Group Blog
 
All Blogs
 
กินอาหารมันๆ ช่วยบำรุงสมอง

นักวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียศึกษา พบว่ากรดโอเลอิกในไขมัน กลับมีประโยชน์ เพราะถูกแปลงให้เป็นสารบำรุงสมอง เมื่อตกถึงลำไส้

วารสารของ "สมาคมวิทยาศาสตร์แห่งชาติ" ของอเมริกา ซึ่งเสนอรายงานผลการศึกษา กล่าวว่า
การค้นพบนี้อาจช่วยให้ พบหนทางรักษาโรคเกี่ยวกับความจำใหม่ได้ เพราะขณะนี้ได้มีการทดลองยาที่ทำเทียมสารประกอบนี้ เพื่อลดปริมาณไตรกลีเซอไรด์ อันเป็นไขมันที่เป็นอันตรายอยู่แล้ว

ผลการศึกษาได้แสดงว่า
สารโอเลออย์อีทานอลาไมด์ หรือโออีเอในระดับสูง มีสรรพคุณช่วยลดความอยากอาหาร ทำให้น้ำหนักลด ทั้งยังช่วยลดปริมาณคอเลสเทอรอลในเลือด นอกจากไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งทำให้มันเหมาะกับที่จะทำเป็นยาเม็ดลดความอ้วนด้วย

ดร.ดาเนียล เพียวเมลลิ หัวหน้านักวิจัย กล่าวว่า
โอ อีเอ ยังช่วยเก็บความจำเอาไว้ โดยช่วยกระตุ้นสัญญาณเพิ่มขีดความจำในสมอง ส่วนที่เกี่ยวกับความจำทางด้านอารมณ์ เขายังเสริมว่ามันยังมีคุณประโยชน์ในวิวัฒนาการ ในการช่วยให้ สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมจำได้ถึงแหล่งและเวลาที่จะหาอาหารมัน ๆ กิน จึงดูเหมือนมันเป็นเครื่องมือสำคัญในการวิวัฒนาการของมนุษย์และสัตว์อื่นของ ยุคต้น ๆ เพราะการจำแหล่งและสภาพการณ์ที่เกิดสิ่งหนึ่งสิ่งใดขึ้นได้ อาจจะเป็นกลไก เพื่อการอยู่ รอดของมนุษย์ยุคแรก ๆ ที่สำคัญอันหนึ่ง



Create Date : 09 มิถุนายน 2553
Last Update : 9 มิถุนายน 2553 22:26:27 น. 0 comments
Counter : 150 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

DeWalt
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add DeWalt's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.