กิน Seafood เสี่ยงปรอทในเลือดสูง
ผลวิจัยเผยคนที่อาศัยตามชายฝั่งทะเล หรือผู้ที่ชอบรับประทานอาหารทะเลเป็นประจำ มีโอกาสเสี่ยงระดับปรอทในเลือดสูง
มีการวิจัยเก็บข้อมูลจากผู้หญิงอเมริกันที่อาศัยอยู่ริมฝั่งมหาสมุทร แอตแลนติก หรือทางตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศ พบว่าพวกเธอมีความเสี่ยงระดับปรอทในเลือดสูงกว่าปกติ 3-4 เท่า และ 1 ใน 3 ของพวกเธอยังมีระดับปรอทสูงถึง 3.5 ไมโครกรัมต่อลิตรซึ่งถือว่าไม่น้อยเลย
นอกจากนี้ ยังพบว่าผู้หญิงในแถบเอเชีย อลาสก้า ประเทศหมู่เกาะในมหาสมุทรแปซิฟิกหรือแคริบเบียน ก็มีความเสี่ยงสูงพอๆ กัน สาเหตุหลักมาจากการรับประทานอาหารทะเลมากเกินไป ซึ่งหากเกิดกับหญิงมีครรภ์จะส่งผลให้เด็กไอคิวต่ำและมี ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจได้
รู้อย่างนี้แล้ว ควรลดหันมาบริโภคเนื้อสัตว์อื่นๆ สลับกับอาหารทะเลบ้างจะดีต่อสุขภาพมากกว่าค่ะ
| Create Date : 10 มิถุนายน 2553 |
| Last Update : 10 มิถุนายน 2553 19:02:58 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 348 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [