วนผสมที่ได้ขึ้นมา แล้ววางลงบนถาดอบที่ทาเนยไว้แล้วเลยค่ะ อันนี้ตกแต่งหน้าด้วย
Chocolate chip
ดูอีกมุม
ส่วนอันนี้แต่งด้วยลูกเกดค่ะ
อบด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที ... ได้ออกมาแล้ว
เมื่อนำออกมาจากเตาอบแล้วให้นำออกจากถาด วางผึ่งบนตะกรงจนเย็นสนิท แล้วเก็บใส่กล่องได้เลยคะ
ดูอีกที... ด้านนี้เป็นหน้า chocolate chip
อันนี้เป็นลูกเกด
คุ้กกี้ที่ได้เป็น soft cookies นะคะ เวลากินคุ้กกี้แล้วจะได้ความกรุบกรอบ หอมมันธัญพืชที่ใส่ลงไปคะ อร่อยสุดๆเลยค่ะ 
| Create Date : 20 ธันวาคม 2549 |
| Last Update : 20 ธันวาคม 2549 11:08:15 น. |
|
4 comments
|
| Counter : 4300 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (กิน ๆ เที่ยว ๆ  ) วันที่: 20 ธันวาคม 2549 เวลา:13:45:46 น. |
|
|
|
| โดย: ผิง (pichies ) วันที่: 20 ธันวาคม 2549 เวลา:15:32:32 น. |
|
|
|
| โดย: STAR ALONE (STAR ALONE ) วันที่: 23 ธันวาคม 2549 เวลา:18:53:54 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 12 คน [