|
|
"อบเชย" ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
ใครที่รู้ตัวว่ามีน้ำตาลในเลือดสูง ทราบหรือไม่ว่า อบเชยสามารถช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้ วันนี้เกร็ดความรู้มีเรื่องนี้มาฝากกัน...นักวิจัยโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยมัล โมแห่งสวีเดน พบว่า การเหยาะอบเชยเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ในขนมหรือของหวานที่กินประจำวัน จะช่วยรักษาปริมาณน้ำตาลในเลือดให้คงที่
การทดลอง โดยนำอาสาสมัครที่แข็งแรงดีกลุ่มหนึ่ง เหยาะอบเชยผง 1 ช้อนชา ลงในอาหารหรือขนมหวานที่ทำด้วยข้าวให้กินหนึ่งชาม พบว่ามันมีสรรพคุณช่วยควบคุมปริมาณน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับต่ำ จากการวัดปริมาณน้ำตาลในเลือด ภายหลังจากกินขนมไปแล้วพบว่า เพิ่มขึ้นอีกไม่มากเท่าใด
ดร.โจนนา เลโบวิคซ์ กล่าวว่า อบเชยอาจจะไปออกฤทธิ์ถ่วงการเดินทางของอาหาร จากกระเพาะไปยังลำไส้ให้เนิ่นนานออกไป
นักวิจัยรายงานผลการศึกษา ในวารสาร "โภชนาศาสตร์คลินิก อเมริกัน" กล่าวว่า ผลการศึกษาได้ยืนยันหลักฐานจากการศึกษาที่แล้วมาว่า อบเชย มีสรรพคุณช่วยรักษาโรคเบาหวาน อันเป็นโรคเกิดจากอาการดื้อกับฮอร์โมนอินซูลินของร่างกาย
"อบเชย" ซึ่งเคยเป็นเครื่องราชบรรณาการ ในสมัยโบราณอย่างหนึ่ง มีคุณสมบัติพิเศษป้องกันเลือดจับตัวเป็นก้อน และยังมีคุณลักษณะเป็นอาหารต้านจุลชีพ ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อราได้
ถ้าไม่อยากให้น้ำตลาดในเลือดสูง ก็ลองหาอบเชยมาทานกันได้
ที่มา : variety.teenee.com
| Create Date : 28 เมษายน 2553 |
| Last Update : 28 เมษายน 2553 15:11:10 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 301 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [