คุกกี้กาแฟ










 ทำวันที่ 1/3/10 ไปฝากบ้านอาม่า ความอร่อย 8/10

ส่วนผสม
-แป้งว่าว 280 กรัม+ แป้งข้าวโพด 20 กรัม+ ผงฟู 2 ชช (ร่อนรวมกัน)
-เนยสด 225 กรัม+ เนยขาว 25 กรัม+ น้ำตาลป่น 150 กรัม (ตีรวมกัน)
-ไข่ไก่แช่เย็น 1ฟอง+ วนิลา 1 ชช + กาแฟ 10 กรัม ละลายน้ำนิดหน่อย (ใส่ถ้วยรวมกัน)

วิธีทำ

1.ตีเนยสดเย็นนิ่ม+เนยขาว+น้ำตาลป่น ตีกลางจนฟูขาว 4 นาที
2.ใส่ส่วนของไข่ ตีกลางจนเข้ากัน 30 วินาที
3. ตีต่ำใส่แป้ง ตี10 วิยังไม่ต้องหมดผงแป้ง ตะล่อมให้เข้ากันด้วยพายยาง
4. อบ 160 องศา 20 นาที




Create Date : 08 มีนาคม 2553
Last Update : 8 มีนาคม 2553 23:07:32 น. 4 comments
Counter : 5901 Pageviews.  

 
อบคุ้กกี้ต้องไฟบนล่างไหมค๊ะ เคยอบแล้วหนาไม่เหลืองก้นเกรียมค่ะ


โดย: โอวหมวย IP: 113.53.70.197 วันที่: 9 มีนาคม 2553 เวลา:7:23:39 น.  

 
อันนี้ก็ชอบ อิอิ ชอบขนมที่มีส่วนผสมกาแฟค่ะ หอมจริงๆ


โดย: MommyKitchen วันที่: 9 มีนาคม 2553 เวลา:12:11:47 น.  

 
วันนี้เรียกได้ว่าจดกันไม่ทันเลยทีเดียว ขอบคุณนะค่ะ


โดย: หญิงแม่ วันที่: 9 มีนาคม 2553 เวลา:16:58:31 น.  

 
อบไฟบนล่างค่ะ ถ้าก้นเกรียม ลองตักคุกกี้วางบนถาดที่คว่ำ จะสูงขึ้นค่ะ ถ้าไม่เหลือง แสดงว่าไฟแรง ลองลดไฟอ่อน แล้วค่อยๆปิ้งไป ให้สีสวยค่ะ กลับถาด ด้านในกับด้านนอกค่ะ (ถ้าเตาแก๊ส จะสลับไว้บนล่างค่ะ เหมือนปิ้งค่ะ พอด้านล่างสีสวย ก็ยกไปไว้ถาดบน ให้สีสวย กลับด้านในด้านนอก เพราะด้านในไฟจะแรงกว่าค่ะ)


โดย: blog angel (Blog_angel ) วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:23:37:36 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิกช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Blog_angel
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 143 คน [?]




ขอบคุณค่ะ ที่มาเยี่ยมชม หวังว่าจะเขียนสิ่งที่เป็นประโยชน์กับประสบการณ์ที่มีนะคะ
[Add Blog_angel's blog to your web]